无障碍式加汤火锅制造技术

一种无障碍式加汤火锅，涉及一种智能火锅，包括桌体、加热装置、锅体、旋转机构、自动油箱系统、自动汤水系统、升降机构、上罩体等，桌体包括桌面板与底板，桌面板的中心镂空，加热装置安装在镂空位置上，锅体放置在加热装置上，加热装置与锅体均为环形；自动油箱系统与自动汤水系统安装在底板上，其输出端依次穿过桌面板的镂空位置、加热装置的中心孔、锅体的内侧锅壁伸至锅体的锅腔上方。本发明专利技术可实现自动添加汤、自动添加食用油，无需占用桌体上的面积，不会妨碍食客，而且还能防止加汤加水时产生飞溅，具有方便清洗、简洁美观、方便隔离底料与食材、方便搅拌与夹取、方便寻找食物、油烟小、自动化程度高、使用方便、等特点，易于推广使用。

Barrier-free soup hotpot

The utility model relates to an obstacle-free soup hotpot, which relates to an intelligent hotpot, including a table body, a heating device, a pot body, a rotating mechanism, an automatic oil tank system, an automatic soup water system, a lifting mechanism, an upper cover body, etc. The table body includes a desktop board and a bottom board, a central hollow out of the desktop board, a heating device installed in a hollow position, and a pot body placed. On the heating device, the heating device and the pot body are circular; the automatic oil tank system and the automatic soup water system are installed on the bottom plate, and the output end of the heating device passes through the hollow position of the table board, the central hole of the heating device, and the inner wall of the pot body extends over the pot cavity of the pot body in turn. The invention can automatically add soup and cooking oil, without occupying the area on the table, and can prevent splashing when adding soup and water. It has the advantages of convenient cleaning, concise and beautiful appearance, convenient isolation of base materials and food materials, convenient mixing and clamping, convenient food searching, small oil fume and automatic process. It has the characteristics of high degree, easy to use and so on. It is easy to popularize and use.

【技术实现步骤摘要】
无障碍式加汤火锅
本专利技术涉及一种智能火锅，特别是一种无障碍式加汤火锅。
技术介绍
火锅，是中国独创的美食，历史悠久。随着人们衣食住行等物质生活的逐步丰富，火锅逐渐成为一种人们日常生活中不可或缺的饮食方式。虽然火锅流传已久，但火锅食用时的便捷性并未产生显著进步。例如，火锅在长时间的滚煮后由于水分的蒸发，会导致汤底味道变浓，可放置菜品的空间减少，需要及时加入汤水，人工加入汤水后又需要等水煮开，多多少少会影响人们食用火锅的兴致。特别是在火锅店中，由于通常是服务人员来给顾客的锅内加入汤水，影响就餐的同时耗费人力不说，搬动汤水频繁走动还容易酿成事故。因此，需要一种能向火锅内自动加入汤水的装置。现有技术中，许多火锅桌设有延伸至锅体上方的汤水管路，以此给锅内加入汤水，无需人工操作。但是这类装置设置后，管路会占用桌体上方的一部分空间，特别是对于坐在管路近端的食客，会严重影响他们由锅内夹取食材的便捷性。中国专利文件（授权公告号CN20444539U公开日：2015年7月8日）公开了一种火锅加汤装置，该装置通过一个升降驱动装置将加汤管隐藏在桌体下方，当使用时将桌体上的活动门打开，使加汤管伸出，达到节本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种无障碍式加汤火锅，包括桌体（1）、加热装置（2）和锅体（3），锅体（3）放置在加热装置（2）上，其特征在于：所述桌体（1）包括桌面板（11）与底板（12），桌面板（11）的中心镂空，该镂空位置上安装有加热装置（2），该加热装置（2）与锅体（3）均为环形；底板（12）上安装有自动油箱系统（5）与自动汤水系统（6），自动油箱系统（5）与自动汤水系统（6）的输出端分别依次穿过桌面板（11）的镂空位置、加热装置（2）的中心孔、锅体（3）的内侧锅壁伸至锅体（3）的锅腔上方。

【技术特征摘要】
1.一种无障碍式加汤火锅，包括桌体（1）、加热装置（2）和锅体（3），锅体（3）放置在加热装置（2）上，其特征在于：所述桌体（1）包括桌面板（11）与底板（12），桌面板（11）的中心镂空，该镂空位置上安装有加热装置（2），该加热装置（2）与锅体（3）均为环形；底板（12）上安装有自动油箱系统（5）与自动汤水系统（6），自动油箱系统（5）与自动汤水系统（6）的输出端分别依次穿过桌面板（11）的镂空位置、加热装置（2）的中心孔、锅体（3）的内侧锅壁伸至锅体（3）的锅腔上方。2.根据权利要求1所述的无障碍式加汤火锅，其特征在于：所述的自动油箱系统（5）包括油箱（51）、泵体Ⅰ（52）和出油口（53），自动汤水系统（6）包括汤水箱（61）、泵体Ⅱ（62）和出汤口（63），油箱（51）和汤水箱（61）均安装在底板（12）上，出油口（53）和出汤口（63）均安装在锅体（3）内侧锅壁的开孔处；泵体Ⅰ（52）的输入端与油箱（51）的输出端连接，泵体Ⅰ（52）的输出端与出油管路连接；泵体Ⅱ（62）的输入端与汤水箱（61）的输出端连接，泵体Ⅱ（62）的输出端与出汤管路连接，出油管路、出汤管路依次穿过桌面板（11）的镂空位置、加热装置（2）的中心孔和锅体（3）的内侧锅壁分别与出油口（53）、出汤口（63）连接。3.根据权利要求2所述的无障碍式加汤火锅，其特征在于：所述的出油口（53）和出汤口（63）伸出锅体（3）内侧锅壁的开孔孔口5～30mm处，且出油口（53）和出汤口（63）的管口朝下,使油和汤能沿锅体（3）的内侧锅壁往下流。4.根据权利要求1所述的无障碍式加汤火锅，其特征在于：所述锅体（3）内设有滤汤托菜篮（31），该滤汤托菜篮（31）为环形盆状，滤汤托菜篮（31）内还设有若干个隔板（311），若干个隔板（311）将滤汤托菜篮（31）分隔成若干个区域，滤汤托菜篮（31）和隔板（311）上均设有多个均布的漏孔。5.根据权利要求4所述的无障碍式加汤火锅，其特征在于：所述底板（12）上设有升降机构（7），该升降机构（7）上安装有旋转机构（4），该旋转机构（4）包括旋转电机（41）、空心轴（42）和支撑套（43），旋转电机（41）和支撑套（43）均安装在升降机构（7）上，空心轴（42）通过轴承安装在支撑套（43）内，且空心轴（42...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵士超，林祖正，黄艳，张树林，潘宇倩，杨灵敏，
申请(专利权)人：广西科技大学鹿山学院，
类型：发明
国别省市：广西,45