一种用于患者手术前饮用的营养补充剂制造技术

发明专利技术提供一种用于患者手术前饮用的营养补充剂，特别是用于全麻手术患者术前饮用的营养补充剂，仅由水、麦芽糊精、果糖和pH调节剂组成，相比现有技术，克服了现有技术的偏见，提供一种既能提供足够热量的同时具有较低的渗透压的术前饮用的营养补充剂，而且除了可含有pH调节剂外，不含任何其他添加剂，对于术前特别是全麻手术患者而言，术前饮用本发明专利技术的营养补充剂更安全。

【技术实现步骤摘要】
一种用于患者手术前饮用的营养补充剂
本专利技术提供一种用于患者手术前饮用的营养补充剂，特别是用于全麻手术患者术前饮用的营养补充剂。属于医疗食品

技术介绍
医疗界传统观点认为，健康婴儿(<2岁)，儿童(2～16岁)和成人在接受择期手术的全身麻醉、局部麻醉或程序镇静和持续镇痛前2小时或更长时间的禁食液体。但禁水后，患者体内缺水，体液中电解质和碳水化合物丢失得不到补充，机体酸碱缓冲体系出现变化，免疫力下降；另外，口腔和呼吸道粘膜干燥导致粘膜保护作用下降，病人感觉口干舌燥，影响患者术后的心情，不利于术后恢复。近年来，医疗专家逐渐开始认为，手术前两小时，可以让病人适量饮用一些清饮料，以利于患者术后恢复。CN105795481A公开一种术前专用型营养补充剂，配方如下：麦芽糊精6～12份、果糖1～4份、谷氨酰胺1.5～3.5份、钠离子0.025～0.075份、钾离子0.06～0.18份。营养补充剂的液体渗透压为280～320mOsm/kg。服用时配制成为等渗溶液，可改善手术病人的口渴和乏力感。CN105747208A公开了一种一种口服糖液体组合物，其特征在于每1000mL含有：麦芽糊精100-130g、果糖11.00-14.00g、柠檬酸1.50-3.60g、柠檬酸钠1.80-2.20g、柠檬酸钾0.80-2.50g、甜味剂0.100.30g、食品用香精0.002～1.500g、纯化水。甜味剂为三氯蔗糖、安赛蜜、糖精钠或其混合，食品用香精为液体食品用香精或固体食品用香精，另外还含有山梨酸钾。用于择手术期患者在手术前服用，改变患者的空腹情况下的能量储存和保持碳水化合物的代谢等。CN104940226A公开一种营养补充组合物及其用途，麦芽糊精50-86g、果糖10-35g、钠0.188-0.564g、钾0.752-1.128g、氯0.03-0.075g，液体渗透压为280～320mOsm/kg。用作术前2-6小时饮用的营养补充剂。CN106261360A公开一种复合麦芽糊精果糖饮品及其制备方法及其应用，由麦芽糊精、果糖、柠檬酸钠、柠檬酸钾、维生素C、甜味剂、食用香精和纯化水组成，渗透压为260-265mOsm/kg。适用于患者手术前饮用。上述公开的手术前饮用的营养液，除麦芽糊精和果糖以外，为了产品满足渗透压或者稳定性等方面的需要，产品中均添加了各种添加剂，包括电解质、甜味剂、香精、维生素C、谷氨酰胺、防腐剂等，对于手术麻醉患者饮用，特别是全麻手术患者术前饮用，添加剂的使用存在诸多的安全性风险。除了CN105747208A没有记载其渗透压以外，其他几个产品渗透压均在260mOsm/kg以上，有的甚至达到了320mOsm/kg。我们测量了CN105747208A的产品，渗透压也在260mOsm/kg以上。渗透压均偏高，不利于缓解口渴等。
技术实现思路
现有技术普遍认为，术前饮用等渗的饮品更加健康和安全，导致上述术前饮用的营养补充剂的渗透压均达到260mOsm/kg以上。本专利技术是克服现有技术偏见的一种专利技术，提供了一种能提供足够热量的同时具有较低的渗透压的术前饮用的营养补充剂，而且除了pH调节剂外，不含任何其他不必要的添加剂，如电解质、防腐剂等。本专利技术技术方案如下：专利技术提供了一种用于患者手术前饮用的营养补充剂，由如下的组分组成：(1)麦芽糊精，(2)果糖和/或木糖醇，(3)pH调节剂，和(4)水，其特征在于所述营养补充剂中，每100ml中含有所述组分(1)和所述组分(2)的总质量为12.5g，并且，组分(1)不低于8.5克，组分(2)不高于4.0克。作为优选地，上述所述的营养补充剂，其特征在于所述营养补充剂中，每100ml中含有所述组分(1)和所述组分(2)的总质量为12.5g，并且，组分(1)不低于10.5克，组分(2)不高于2.0克。更优选地，上述所述的营养补充剂，其特征在于所述营养补充剂中，每100ml中含有所述组分(1)为11.0克，组分(2)为1.5克。本专利技术上述所述的营养补充剂，其特征在于渗透压不超过220mOsmol/kg。本专利技术上述所述的营养补充剂，其特征在于pH值为3.0～7.0。优选地，所述的pH值为4.0～5.5。本专利技术上述所述的营养补充剂，其中所述pH调节剂，没有特别限制，例如可以为有机酸或无机酸，优选为盐酸、枸橼酸、精氨酸或醋酸中的一种或两种以上。本专利技术上述所述的营养补充剂，其每100ml饮品可提供的能量不低于45大卡。本专利技术上述所述的营养补充剂，其可分装在瓶或袋中，优选地，每瓶或每袋的装量不超过400ml。作为本专利技术的另一目的，提供了上述所述的营养补充剂的应用，其用作手术患者术前饮用的营养补充剂。优选地，上述所述的应用，其特征在于用作全麻手术患者术前饮用的营养补充剂。作为本专利技术另一目的，还提供了上述所述的营养补充剂的生产方法，其包括如下的步骤：将各组分混合得到的溶液经0.2～0.8um的微孔滤器过滤，分装后经100～121℃高压灭菌。此外，本专利技术的营养补充剂，还可以是上述所述的组分(1)和组分(2)的混合粉末，临饮用之前加水溶解即得。本专利技术的术前营养补充剂是以生理学为基础经过反复测试而得到的。相比现有技术，本专利技术克服了现有技术的偏见，提供一种既能提供足够热量的同时具有较低的渗透压的术前饮用的营养补充剂，而且除了可含有pH调节剂外，不含任何其他添加剂，对于术前特别是全麻手术患者而言，术前饮用本专利技术的营养补充剂更安全。而且，本专利技术的营养补充剂组成简单，营养补充剂长期放置稳定，产品稳定，生产工艺也非常适合进行工业自动化生产。【具体实施方式】下述实施例是为了更好地理解本专利技术，而不应被理解为对本专利技术保护范围的限制。产品渗透压和能量测定，按《中华人民共和国药典》(二部)“渗透压摩尔浓度测定法”检测渗透压，应低于220mOsmol/kg；精密量取本品蒸干，参照GB25596食品安全国家标准特殊医学用途婴儿配方食品通则检验碳水化合物总量并计算能量值，每100ml饮品中的能量应不低于45大卡。实施例1：将处方量食品级麦芽糊精、果糖溶解于饮用水中，得到含有麦芽糊精110g/L，果糖15g/L的溶液，用稀盐酸调节pH为4.8，用0.45um的微孔滤器过滤，分装到软袋中，每支装量为330ml，封口，121摄氏度高压灭菌。产品渗透压为202mOsmol/kg。每100ml饮品提供的能量为50.7大卡。实施例2：将处方量食品级麦芽糊精、果糖溶解于饮用水中，得到含有麦芽糊精120g/L，果糖5g/L的溶液，用稀醋酸调节调节pH至5.2。用0.45um的微孔滤器过滤，分装到玻璃瓶中，每支装量为400ml，封口，110摄氏度高压灭菌。产品渗透压为153mOsmol/kg。每100ml饮品提供的能量为52.0大卡。实施例3：将处方量食品级麦芽糊精、木糖醇溶解于饮用水中，得到含有麦芽糊精110g/L，木糖醇15g/L的溶液，用稀盐酸调节调节pH至4.2。用0.8um的微孔滤器过滤，分装到软袋中，每支装量为200ml，封口，100摄氏度流通蒸汽灭菌。产品渗透压为198mOsmol/kgmOsmol/kg。每100ml饮品提供的能量为50.2大卡。实施例4：将处方量食品级麦芽糊精、果糖混合，得到含有本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于患者手术前饮用的营养补充剂，由如下的组分组成：(1)麦芽糊精，(2)果糖和/或木糖醇，(3)pH调节剂，和(4)水，其特征在于所述营养补充剂中，每100ml中含有所述组分(1)和所述组分(2)的总质量为12.5g，并且，组分(1)不低于8.5克，组分(2)不高于4.0克。

【技术特征摘要】
1.一种用于患者手术前饮用的营养补充剂，由如下的组分组成：(1)麦芽糊精，(2)果糖和/或木糖醇，(3)pH调节剂，和(4)水，其特征在于所述营养补充剂中，每100ml中含有所述组分(1)和所述组分(2)的总质量为12.5g，并且，组分(1)不低于8.5克，组分(2)不高于4.0克。2.根据权利要求1所述的营养补充剂，其特征在于所述营养补充剂中，每100ml中含有所述组分(1)和所述组分(2)的总质量为12.5g，并且，组分(1)不低于10.5克，组分(2)不高于2.0克；更优选地，每100ml中含有所述组分(1)为11克，组分(2)为1.5克。3.根据权利要求1或2所述的营养补充剂，其特征在于渗透压不超过220mOsmol/kg。4.根据权利要求1-3所述的营养补充剂，其特征在于pH值...

【专利技术属性】
技术研发人员：范师振，胡昊宇，
申请(专利权)人：范师振，胡昊宇，
类型：发明
国别省市：山东,37