【技术实现步骤摘要】
一种增加骨密度的骨胶原肽氨糖片的制备方法
本专利技术涉及一种增加骨密度的骨胶原肽氨糖片的制备方法,属于现代食品加工与生物医药领域。
技术介绍
骨质疏松症(osteoporosis)是由于多种原因导致的骨密度和骨质量下降,骨微结构破坏,造成骨脆性增加,从而容易发生骨折的全身性骨病。骨质疏松症本身包括三大类症状:(1)疼痛患者可有腰背酸痛或周身酸痛,负荷增加时疼痛加重或活动受限,严重时翻身、起坐及行走有困难。(2)脊柱变形骨质疏松严重者可有身高缩短和驼背。椎体压缩性骨折会导致胸廓畸形,腹部受压,影响心肺功能等。(3)骨折非外伤或轻微外伤发生的骨折为脆性骨折。是低能量或非暴力骨折,如从站高或小于站高跌倒或因其他日常活动而发生的骨折。发生脆性骨折的常见部位为胸、腰椎、髋部、桡、尺骨远端和肱骨近端。骨质疏松症引发的疼痛本身可降低患者的生活质量,脊柱变形、骨折可致残,使患者活动受限、生活不能自理,增加肺部感染、褥疮发生率,不仅患者生命质量和死亡率增加也给个人、家庭和社会带来沉重的经济负担。
技术实现思路
专利技术目的:本专利技术针对上述现有技术存在的问题做出改进,即本专利技术为了 ...
【技术保护点】
1.一种增加骨密度的骨胶原肽氨糖片的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)制备氨糖(11)以蟹壳为原料制备甲壳素;(12)制备氨糖粗品(121)取步骤(11)得到的甲壳素,按照质量比为1:8~10分批次加入到盐酸中得到混合液,所述盐酸的浓度为20~25wt%;(122)按照2~3℃/分钟的速率对混合液进行持续升温,温度保持在50~60℃持续25~30分钟;(123)继续以2~3℃/分钟的速率将混合液升温至100~110℃高温水解4~5h;(124)对混合液进行真空抽干,即得到氨糖粗品;(13)脱色将步骤(12)得到的氨糖粗品按照质量比为1:9~11置于55~60℃的热水 ...
【技术特征摘要】
1.一种增加骨密度的骨胶原肽氨糖片的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)制备氨糖(11)以蟹壳为原料制备甲壳素;(12)制备氨糖粗品(121)取步骤(11)得到的甲壳素,按照质量比为1:8~10分批次加入到盐酸中得到混合液,所述盐酸的浓度为20~25wt%;(122)按照2~3℃/分钟的速率对混合液进行持续升温,温度保持在50~60℃持续25~30分钟;(123)继续以2~3℃/分钟的速率将混合液升温至100~110℃高温水解4~5h;(124)对混合液进行真空抽干,即得到氨糖粗品;(13)脱色将步骤(12)得到的氨糖粗品按照质量比为1:9~11置于55~60℃的热水进行溶解得到混合液,加入混合液质量3~5%活性炭,保温持续脱色1.5~3h,并滤掉残渣,得到脱色后的氨糖粗品混合液;(14)纯化向步骤(13)得到的氨糖粗品混合液中按照体积比1:(1~1.2)加入浓度为95wt%的乙醇得到混合溶液,并在80~90℃加热直至晶体数量不再增加,过滤,即得到纯化后的氨糖晶体;(2)制备胶原肽(21)预处理将新鲜牛骨清洗干净后,按照质量比为1:20~40加入清水,并且在0.5~0.8MPa、110~120℃的条件下蒸煮10分钟后,撇去上层油后得到蒸煮液,然后将牛骨取出、烘干后进行粉碎处理得到牛碎骨;(22)二次蒸煮将牛碎骨至于步骤(21)的蒸煮液中,并在0.5~0.8MPa、110~120℃的条件下蒸煮3~5小时,然后自然冷却至室温;(23)酶解向步骤(22)的蒸煮液中添加适量胃蛋白酶酶解,调节蒸煮液的pH为1.5,在温度36~38℃的条件下酶解2.5~3.5h;(24)调节pH蒸煮液的至7.5,...
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