自动食材切环装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种自动食材切环装置，通过驱动气缸34带动升降台10往复升降来驱动推板14上的食材11进出上切刀18与下切刀24之间的空隙，当推板14上的食材11中间位置被切除一个圆柱体的废料之后，推板14上的食材11呈镂空结构，在推板14向右作回程移动时，发射器6发出的信号可以被接收器7接收，进而触发落料气缸3工作以带动落料环4和料斗30反向运动，最终将圆环结构收纳至料斗30内，整个切割和落料的动作连贯性好，且自动化水平得到有效提高。提供一种工序简单且工作效率更高的自动食材切环装置。

Automatic Cutting Ring Device for Food Material

The invention discloses an automatic food material cutting ring device, which drives the gap between the upper cutter 18 and the lower cutter 24 by driving the cylinder 34 to drive the lifting platform 10 to and fro to drive the food 11 on the push board 14. When the waste material of a cylinder is cut off at the middle position of the food 11 on the push board 14, the food 11 on the push board 14 presents a hollow structure. When the push board moves back to the right, the signal emitted by transmitter 6 can be received by receiver 7, and then trigger the blanking cylinder 3 to work to drive the reverse movement of blanking ring 4 and hopper 30. Finally, the circular ring structure is incorporated into hopper 30. The whole cutting and blanking operation has good coherence, and the automation level is effectively improved. The invention provides an automatic ring cutting device for food materials with simple process and higher work efficiency.

【技术实现步骤摘要】
自动食材切环装置
本专利技术涉及食品加工领域，尤其是一种自动食材切环装置。
技术介绍
在食品加工过程中，经常会遇到对食材加工成特定形状的场合；比如说，在蛋糕加工过程中，需要将蛋糕切成圆环形状的，这里的圆环形状是指外壁为圆周结构，中间被切割去掉一个圆柱结构，并且具有一定径向厚度的结构，如图1所示的结构。现有技术中针对切割圆环的方式是：首先，制定特有形状的刀具，该刀具与所需圆环结构相配；然后，操作人员将被切割的食材逐一取出放置在操作台上，再用刀具对食材进行切割得到圆环。通过这种方式得到圆环的过程比较复杂，操作人员需要逐一取出食材，再将食材进行摆放至适合切割的位置，最后才是通过刀具切割；并且在最后切割完成之后，由于食材的黏连性而附着在道具上无法取出，也就是说最后的落料不方便；总的来说，现有技术的加工方法具有工序繁多且工作效率较低的不足。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是，克服现有的技术缺陷，提供一种工序简单且工作效率更高的自动食材切环装置。本专利技术的技术解决方案是，提供一种具有以下结构的自动食材切环装置：包括基座，基座上滑动连接有升降台，基座上设有用于驱动升降台往复滑动的动力装置；基座上设有供食材滑动的工作台，基座通过抵紧组件滑动连接有推板；升降台从下到上依次设有用于与推板端部抵紧的第一竖直段、倾斜段和第二竖直段；升降台上设有上切刀，基座上转动连接有摆杆，摆杆上转动连接有传动杆，摆杆与传动杆通过限位组件转动连接在基座上，传动杆与摆杆之间的夹角为锐角，传动杆自由端与升降台抵紧，且传动杆与升降台之间设有拉簧，传动杆与摆杆之间设有压紧复位组件；基座上设有压杆，压杆位于上切刀内，压杆下端设有压环，压环下表面到工作台上表面的距离大于食材厚度值，压环内部设有供下切刀穿过的排料孔；基座上滑动连接有下切刀，摆杆自由端通过齿轮组件与下切刀传动，升降台上设有用于与传动杆端部抵紧的竖板，竖板与第一竖直段相交位置设有用于与传动杆端部卡接的台阶面；上切刀与下切刀分别位于工作台上下两侧，工作台上设有供下切刀穿过的通孔；推板上设有用于容置食材的导料孔，工作台上设有落料孔，落料孔位于通孔与升降台之间；基座上滑动连接有滑架，滑架在落料孔下方设有料斗，滑架在落料孔上方设有落料环，基座上设有用于驱动落料环与料斗同时运动且两者运动方向相反的驱动装置。作为本专利技术的一种优选，驱动装置是指，基座上设有竖块，滑架通过燕尾槽滑动连接在竖块上，且滑架沿竖直方向滑动；基座上设有落料气缸，落料环设置在落料气缸输出端上，落料气缸输出端设有第一直线齿条，基座上转动连接有用于与第一直线齿条啮合的传动轮，滑架上设有用于与传动轮啮合传动的第二直线齿条；基座上设有用于与落料气缸信号连接的光电传感器，光电传感器包括设置在落料环上方的发射器、设置在落料孔下方的接收器和检测电路，当导料孔内的食材还是封闭时，发射器发出的信号被导料孔内的食材截断，落料气缸关闭；当导料孔内食材中间位置被下切刀切除掉后，发射器发出的信号可以穿过导料孔内的食材被接收器接收进而开启落料气缸开启工作。作为本专利技术的一种优选，压环外径值等于上切刀内径值，压环内径值等于下切刀外径值；压杆下端部设有落料活塞，落料活塞与下切刀插接或脱离，落料活塞外径值等于下切刀内径值；落料活塞与压杆之间设有供下切刀滑动的环形空腔，环形空腔与排料孔连通。作为本专利技术的一种改进，基座上设有导向块，升降台通过燕尾槽滑动连接在导向块上，且升降台沿竖直方向滑动连接在导向块上；动力装置是指，基座上设有驱动气缸，驱动气缸输出端与升降台连接。作为本专利技术的一种改进，基座通过抵紧组件滑动连接有推板是指，基座上设有供推板滑动的导套，推板上设有限位环，限位环位于导套与升降台之间；推板上套接有第一压簧，第一压簧位于导套与限位环之间。作为本专利技术的一种改进，推板与工作台平行设置，推板上朝向升降台一侧转动连接有第一滚轮，第一滚轮先后与第一竖直段、倾斜段和第二竖直段滚动连接。作为本专利技术的一种改进，摆杆通过第一铰接点转动连接在基座上，传动杆通过第二铰接点转动连接在摆杆上，第一铰接点到第二铰接点的距离大于零；传动杆上远离第二铰接点一端转动连接有第二滚轮，第二滚轮与竖板上朝向传动杆的侧壁滚动连接，拉簧一端与传动杆中部转动连接，另一端与升降台转动连接。作为本专利技术的一种改进，传动杆与摆杆之间设有压紧复位组件是指，传动杆上设有以第二铰接点为圆心的弧形导杆，弧形导杆上套接有第二压簧，第二压簧一端与传动杆抵紧，另一端与摆杆抵紧；弧形导杆上设有用于与摆杆抵紧或脱离的凸块，凸块与第二压簧分别位于摆杆两侧，且摆杆上设有供弧形导杆穿过的滑孔。作为本专利技术的一种改进，摆杆自由端通过齿轮组件与下切刀传动是指，基座上设有导块，下切刀通过燕尾槽滑动连接在导块上，上切刀与下切刀运动方向平行；摆杆自由端设有以第一铰接点为圆心的弧形齿条，基座上转动连接有用于与弧形齿条啮合传动的齿轮，下切刀上设有用于与齿轮啮合传动的第三直线齿条，第二铰接点位于第一铰接点与弧形齿条之间。作为本专利技术的一种改进，摆杆与传动杆通过限位组件转动连接在基座上是指，基座上设有用于与摆杆抵紧或脱离的第一卡销，基座上设有用于与传动杆抵紧或脱离的第二卡销，第一卡销位于摆杆与传动杆之间的夹角区域内，第一卡销与第二卡销分别位于传动杆两侧。采用以上结构后，本专利技术一种自动食材切环装置与现有技术相比，本专利技术将食材放入到推板的导料孔内，然后驱动气缸带动升降台下降，升降台上的倾斜段会推动推板沿水平方向滑动，推板将导料孔内的食材推送至上切刀下方；当推板端部的第一滚轮与第二竖直段接触时，传动杆端部的第二滚轮恰好与升降台上的台阶面抵紧，在随后升降台下降过程中，推板保持静止状态，升降台带到上切刀下降切割导料孔内的食材，并且升降台会推动第二滚轮下降以带动传动杆转动，传动杆推动摆杆绕第一铰接点转动，摆杆通过弧形齿条与齿轮的啮合传动来带动下切刀上升，下切刀上升过程中会切割导料孔内的食材，进而将导料孔内的食材切割成圆环结构；其中，在上切刀下降过程中会穿过压环的外壁，下切刀会依次穿过工作台上的通孔、导料孔内的食材、压环上的排料孔，在水平方向上圆环结构位于上切刀内壁与下切刀外壁之间，而在竖直方向上圆环结构位于压环与工作台之间，在后续上切刀与下切刀脱离食材时，压环可以将切割出来的圆环结构限定在工作台与压环之间的间隙内，而落料活塞可以将下切刀内部的食材推动至下切刀内部；还有，在推板拉动导料孔内食材回程时，由于导料孔中间位置的食材被落料活塞推送至下切刀内，那么导料孔中间位置呈镂空的状态；而导料孔内食材经过落料环下方位置时，发射器发出的信号穿过食材中间位置镂空的区域之后被接收器所接收，落料气缸接收到光电传感器的信号之后开始工作，即落料气缸可以推动落料环下降以推动食材中圆环结构下降，圆环结构与其他多余的食材脱离，圆环结构经过工作台上的落料孔之后掉落至料斗内；另外，落料气缸输出端的第一直线齿条通过与传动轮啮合来带动滑架上升，滑架拉动料斗上升以靠近工作台上的落料孔，这样可以减小导料孔内圆环结构到料斗的距离，避免圆环结构由于掉落距离太大而发生变形。综上所述，本专利技术提供一种工序简单且工作效率更高的自动食材切环装置。附图说明图1为本专利技术中圆环的结构示意图。图2为本专利技术自动食材切环装置的示意本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种自动食材切环装置，它包括基座(9)，其特征在于：基座(9)上滑动连接有升降台(10)，基座(9)上设有用于驱动升降台(10)往复滑动的动力装置；基座(9)上设有供食材(11)滑动的工作台(13)，基座(9)通过抵紧组件滑动连接有推板(14)；升降台(10)从下到上依次设有用于与推板(14)端部抵紧的第一竖直段(15)、倾斜段(16)和第二竖直段(17)；升降台(10)上设有上切刀(18)，基座(9)上转动连接有摆杆(19)，摆杆(19)上转动连接有传动杆(20)，摆杆(19)与传动杆(20)通过限位组件转动连接在基座(9)上，传动杆(20)与摆杆(19)之间的夹角为锐角，传动杆(20)自由端与升降台(10)抵紧，且传动杆(20)与升降台(10)之间设有拉簧(21)，传动杆(20)与摆杆(19)之间设有压紧复位组件；基座(9)上设有压杆(22)，压杆(22)位于上切刀(18)内，压杆(22)下端设有压环(23)，压环(23)下表面到工作台(13)上表面的距离大于食材(11)厚度值，压环(23)内部设有供下切刀(24)穿过的排料孔(25)；基座(9)上滑动连接有下切刀(24)，摆杆(19)自由端通过齿轮组件与下切刀(24)传动，升降台(10)上设有用于与传动杆(20)端部抵紧的竖板(26)，竖板(26)与第一竖直段(15)相交位置设有用于与传动杆(20)端部卡接的台阶面(27)；上切刀(18)与下切刀(24)分别位于工作台(13)上下两侧，工作台(13)上设有供下切刀(24)穿过的通孔(28)；推板(14)上设有用于容置食材(11)的导料孔(29)，工作台(13)上设有落料孔(8)，落料孔(8)位于通孔(28)与升降台(10)之间；基座(9)上滑动连接有滑架(1)，滑架(1)在落料孔(8)下方设有料斗(30)，滑架(1)在落料孔(8)上方设有落料环(4)，基座(9)上设有用于驱动落料环(4)与料斗(30)同时运动且两者运动方向相反的驱动装置。...

【技术特征摘要】
1.一种自动食材切环装置，它包括基座(9)，其特征在于：基座(9)上滑动连接有升降台(10)，基座(9)上设有用于驱动升降台(10)往复滑动的动力装置；基座(9)上设有供食材(11)滑动的工作台(13)，基座(9)通过抵紧组件滑动连接有推板(14)；升降台(10)从下到上依次设有用于与推板(14)端部抵紧的第一竖直段(15)、倾斜段(16)和第二竖直段(17)；升降台(10)上设有上切刀(18)，基座(9)上转动连接有摆杆(19)，摆杆(19)上转动连接有传动杆(20)，摆杆(19)与传动杆(20)通过限位组件转动连接在基座(9)上，传动杆(20)与摆杆(19)之间的夹角为锐角，传动杆(20)自由端与升降台(10)抵紧，且传动杆(20)与升降台(10)之间设有拉簧(21)，传动杆(20)与摆杆(19)之间设有压紧复位组件；基座(9)上设有压杆(22)，压杆(22)位于上切刀(18)内，压杆(22)下端设有压环(23)，压环(23)下表面到工作台(13)上表面的距离大于食材(11)厚度值，压环(23)内部设有供下切刀(24)穿过的排料孔(25)；基座(9)上滑动连接有下切刀(24)，摆杆(19)自由端通过齿轮组件与下切刀(24)传动，升降台(10)上设有用于与传动杆(20)端部抵紧的竖板(26)，竖板(26)与第一竖直段(15)相交位置设有用于与传动杆(20)端部卡接的台阶面(27)；上切刀(18)与下切刀(24)分别位于工作台(13)上下两侧，工作台(13)上设有供下切刀(24)穿过的通孔(28)；推板(14)上设有用于容置食材(11)的导料孔(29)，工作台(13)上设有落料孔(8)，落料孔(8)位于通孔(28)与升降台(10)之间；基座(9)上滑动连接有滑架(1)，滑架(1)在落料孔(8)下方设有料斗(30)，滑架(1)在落料孔(8)上方设有落料环(4)，基座(9)上设有用于驱动落料环(4)与料斗(30)同时运动且两者运动方向相反的驱动装置。2.根据权利要求1所述的自动食材切环装置，其特征在于：驱动装置是指，基座(9)上设有竖块(2)，滑架(1)通过燕尾槽滑动连接在竖块(2)上，且滑架(1)沿竖直方向滑动；基座(9)上设有落料气缸(3)，落料环(4)设置在落料气缸(3)输出端上，落料气缸(3)输出端设有第一直线齿条，基座(9)上转动连接有用于与第一直线齿条啮合的传动轮(5)，滑架(1)上设有用于与传动轮(5)啮合传动的第二直线齿条；基座(9)上设有用于与落料气缸(3)信号连接的光电传感器，光电传感器包括设置在落料环(4)上方的发射器(6)、设置在落料孔(8)下方的接收器(7)和检测电路，当导料孔(29)内的食材(11)还是封闭时，发射器(6)发出的信号被导料孔(29)内的食材(11)截断，落料气缸(3)关闭；当导料孔(29)内食材(11)中间位置被下切刀(24)切除掉后，发射器(6)发出的信号可以穿过导料孔(29)内的食材(11)被接收器(7)接收进而开启落料气缸(3)开启工作。3.根据权利要求1所述的自动食材切环装置，其特征在于：压环(23)外径值等于上切刀(18)内径值，压环(23)内径值等于下切刀(24)外径值；压杆(22)下端部设有落料活塞(31)，落料活塞(31)与下切刀(24)插接或脱离，落料活塞(31)外径...

【专利技术属性】
技术研发人员：丁逸飞，
申请(专利权)人：丁逸飞，
类型：发明
国别省市：浙江,33