一种富硒生菜的栽培方法技术

本发明专利技术提供了一种富硒生菜的栽培方法。该栽培方法包括如下步骤：1)使用第一水培营养液对生菜幼苗进行水培7～14天，得到生菜小苗；所述第一水培营养液中硒含量为0.1～0.2mg/L；2)使用第二水培营养液对步骤1)得到的生菜小苗进行水培7～21天；所述第二水培营养液中硒含量为0.3～0.5mg/L；3)使用所述第一水培营养液对步骤2)得到的生菜小苗进行水培。本发明专利技术提供的富硒生菜的栽培方法对生菜进行水培富硒，富硒能力更强，同时还减少了对土壤的污染、土壤重金属对蔬菜的污染。

Cultivation method of selenium enriched lettuce

The invention provides a cultivation method for selenium enriched lettuce. The cultivation method includes the following steps: 1) lettuce seedlings were hydroponically cultured with the first hydroponic nutrient solution for 7-14 days to obtain lettuce seedlings; the selenium content in the first hydroponic nutrient solution was 0.1-0.2 mg/L; 2) lettuce seedlings were hydroponically cultured with the second hydroponic nutrient solution for 7-21 days; and 2) lettuce seedlings were hydroponically cultured with the second Hydroponic nutrient solution for 7-21 days. Selenium content ranged from 0.3 to 0.5 mg/L. 3) Lettuce seedlings obtained in step 2 were hydroponically cultured with the first hydroponic nutrient solution. The cultivation method of selenium-enriched lettuce provided by the invention is selenium-enriched by hydroponic culture of lettuce, which has stronger selenium-enriched ability, and at the same time reduces the pollution of soil and heavy metals of soil to vegetables.

【技术实现步骤摘要】
一种富硒生菜的栽培方法
本专利技术涉及水培栽培
，更具体地，涉及一种富硒生菜的栽培方法。
技术介绍
硒是一种人体和动物必需的微量多功能生命营养素，被国内外医药界和营养学界尊称为“生命的火种”，具有防癌抗癌、抗氧化和提高免疫力等多重功效。据专家考证，人需要终生补硒，药补不如食补。Finley等研究也表明，进食生物硒是最安全有效的补硒方式。蔬菜作为日常饮食的必需品，在居民日常生活中占据举足轻重的地位。更重要的是，蔬菜在自然界硒循环生态链和无机硒转化为有机硒中起着至关重要的作用。富硒蔬菜中的硒主要以有机硒的形态存在，生理活性高，易被人体吸收。因此蔬菜中的硒是人类营养硒的主要来源，直接影响到人类的硒营养状况。目前常用的蔬菜富硒方法有：(1)土壤施硒，通过向土壤中直接施加硒肥，通过植物根茎吸收代谢转化硒，提高作物中硒的含量，但土壤施硒会污染土壤，无法达到生态环保的要求。(2)硒拌种，将含硒营养液或硒肥涂抹至植物种子上，进而提高产物中硒的含量，但该法所使用的硒量比叶面喷施多20倍左右，且硒拌种在一定程度上会污染土壤，作物中的硒含量不能定量控制在一定范围内，不能有效保证食用安全。(3)茎秆注射硒肥，这种方法对于农业生产来说过于麻烦，无法推广。而水培作为无土栽培中的一种，以其产量高、品质好、省水省工、零污染、无地域限制、绿色安全等绝对压倒性优势，成为当前最具广阔应用前景的现代化蔬菜栽培技术。研究表明：水培蔬菜对硒有很高的吸收利用率，因此利用水培蔬菜富硒是人体补硒的有效途径，如何得到有效富集有机硒的水培生菜成为该
急需解决的技术难题。
技术实现思路
本专利技术的第一目的在于提供一种富硒生菜的栽培方法，该栽培方法包括如下步骤：1)使用第一水培营养液对生菜幼苗进行水培7～14天，得到生菜小苗；所述第一水培营养液中硒含量为0.1～0.2mg/L；2)使用第二水培营养液对步骤1)得到的生菜小苗进行水培7～21天；所述第二水培营养液中硒含量为0.3～0.5mg/L；3)使用所述第一水培营养液对步骤2)得到的生菜小苗进行水培。在本专利技术一个优选实施方式中，除了硒含量不同外，第一水培养液和第二水培养液的其它组分可以相同也可以不同。其中，以重量份计，所述第一水培养液和/或第二水培养液均优选还包括以下成分：0.2～1.0硝酸钙，0.1～0.6硝酸钾，0.05～0.3磷酸二氢铵，0.1～0.7硫酸镁，0.01～0.03EDTA螯合物，0.002～0.006硼酸，0.002～0.004硫酸锰，0.0002～0.0005硫酸锌，0.00006～0.0001硫酸铜，0.00002～0.0001钼酸铵和1000水。上述第一水培养液和第二水培养液的pH值均为5.5～6.5。其中，本专利技术中重量份可以是μg、mg、g、kg等本领域公知的重量单位，也可以是其倍数，如1/10、1/100、10倍、100倍等。其中，水培养液中硒的浓度通过调节向水培养液中加入硒的化合物如亚硒酸钠或DL-硒代蛋氨酸的量来调节。其中，EDTA螯合物优选可以为EDTA-Na或EDTA-Fe。其中，上述水培养液中还包括以下成分：0.01～0.05硫酸亚铁。更优选地是，以重量份计，所述第一水培养液和/或第二水培养液均还包括以下成分：0.2～0.3硝酸钙，0.4～0.6硝酸钾，0.05～0.06磷酸二氢铵，0.1～0.3硫酸镁，0.01～0.02硫酸亚铁，0.01～0.03乙二胺四乙酸二钠，0.002～0.005硼酸，0.002～0.003硫酸锰，0.0002～0.0005硫酸锌，0.00006～0.0001硫酸铜，0.00002～0.00006钼酸铵和1000水。在本专利技术一个优选实施方式中，以重量份计，所述第一水培养液和/或第二水培养液均还包括以下成分：0.9～1.0硝酸钙，0.2～0.5硝酸钾，0.1～0.3磷酸二氢钾，0.5～0.7硫酸镁，0.01～0.03EDTA-Fe，0.003～0.006硼酸，0.002～0.004硫酸锰，0.0002～0.0005硫酸锌，0.00008～0.0001硫酸铜，0.00002～0.0001钼酸铵和1000水。其中，更优选地是第一水培养液和第二水培养液除了硒浓度不同外，其它成分相同，即均还包括以下成分：0.2～0.3硝酸钙，0.4～0.6硝酸钾，0.05～0.06磷酸二氢铵，0.1～0.3硫酸镁，0.01～0.02硫酸亚铁，0.01～0.03乙二胺四乙酸二钠，0.002～0.005硼酸，0.002～0.003硫酸锰，0.0002～0.0005硫酸锌，0.00006～0.0001硫酸铜，0.00002～0.00006钼酸铵和1000水。在本专利技术一个优选实施方式中，上述栽培方法包括如下步骤：1)使用第一水培营养液对生菜幼苗进行水培7～14天，得到生菜小苗；所述第一水培营养液中硒含量为0.1～0.2mg/L；以重量份计，所述第一水培养液还包括以下成分：0.2～0.3硝酸钙，0.4～0.6硝酸钾，0.05～0.06磷酸二氢铵，0.1～0.3硫酸镁，0.01～0.02硫酸亚铁，0.01～0.03乙二胺四乙酸二钠，0.002～0.005硼酸，0.002～0.003硫酸锰，0.0002～0.0005硫酸锌，0.00006～0.0001硫酸铜，0.00002～0.00006钼酸铵和1000水；2)使用第二水培营养液对步骤1)得到的生菜小苗进行水培7～21天；所述第二水培营养液中硒含量为0.3～0.5mg/L；以重量份计，所述第二水培营养液还包括以下成分：0.2～0.3硝酸钙，0.4～0.6硝酸钾，0.05～0.06磷酸二氢铵，0.1～0.3硫酸镁，0.01～0.02硫酸亚铁，0.01～0.03乙二胺四乙酸二钠，0.002～0.005硼酸，0.002～0.003硫酸锰，0.0002～0.0005硫酸锌，0.00006～0.0001硫酸铜，0.00002～0.00006钼酸铵和1000水；3)使用所述第一水培营养液对步骤2)得到的生菜小苗进行水培，当生菜具有15～20片真叶即可采收。其中，步骤1)通常是在生菜的分苗生长期，通常为开始水培后的第一周至第二周。步骤2)通常是在生菜的定植生长期，通常为开始水培后的第三周至第四周。步骤3)通常是在生菜的定植生长期，通常为开始水培后的第三周至第四周。当生菜小苗生长至具有15～20片真叶时即可采收。在本专利技术一个优选实施方式中，上述栽培方法还包括播种育苗步骤，所述播种育苗步骤具体包括如下步骤：将含有生菜种子的育苗基质置于育苗盘内，在温度15～25℃下培育7～10天，使生菜幼苗长高至二叶一心，再将所述生菜幼苗插入分苗板上的定植孔中，将所述分苗板置于含有所述水培营养液的培育装置中进行水培。其中，所述育苗基质优选由多个含有小孔的基质小块组成。所述基质为海绵、岩棉、椰糠或直径小于2.5mm的固体颗粒基质。固体颗粒基质可以为蛭石。播种育苗所用育苗基质应具有良好透气性、保水性及缓冲能力。其中，所述分苗板上每单位面积优选有300～330个定植孔，进一步优选320个定植孔。保证每个定植孔内都有种子。在播种育苗步骤中，可以将种子倒入播种器的吸盘内，均匀摇晃，使种子吸附在吸盘的孔洞中，确保每个孔洞均有种子，且保持每粒种子的品质，将育苗基质本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种富硒生菜的栽培方法，其特征在于，包括如下步骤：1)使用第一水培营养液对生菜幼苗进行水培7～14天，得到生菜小苗；所述第一水培营养液中硒含量为0.1～0.2mg/L；2)使用第二水培营养液对步骤1)得到的生菜小苗进行水培7～21天；所述第二水培营养液中硒含量为0.3～0.5mg/L；3)使用所述第一水培营养液对步骤2)得到的生菜小苗进行水培。

【技术特征摘要】
1.一种富硒生菜的栽培方法，其特征在于，包括如下步骤：1)使用第一水培营养液对生菜幼苗进行水培7～14天，得到生菜小苗；所述第一水培营养液中硒含量为0.1～0.2mg/L；2)使用第二水培营养液对步骤1)得到的生菜小苗进行水培7～21天；所述第二水培营养液中硒含量为0.3～0.5mg/L；3)使用所述第一水培营养液对步骤2)得到的生菜小苗进行水培。2.根据权利要求1所述的栽培方法，其特征在于，以重量份计，所述第一水培养液和第二水培养液均还包括以下成分：0.2～1.0硝酸钙，0.1～0.6硝酸钾，0.05～0.3磷酸二氢铵，0.1～0.7硫酸镁，0.01～0.03EDTA螯合物，0.002～0.006硼酸，0.002～0.004硫酸锰，0.0002～0.0005硫酸锌，0.00006～0.0001硫酸铜，0.00002～0.0001钼酸铵和1000水。3.根据权利要求2所述的栽培方法，其特征在于，以重量份计，所述第一水培养液和第二水培养液均还包括以下成分：0.01～0.05硫酸亚铁。4.根据权利要求1至3中任一项所述的栽培方法，其特征在于，所述第一水培养液和/或第二水培养液均还包括以下成分：0.2～0.3硝酸钙，0.4～0.6硝酸钾，0.05～0.06磷酸二氢铵，0.1～0.3硫酸镁，0.01～0.02硫酸亚铁，0.01～0.03乙二胺四乙酸二钠，0.002～0.005硼酸，0.002～0.003硫酸锰，0.0002～0.0005硫酸锌，0.00006～0.0001硫酸铜，0.00002～0.00006钼酸铵和1000水；和/或，所述第一水培养液和/或第二水培养液均还包括以下成分：0.9～1.0硝酸钙，0.2～0.5硝酸钾，0.1～0.3磷酸二氢钾，0.5～0.7硫酸镁，0.01～0.03EDTA-Fe，0.003～0.006硼酸，0.002～0.004硫酸锰，0.0002～0.0005硫酸锌，0.00008～0.0001硫酸铜，0.00002～0.0001钼酸铵和1000水。5.根据权利要求1至4中任一项所述的栽培方法，其特征在于，包括如下步骤：1)使用第一水培营养液对生菜幼苗进行水培7～14天，得到生菜小苗；所述第一水培营养液中硒含量为0.1～0.2mg/L；以重量份计，所述第...

【专利技术属性】
技术研发人员：王立平，杨慧，卢林纲，伊素芹，任广旭，
申请(专利权)人：农业部食物与营养发展研究所，
类型：发明
国别省市：北京,11