【技术实现步骤摘要】
一种椰子饭蒸煮装置
本专利技术涉及一种蒸煮设备
,具体涉及一种椰子饭蒸煮装置。
技术介绍
椰子饭是将去掉椰衣的老熟椰子的壳上3个孔挖穿,倒出椰子水,然后往孔内灌注糯米和各种配料,再添加适量水,上笼蒸煮2-3小时,取出,将椰壳剥除干净,使露出整个椰肉球,然后将椰肉球体切分成四份或八份来食用,蒸煮椰子饭要先将灌注好糯米和配料的椰壳放上蒸笼固定在放进蒸锅蒸煮,蒸煮采用的蒸锅都是普通锅,操作较繁琐,蒸熟后还要不断来回跑动替换未蒸煮的椰子饭,效率极低,不利于大批量操作,更不易工业化推广应用,而且在蒸熟后要在蒸锅内取出椰子饭,很容易烫伤。
技术实现思路
本专利技术的目的是解决上述问题,提供了一种椰子饭蒸煮装置。本专利技术的目的通过以下方式来实现:一种椰子饭蒸煮装置,包括底座、圆形状传送圈和蒸箱,,所述的底座为圆弧状,所述的圆形状传送圈设于底座上,蒸箱亦为圆弧状,设于底座的开口处并与底座对接,底座内设有电机,所述的圆形状传送圈内壁设有传送齿,电机的电机轴上设有与圆形状传送圈内壁的传送齿啮合的齿轮。作为本专利技术的优选,所述的底座顶部中间设有凹槽,凹槽两边设有滚动体。作为本专利技术的优选,所述的圆形状传送圈上规则的设有数个放置椰子壳的放置孔,放置孔底部设有向下凹的用以托住椰子壳的椭圆状底托。作为本专利技术的优选,所述的蒸箱顶部设有蒸汽源接口,蒸箱内部设有与蒸汽源接口相通的主管,主管上接有两根分管,一根位于蒸箱内顶部,一根位于蒸箱内底部,顶部分管设有数根垂直向下的蒸汽喷管,底部分管设有数根垂直向上蒸汽喷管,所述的设于顶部分管的蒸汽喷管与设于底部分管的蒸汽喷管对齐且数量相等 ...
【技术保护点】
1.一种椰子饭蒸煮装置,包括底座、圆形状传送圈和蒸箱,其特征在于,所述的底座为圆弧状,所述的圆形状传送圈设于底座上,蒸箱亦为圆弧状,设于底座的开口处并与底座对接,底座内设有电机,所述的圆形状传送圈内壁设有传送齿,电机的电机轴上设有与圆形状传送圈内壁的传送齿啮合的齿轮。
【技术特征摘要】
1.一种椰子饭蒸煮装置,包括底座、圆形状传送圈和蒸箱,其特征在于,所述的底座为圆弧状,所述的圆形状传送圈设于底座上,蒸箱亦为圆弧状,设于底座的开口处并与底座对接,底座内设有电机,所述的圆形状传送圈内壁设有传送齿,电机的电机轴上设有与圆形状传送圈内壁的传送齿啮合的齿轮。2.根据权利要求1所述的椰子饭蒸煮装置,其特征在于,所述的底座顶部中间设有凹槽,凹槽两边设有滚动体。3.根据权利要求1所述的椰子饭蒸煮装置,其特征在于,所述的圆形状传送圈上规则的设有数个放置椰子壳的放置孔,放置孔底部设有向下凹的用以托住椰子壳的椭圆状底托。4.根据...
【专利技术属性】
技术研发人员:陈柏凤,陈锡清,
申请(专利权)人:北海益生源农贸有限责任公司,
类型:发明
国别省市:广西,45
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