一种焦糖色的降解方法技术

本发明专利技术公开了一种焦糖色的降解方法，在含焦糖色的废水中依次通入臭氧加热搅拌1‑2小时、加入氯化钴搅拌4‑5小时、加入特伯试剂和5‑茂二甲基铝‑甲基钛搅拌3‑4小时，焦糖色被降解成小分子物质，析出沉淀、过滤。本发明专利技术有效利用臭氧、氯化钴和特伯试剂，三者协同作用，达到攻击焦糖色大分子中的碳碳双键，破坏焦糖色大分子体系中的共轭双键，将大分子焦糖色降解为亚甲基和烯醇类小分子物质。

【技术实现步骤摘要】
一种焦糖色的降解方法
本专利技术涉及焦糖色降解
，具体涉及一种焦糖色的降解方法。
技术介绍
焦糖色又名酱色，是以淀粉或糖质为主要原料，在高温条件下经脱水、裂解、聚合而成的结构复杂，颜色深黑的大分子物质。是一种在食品工业中应用十分广泛的天然着色剂，是产销量都很巨大的一种食用着色剂。焦糖色在生产过程中因为焦糖色原因，将不可避免的产生大量的深色废水，比如反应结束后冲洗反应设备、成品焦糖色包装桶的清洗，车间地面冲洗等。这些废水的最大问题就在于颜色深黑，难以处理，这成为制约焦糖色生产企业发展壮大的一个重要因素。并且，焦糖色本身成分复杂，易溶于水，颜色深黑，所以焦糖色产品在运输、储存过程中一旦泄露，即使是很少量的焦糖色产品，也需要大量的水才能冲洗干净，因此也会产生大量的深色度废水，这些废水均不能直接排放。这给使用焦糖色产品的企业也带来了很大的环保压力。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种焦糖色的降解方法，实现对焦糖色的降解，解决焦糖色产生的高色度废水难以处理的问题。本专利技术通过下述技术方案实现：一种焦糖色的降解方法，在含焦糖色的废水中依次通入臭氧加热搅拌1-2小时、加入氯化钴搅拌4-本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种焦糖色的降解方法，其特征在于，在含焦糖色的废水中依次通入臭氧加热搅拌1‑2小时、加入氯化钴搅拌4‑5小时、加入特伯试剂搅拌3‑4小时，焦糖色被降解成小分子物质，析出沉淀、过滤。

【技术特征摘要】
1.一种焦糖色的降解方法，其特征在于，在含焦糖色的废水中依次通入臭氧加热搅拌1-2小时、加入氯化钴搅拌4-5小时、加入特伯试剂搅拌3-4小时，焦糖色被降解成小分子物质，析出沉淀、过滤。2.根据权利要求1所述的一种焦糖色的降解方法，其特征在于，包括以下步骤：1)、将含焦糖色的废水用水稀释至干基为40-45％的溶液，调节溶液pH值为4.0-4.5，升温至95-100℃，通入臭氧，维持温度95-100℃搅拌1-2小时；2)、调节溶液pH值4.5-5.0，向溶液中加入氯化钴，继续维持温度95-100℃搅拌4小时；3)、向溶液中加入特伯试剂，持续搅拌3-...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘明宣，徐义，胡述勇，郭江，段建，胡高宏，杨九，黄金龙，郑小明，史航宇，徐加平，陈玉平，胡佑芳，
申请(专利权)人：丰城恒泰食品有限公司，
类型：发明
国别省市：江西,36