冰箱冷冻性能的测试方法技术

本发明专利技术揭示了一种冰箱冷冻性能的测试方法，所述方法包括：S1、获取主要成分为明胶的测试标准品，使所述测试标准品表面干燥，并记录其重量M1；S2、密闭测试标准品，将其放入冰箱冷冻间室内；S3、保持测试标准品持续处于密闭的冰箱冷冻间室内达到预设测试时间；S4、自所述冰箱的冷冻间室内取出测试标准品，并在恒温条件下按照预设解冻时间进行解冻；S5、使解冻后的测试标准品表面干燥，并记录其重量M2；S6、根据测试标准品重量M1和重量M2获得测试标准品在冷冻储藏期间内的汁液流失率，以根据所述汁液流失率评价冰箱的冷冻性能。本发明专利技术通过测试标准品模拟真实肉类材质在冰箱中贮藏期间的营养流失情况，进而综合判断冰箱的冷冻保鲜性能。

Test method for refrigerating performance of refrigerators

The invention discloses a test method for freezing performance of refrigerators, which includes: S1, obtaining test standard material with gelatin as the main component, drying the surface of the test standard and recording its weight M1; S2, sealed test standard, putting it into the freezing room of refrigerators; S3, keeping the test standard continuously in the freezing room of refrigerators; 4. Remove the test standard from the freezing room of the refrigerator and thaw it at constant temperature according to the preset thawing time; S5. Dry the surface of the test standard after thawing and record its weight M2; S6. According to the weight M1 and weight M2 of the test standard. The juice loss rate of the test standard during the freezing storage period is obtained to evaluate the freezing performance of the refrigerator according to the juice loss rate. The invention simulates the nutrient loss of real meat material during storage in the refrigerator by testing the standard product, and then judges the freezing and fresh-keeping performance of the refrigerator comprehensively.

【技术实现步骤摘要】
冰箱冷冻性能的测试方法
本专利技术涉及家用电器领域，尤其涉及一种冰箱冷冻性能的测试方法。
技术介绍
冰箱作为家用电器，已经被广泛普及；冰箱作为冷链运输的终端，也是消费者贮藏食品的必需品；评价冰箱中所贮藏食品品质的优劣是评价冰箱好坏的最直观指标，更能获得消费者认可；然而，冰箱冷冻保鲜效果，或其对应的功能等级均没有较规范的方法可以进行评价，因此，提出一种科学可行的冰箱冷冻性能的测试方法具有重要意义。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种冰箱冷冻性能的测试方法。为实现上述专利技术目的，本专利技术一实施方式提供了一种冰箱冷冻性能的测试方法，所述方法包括：S1、获取主要成分为明胶的测试标准品，使所述测试标准品表面干燥，并记录其重量，以测试标准品冷冻前初始重量M1表示；S2、密闭所述测试标准品，将其放入冰箱冷冻间室内；S3、保持所述测试标准品持续处于密闭的冰箱冷冻间室内达到预设测试时间；S4、自所述冰箱的冷冻间室内取出测试标准品，并在恒温条件下按照预设解冻时间进行解冻；S5、使解冻后的测试标准品表面干燥，并记录其重量，以测试标准品解冻后重量M2表示；S6、根据所述测试标准品冷冻前初始重量M1以本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种冰箱冷冻性能的测试方法，其特征在于，所述方法包括：S1、获取主要成分为明胶的测试标准品，使所述测试标准品表面干燥，并记录其重量，以测试标准品冷冻前初始重量M1表示；S2、密闭所述测试标准品，将其放入冰箱冷冻间室内；S3、保持所述测试标准品持续处于密闭的冰箱冷冻间室内达到预设测试时间；S4、自所述冰箱的冷冻间室内取出测试标准品，并在恒温条件下按照预设解冻时间进行解冻；S5、使解冻后的测试标准品表面干燥，并记录其重量，以测试标准品解冻后重量M2表示；S6、根据所述测试标准品冷冻前初始重量M1以及测试标准品解冻后重量M2获得测试标准品在冷冻储藏期间内的汁液流失率，以根据所述汁液流失率评价冰箱...

【技术特征摘要】
1.一种冰箱冷冻性能的测试方法，其特征在于，所述方法包括：S1、获取主要成分为明胶的测试标准品，使所述测试标准品表面干燥，并记录其重量，以测试标准品冷冻前初始重量M1表示；S2、密闭所述测试标准品，将其放入冰箱冷冻间室内；S3、保持所述测试标准品持续处于密闭的冰箱冷冻间室内达到预设测试时间；S4、自所述冰箱的冷冻间室内取出测试标准品，并在恒温条件下按照预设解冻时间进行解冻；S5、使解冻后的测试标准品表面干燥，并记录其重量，以测试标准品解冻后重量M2表示；S6、根据所述测试标准品冷冻前初始重量M1以及测试标准品解冻后重量M2获得测试标准品在冷冻储藏期间内的汁液流失率，以根据所述汁液流失率评价冰箱的冷冻性能。2.根据权利要求1所述的冰箱冷冻性能的测试方法，其特征在于，所述步骤S1中，获取主要成分为明胶的测试标准品具体包括：M1、提供明胶粉末，用蒸馏水或超纯水将明胶粉末配置成质量分数为13-16%的明胶水溶液；M2、搅拌明胶水溶液，当明胶溶液呈黄色透明胶液状、且内部无固体颗粒沉淀后，停止搅拌；M3、冷却明胶水溶液，使其当前温度处于40℃~55℃之间；M4、将冷却后的明胶水溶液放置在4±1℃的环境温度中进行冷却定型，以形成测试标准品。3.根据权利...

【专利技术属性】
技术研发人员：张晶晶，姜波，朱小兵，
申请(专利权)人：青岛海尔股份有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37