和面机、和面机的和面刀制造技术

本发明专利技术公开一种和面机及和面机的和面刀。该和面刀包括刀体（30），该刀体（30）的第一末端设有刀轴固定部（31），该刀体（30）的第二末端设有揉面刀口（32）；该揉面刀口（32）设置成“J”形，该揉面刀口（32）包括竖直设置或倾斜设置的第一刀口段（321）、从第一刀口段（321）斜向下延伸设置的第二刀口段（322）；刀体（30）呈弧形弯曲设置，该刀体（30）的第一末端至刀体（30）的第二末端之间的连线（304），该连线（304）与刀体（30）的第一末端的切线（303）之间具有10°‑70°的弧形角度。和面刀的结构简单，通过对面团往和面桶的桶壁产生形成模拟手掌揉面的挤压作用力从而和面效果较佳。

Dough knives for flour mixing machine and flour mixing machine

The invention discloses a face knife for flour mixing machine and flour mixing machine. The kneading knife includes a knife body (30), the first end of the knife body (30) is provided with a fixed part of the knife shaft (31), the second end of the knife body (30) is provided with a kneading knife edge (32), which is arranged in a \J\ shape, and the kneading knife edge (32) includes a first knife edge section (321) which is vertically or obliquely arranged, and a kneading knife edge section (321) from the The second knife-edge section (322) of the first knife-edge section (321) extends obliquely downward, and the knife body (30) is curved. The first end of the knife body (30) is connected to the second end of the knife body (30) by a line (304), which has an arc of 10 70 degree between the connection line (304) and the tangent line (303) of the first end of the knife body (30). Shape angle. The structure of the dough mixing knife is simple, and the effect of the dough mixing is better by forming the extrusion force to simulate the palm kneading of the dough and the barrel wall.

【技术实现步骤摘要】
和面机、和面机的和面刀
本专利技术涉及家用电器，尤其是涉及一种和面机、和面机的和面刀。
技术介绍
如图1A所示为现有和面机的部分结构示意图。现有和面机的和面桶2’中设有和面刀3’（其中，和面刀3’的结构如图1B所示），和面桶2’的桶壁上设有增强与面团9接触并对面团9形成挤压以达到较好和面效果的内凸筋位21’，然而，内凸筋位21’会增加和面桶2’的制造工序从而制造成本较高。并且，现有的和面刀3’的刀柄端固定在转轴31’上，而和面刀3’的刀尖端32’为竖直端面，该刀尖端32’与和面桶2’的桶壁之间具有间隙。然而，现有的和面刀3’存在结构合计不合理的缺陷，主要表现在：现有的和面刀3’需要配合内凸筋位21’使用才能有较好的和面效果，且和面桶2’中面团9的尺寸较小时，现有的和面刀3’的刀尖端32’无法将尺寸较小的面团9挤压在和面桶2’的桶壁上进行和面，从而和面效果不佳。
技术实现思路
本专利技术提出一种和面机、和面机的和面刀，通过将揉面刀口设置成模仿手掌的“J”形以提高和面效果。本专利技术公开一种和面机的和面刀，包括刀体30，该刀体30的第一末端设有刀轴固定部31，该刀体30的第二末端设有揉面刀口本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种和面机的和面刀，包括刀体（30），该刀体（30）的第一末端设有刀轴固定部（31），该刀体（30）的第二末端设有揉面刀口（32）；其特征在于，刀体（30）呈弧形弯曲设置；该揉面刀口（32）包括竖直设置或倾斜设置的第一刀口段（321）、从第一刀口段（321）斜向下延伸设置的第二刀口段（322），且第一刀口段（321）与第二刀口段（322）使揉面刀口（32）设置为“J”形。

【技术特征摘要】
1.一种和面机的和面刀，包括刀体（30），该刀体（30）的第一末端设有刀轴固定部（31），该刀体（30）的第二末端设有揉面刀口（32）；其特征在于，刀体（30）呈弧形弯曲设置；该揉面刀口（32）包括竖直设置或倾斜设置的第一刀口段（321）、从第一刀口段（321）斜向下延伸设置的第二刀口段（322），且第一刀口段（321）与第二刀口段（322）使揉面刀口（32）设置为“J”形。2.根据权利要求1所述和面机的和面刀，其特征在于，该刀体（30）的第一末端至刀体（30）的第二末端之间的连线（304），该连线（304）与刀体（30）的第一末端的切线（303）之间具有10°-70°的弧形角度。3.根据权利要求1所述和面机的和面刀，其特征在于，第二刀口段（322）为第一刀口段（321）的下末端朝向远离刀体（30）的第一末端的方向呈弧线弯曲延伸设置。4.根据权利要求1所述和面机的和面刀，其特征在于，第二刀口段（322）的下末端具有表面呈弧形状的弧形刀尖（3221），或/和，第一刀口段（321）的上末端从刀体（30）的上端面外凸设置。5.根据权利要求1所述和面机的和面刀，其特征在于，刀体（30）的下方设有开口朝下的凹槽（301），或/和，刀轴固定部（31）的外侧...

【专利技术属性】
技术研发人员：李一峰，刘睦林，曾啟峰，
申请(专利权)人：小熊电器股份有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44