The utility model discloses a cooking utensil, which comprises an outer pot, an inner tank containing water, and a steaming cage located in the inner tank. The characteristics of the steaming cage are as follows: the steaming cage comprises a steam through hole connected with the inner tank, and a heating part immersed in the inner water of the inner tank. The steam through hole is arranged on the side wall of the steaming cage, and is located above the heating part. The advantages are that the steam holes are all set on the side wall, and the steam can still enter the food storage chamber through the steam holes to heat the food, while the bottom wall of the steamer is no longer with holes, which effectively avoids the problem of food falling from the steam holes on the bottom wall. Even small, loosely structured food can be placed in the food storage chamber. And put it on the bottom wall. The storage space composed of the side wall part and the bottom wall below the steam hole can also be used to store liquid food such as soup and porridge. The steamer is widely used and more flexible.
【技术实现步骤摘要】
一种烹饪器具
本技术涉及厨房器具领域,尤其涉及一种烹饪器具。
技术介绍
蒸笼是一种用于熏蒸食材的用具,能够配合安装在蒸锅、电饭煲、电压力锅等烹饪器具内。蒸笼包括底壁和侧壁,底壁和侧壁构成用于放置食材的储物腔。底壁上开设蒸汽过孔,蒸汽透过蒸汽过孔加热食材。但是,也正是由于底壁上开设了蒸汽过孔,蒸笼对放置到储物腔内的食材有限制,只能放置一些体积较大的固体食材。体积较小的食材会从蒸汽过孔掉落,带液体的菜品和汤、粥等流质食物更是无法通过这种底壁带蒸汽过孔的蒸笼加热。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是克服上述现有技术存在的缺陷,提供一种烹饪器具,包括放置于其内的蒸笼,其中蒸笼包括与内胆连通的蒸汽过孔、以及浸入内胆内水中的受热部,蒸汽过孔开设在蒸笼的侧壁上,且位于受热部上方,烹饪过程中,受热部直接接触加热的水进行热传导加热,加热的水产生的蒸汽也能辅助对放置于蒸笼内的食材进行加热,加热效果更好。为此,本技术采用的技术方案如下:一种烹饪器具,包括外锅、容纳水的内胆、以及位于内胆内的蒸笼,其特征在于:所述蒸笼包括与内胆连通的蒸汽过孔、以及浸入内胆内水中的受热部,蒸汽过孔开设在蒸 ...
【技术保护点】
1.一种烹饪器具,包括外锅、容纳水的内胆、以及位于内胆内的蒸笼,其特征在于:所述蒸笼包括与内胆连通的蒸汽过孔、以及浸入内胆内水中的受热部,蒸汽过孔开设在蒸笼的侧壁上,且位于受热部上方。
【技术特征摘要】
1.一种烹饪器具,包括外锅、容纳水的内胆、以及位于内胆内的蒸笼,其特征在于:所述蒸笼包括与内胆连通的蒸汽过孔、以及浸入内胆内水中的受热部,蒸汽过孔开设在蒸笼的侧壁上,且位于受热部上方。2.根据权利要求1所述的一种烹饪器具,其特征在于:所述蒸笼的侧壁和内胆的内壁之间留有间隙,该间隙大小为0.1-5mm。3.根据权利要求1所述的一种烹饪器具,其特征在于:所述受热部由蒸笼的底壁,以及由底壁连接的部分侧壁构成。4.根据权利要求3所述的一种烹饪器具,其特征在于:所述蒸笼的底壁浸入内胆内水中5-30mm。5.根据权利要求3所述的一种烹饪器具,其特征在于:所述内胆的内壁上设置水位线,所述蒸笼的底壁位于所述内胆的最低的水位线以下。6.根...
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