一种具有保湿功能的食品保温箱制造技术

本实用新型专利技术涉及食品保存设备技术领域，具体地说是一种具有保湿功能的食品保温箱。常见的食品保温存放大多采用被动方式减小热量散失，保温效果一般、时长有限，且影响口感。本实用新型专利技术技术方案包括主箱体、门体、食品托盘，循环散热机构及加湿机构；循环散热机构由蓄水箱、散热管路形成的一闭合循环散热回路；所述的蓄水箱设有加热器，蓄水箱设有上水管；加湿机构包括排气管道、蒸汽加湿管、泄压管；排气管道与蓄水箱上部连通，并通过三通阀分别连接蒸汽加湿管及泄压管，蒸汽加湿管的另一端与主箱体的保温腔相连通。本实用新型专利技术可为食品提供适宜的保存环境，具有较佳的保湿保温效果，尤其适合餐馆、超市等餐饮服务部门使用。

A Food Insulation Box with Moisturizing Function

The utility model relates to the technical field of food preservation equipment, in particular to a food insulating box with moisturizing function. Most of the common food heat preservation storage uses passive way to reduce heat loss, the heat preservation effect is general, the time is limited, and affect the taste. The technical scheme of the utility model comprises a main box body, a door body, a food tray, a circulating heat dissipation mechanism and a humidifying mechanism; a closed circulating heat dissipation loop formed by a water storage tank and a heat dissipation pipeline; the water storage tank is provided with a heater and an upper water pipe; and the humidifying mechanism includes an exhaust pipe and a steam humidifying mechanism. The exhaust pipe is connected with the upper part of the water storage tank, and the steam humidifying pipe and the pressure relief pipe are connected respectively through the three-way valve. The other end of the steam humidifying pipe is connected with the thermal insulation chamber of the main box. The utility model can provide an appropriate storage environment for food, has better moisture retention and heat preservation effect, and is especially suitable for restaurants, supermarkets and other catering service departments.

【技术实现步骤摘要】
一种具有保湿功能的食品保温箱
本技术涉及食品保存设备
，具体地说是一种具有保湿功能的食品保温箱。
技术介绍
随着现代人们生活水平的提高，生活节奏逐渐加快，餐饮业得到快速发展，很多消费者选择餐馆就餐或直接购买熟食制品，餐饮部门通常会在就餐时段前提前将馒头、米饭等主食加工完成，为避免食物长时间储存冷却，商家大多会选择保温箱等盛具存放食物或利用棉褥进行简单包裹，这种采取被动保温的储存方式，虽然在一定程度上减少了热量散失，但保温的效果一般且保温时长有限，特别是食物存放过程中，其环境湿度难以控制，随着存放时间的增长，食品冷却、经常出现硬皮或表层遇水汽变软的现象，影响口感，品质大幅下降；而冷却后的食物食用前二次加热，也会导致食材中的水分发生变化，进一步影响食品口感。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种具有保湿功能的食品保温箱，结构简单合理，利用循环散热机构为箱内保温，并通过加湿机构控制箱内湿度，为餐馆、超市等餐饮服务部门的食物保存提供适宜环境。本技术的目的通过以下技术方案实现：一种具有保湿功能的食品保温箱：包括主箱体、门体、及至少一层可拆装的安装在主箱体保温腔内的食品托盘；还包括循环散热机构及加湿机构；所述的循环散热机构设置在主箱体的保温腔内，循环散热机构包括蓄水箱、散热管路及装配在散热管路上的水泵；散热管路的入口端与位于主箱体保温腔下部的蓄水箱下段或底部连通，散热管路的出口端与蓄水箱上段或顶部连通，形成一封闭式循环散热回路；所述蓄水箱的内部或下方设有加热器；所述的蓄水箱上端设有上水管，上水管装有阀门；所述的加湿机构包括排气管道、三通阀、蒸汽加湿管、泄压管；排气管道一端与蓄水箱上部连通，另一端伸出主箱体的侧壁并通过三通阀分别连接蒸汽加湿管及泄压管，蒸汽加湿管的另一端与主箱体的保温腔相连通。进一步，所述的散热管路呈蛇形沿主箱体的保温腔侧壁或后壁布设。进一步，所述主箱体的保温腔装有温度计。进一步，所述主箱体的保温腔装有湿度计。进一步，所述的蓄水箱侧部设有水位计。进一步，所述的蓄水箱下部设有泄水阀。本技术的有益效果：结构简单合理，为食品保存提供适宜环境，确保储存食物的品质及口感；本装置利用加热器配合由蓄水箱、散热管路等组成的闭合的循环散热回路保持箱内温度，并通过加湿机构调节控制箱内的湿度，具有较佳的保存效果；本装置使用成本低且实用性强，尤其适合餐馆、超市等餐饮服务部门使用。下面结合附图和具体实施方式对本技术的技术方案进行详细说明。附图说明图1为本技术的结构示意图。具体实施方式图中：1、主箱体，1a、保温腔，2、门体，3、食品托盘，4、散热管路，4a、入口端，4b、出口端，5、水泵，6、蓄水箱，7、加热器，8、水位计，9、上水管，10、排气管道，11、三通阀，12、蒸汽加湿管，13、泄压管。实施例1本技术的所有材料及零部件均为市场上公开销售产品。从图1可知，本技术技术方案包括主箱体1、与主箱体铰接的门体2、及至少一层食品托盘3，主箱体内为保温腔，所述食品托盘3可拆装的装配在主箱体1的保温腔1a内。本技术还包括循环散热机构及加湿机构；所述的循环散热机构设置在主箱体的保温腔内，该循环散热机构包括蓄水箱6、散热管路4及水泵5；蓄水箱6设置在主箱体保温腔下部，本实施例中蓄水箱固定在保温腔的底板上，所述的散热管路4呈蛇形沿主箱体的保温腔1a后壁布设；散热管路4的入口端4a与蓄水箱6的下段或底部连通，散热管路4的出口端4b与蓄水箱6上段或顶部连通，形成一闭合的封闭式循环散热回路；所述的水泵5装配在散热管路4的入口端4a一侧。所述蓄水箱6的内部或下方设有加热器7（加热器可根据情况选择电加热管或天然气炉排）；所述的蓄水箱6上端设有上水管9，上水管9装有阀门。所述的加湿机构包括排气管道10、三通阀11、蒸汽加湿管12、泄压管13；排气管道10一端与蓄水箱6上部连通，另一端伸出主箱体（保温腔）的侧壁并通过三通阀11分别连接蒸汽加湿管12及主箱体的外部的泄压管13；蒸汽加湿管12的另一端与主箱体1的保温腔相连通。将三通阀11设置在主箱体外侧，便于操作。所述的蓄水箱6下部设有泄水阀；所述的蓄水箱6侧部设有水位计，水位计8伸出至主箱体外部。本装置使用时，首先通过上水管9向蓄水箱6内加入适量的水，并关闭阀门，然后利用加热器为蓄水箱6加热，同时通过水泵使蓄水箱内的水沿闭合的循环散热回路（散热管路-蓄水箱）流动；当主箱体保温腔内的温度达到要求时，停止加热并保持温度。在上述过程中，可通过三通阀控制切换蓄水箱内的蒸汽流向，为保温腔加湿或为循环散热回路泄压。实施例2本实施例与实施例1的不同之处在于，所述主箱体1的保温腔装有温度计及湿度计，在食品存放过程中，可随时监测主箱体内部的温度及湿度情况，适时进行加热及加湿操作。本装置还可配合电控单元对保温腔内温湿度变化进行监控，并自动控制加热器及加湿设备运行，确保最佳的食物存储环境。最后应当说明的是：以上实施例用于说明本技术的技术方案而非对其限制，所属领域的技术人员对实施方式进行修改或对部分技术特征进行等同替换，而不脱离本技术技术方案的实质，均应涵盖在本技术所要求保护的范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有保湿功能的食品保温箱，包括主箱体（1）、门体（2）、及至少一层可拆装的安装在主箱体保温腔内的食品托盘（3）；其特征在于：还包括循环散热机构及加湿机构；所述的循环散热机构设置在主箱体（1）的保温腔（1a）内，循环散热机构包括蓄水箱（6）、散热管路（4）及装配在散热管路（4）上的水泵（5）；散热管路（4）的入口端（4a）与位于主箱体保温腔下部的蓄水箱（6）下段或底部连通，散热管路（4）的出口端（4b）与蓄水箱（6）上段或顶部连通，形成一封闭式循环散热回路；所述蓄水箱（6）的内部或下方设有加热器（7）；所述的蓄水箱（6）上端设有上水管（9），上水管（9）装有阀门；所述的加湿机构包括排气管道（10）、三通阀（11）、蒸汽加湿管（12）、泄压管（13）；排气管道（10）一端与蓄水箱（6）上部连通，另一端伸出主箱体的侧壁并通过三通阀（11）分别连接蒸汽加湿管（12）及泄压管（13），蒸汽加湿管（12）的另一端与主箱体（1）的保温腔相连通。

【技术特征摘要】
1.一种具有保湿功能的食品保温箱，包括主箱体（1）、门体（2）、及至少一层可拆装的安装在主箱体保温腔内的食品托盘（3）；其特征在于：还包括循环散热机构及加湿机构；所述的循环散热机构设置在主箱体（1）的保温腔（1a）内，循环散热机构包括蓄水箱（6）、散热管路（4）及装配在散热管路（4）上的水泵（5）；散热管路（4）的入口端（4a）与位于主箱体保温腔下部的蓄水箱（6）下段或底部连通，散热管路（4）的出口端（4b）与蓄水箱（6）上段或顶部连通，形成一封闭式循环散热回路；所述蓄水箱（6）的内部或下方设有加热器（7）；所述的蓄水箱（6）上端设有上水管（9），上水管（9）装有阀门；所述的加湿机构包括排气管道（10）、三通阀（11）、蒸汽加湿管（12）、泄压管（13）；排气管道（10）一端与蓄水箱...

【专利技术属性】
技术研发人员：方绪龙，
申请(专利权)人：方绪龙，
类型：新型
国别省市：河北,13