一种煮烤双用火锅桌制造技术

本实用新型专利技术公开了一种煮烤双用火锅桌，包括桌体；所述桌体的桌面中心处设置有环形烧烤盘，烧烤盘的正下方设有电磁加热装置；所述电磁加热装置包括内圈电阻丝和外圈电阻丝，所述内圈电阻丝对应环形烧烤盘的中心位置，所述外圈电阻丝对应环形烧烤盘的环形圈盘。其既可以煮火锅，又可以做烧烤，且无明火，更安全可靠，同时油烟小。

A chafing dish table for cooking and baking

The utility model discloses a cooking and baking double-purpose hot pot table, which comprises a table body, a ring-shaped barbecue pan is arranged at the center of the table body, and an electromagnetic heating device is arranged at the bottom of the barbecue pan; the electromagnetic heating device comprises an inner ring resistance wire and an outer ring resistance wire, and the inner ring resistance wire corresponds to the center position of the ring-shaped barbecue pan. The outer ring resistance wire corresponds to the annular coil plate of the annular barbecue plate. It can cook hot pot and make barbecue without fire. It is more safe and reliable, and at the same time, it has small oil fume.

【技术实现步骤摘要】
一种煮烤双用火锅桌
本技术属于餐饮用具领域，特别涉及一种煮烤双用火锅桌。
技术介绍
火锅桌是指自身带有加热设备的餐桌，是火锅餐饮企业的主要装备。火锅桌安全可靠、节能环保，主要有炭火炉火锅桌、柴火炉火锅桌和电磁炉火锅桌等，而与炭火炉火锅桌和柴火炉火锅桌采用明火加热相比，电磁炉火锅桌利用发热电阻丝进行加热，更安全可靠，且利用电加热更绿色环保，因而电磁炉火锅桌受到越来越多火锅餐饮企业的认可和喜爱。但是，传统火锅桌只能煮火锅，不能进行烧烤；且安全性得不到保障。
技术实现思路
针对上述问题，本技术提出一种煮烤双用火锅桌，既可以煮火锅，又可以做烧烤，且无明火，更安全可靠，同时油烟小。本技术的技术方案是：一种煮烤双用火锅桌，包括桌体；所述桌体的桌面中心处设置有环形烧烤盘，烧烤盘的正下方设有电磁加热装置；所述电磁加热装置包括内圈电阻丝和外圈电阻丝，所述内圈电阻丝对应环形烧烤盘的中心位置，所述外圈电阻丝对应环形烧烤盘的环形圈盘。在本技术方案中，使用时，可在内圈电阻丝上放置火锅锅炉，通过内圈电阻丝加热煮火锅，外圈电阻丝对环形烧烤盘进行加热，可在环形烧烤盘内做烧烤，既能煮火锅，又能同时做烧烤，使用非常方便。作为本技术的进一步改进，所述环形烧烤盘的厚度为1cm-2cm，所述环形烧烤盘为铁质烤盘。该厚度范围下的铁质烤盘能在承受加热温度的同时，做到高效传热，使烧烤效果更佳。作为本技术的进一步改进，所述环形烧烤盘的边缘设置有一圈深度为1cm的油槽。使烧烤过程中，多余的油顺着环形烧烤盘的边缘流入油槽中，避免了浪费，且防止油溅射，造成火灾和烫伤。作为本技术的进一步改进，所述桌面下方的桌体上设有控制内圈电阻丝的第一开关和控制外圈电阻丝的第二开关。第一开关和第二开关独立设置，分别控制内圈电阻丝和外圈电阻丝，使煮火锅和做烧烤可分别独立或是同时进行，使用方便。作为本技术的进一步改进，所述外圈电阻丝和内圈电阻丝均为加热功率为1KW-5KW的铜丝。在保证使用安全的同时，提高加热效率。作为本技术的进一步改进，所述环形烧烤盘的高度低于所述桌面的高度。方便顾客进行烧烤操作，且油不易溅射到桌面。作为本技术的进一步改进，还包括可拆卸的中心台面，所述中心台面的大小与桌面的中心镂空处相匹配。由于中心台面可拆卸，且大小与桌面的中心镂空处相匹配；因此，不使用时，可在桌面上盖上中心台面，将环形烧烤盘盖住，即可将火锅桌作为普通的桌子使用。作为本技术的进一步改进，所述电磁加热装置还包括外圈电阻丝的安装架；所述安装架包括环形支架和沿所述环形支架径向均匀分布的多根支架条，每一支架条上均设有相对应的卡槽；所述外圈电阻丝通过卡槽盘绕在安装架上。通过安装架上的卡槽固定外圈电阻丝，更牢固安全。作为本技术的进一步改进，所述支架条上卡槽的间距为1-2cm。该间距下使外圈电阻丝的分布更均匀，进而使热量更均匀，提高烧烤的效果。作为本技术的进一步改进，该煮烤双用火锅桌还包括抽油烟机支架和抽油烟机；所述抽油烟机支架包括环形底盘、圆形顶盘和支撑杆，所述环形底盘可拆卸地设于所述桌体的桌面边缘；所述圆形顶盘通过所述支撑杆设于所述环形底盘的正上方，所述抽油烟机设于所述圆形顶盘上，且所述抽油烟机的排气管道通向室外。通过在火锅锅炉上方设置抽油烟机，将烤肉和煮火锅时发出的油烟抽走，避免油烟扩散，解决了传统火锅以及烧烤油烟大的痛点；同时，如果桌面为方形，则将环形底盘设于桌面四角上，通过支撑杆可拆卸的连接圆形顶盘，使抽油烟机支架和抽油烟机均可拆卸、更换，所以将中心台面盖上后，不影响桌面的正常使用。本技术的有益效果是：(1)在内圈电阻丝上放置火锅锅炉，可通过内圈电阻丝加热煮火锅，外圈电阻丝对环形烧烤盘进行加热，可在环形烧烤盘内做烧烤，既能煮火锅，又能同时做烧烤，使用非常方便；(2)采用厚度为1cm-2cm的铁质烤盘能在承受加热温度的同时，做到高效传热，使烧烤效果更佳；(3)在环形烧烤盘的边缘设置一圈深度为1cm的油槽，使烧烤过程中，多余的油顺着环形烧烤盘的边缘流入油槽中，避免了浪费，且防止油溅射，造成火灾和烫伤；(4)第一开关和第二开关独立设置，分别控制内圈电阻丝和外圈电阻丝，使煮火锅和做烧烤可分别独立或是同时进行，使用方便；(5)外圈电阻丝和内圈电阻丝均为加热功率为1KW-5KW的铜丝，在保证使用安全的同时，提高加热效率；(6)环形烧烤盘的高度低于所述桌面的高度，方便顾客进行烧烤操作，且油不易溅射到桌面；(7)不使用时，可在桌面上盖上中心台面，将环形烧烤盘盖住，即可将火锅桌作为普通的桌子使用；(8)通过安装架上的卡槽固定外圈电阻丝，更牢固安全；(9)支架条上卡槽的间距为1-2cm，该间距下使外圈电阻丝的分布更均匀，进而使热量更均匀，提高烧烤的效果；(10)通过在火锅锅炉上方设置抽油烟机，将烤肉和煮火锅时发出的油烟抽走，避免油烟扩散，解决了传统火锅以及烧烤油烟大的痛点；同时，由于环形底盘设于桌面边缘，将中心台面盖上后，不影响桌面的使用。附图说明图1为实施例所述煮烤双用火锅桌的结构示意图；图2为图1中电磁加热装置的结构示意图；图3是图1中火锅桌取下中心台面后并放上火锅锅炉后的示意图；图4是图1中火锅桌安装上抽油烟机后的示意图；附图标记说明：10桌体，11中心台面，20环形烧烤盘，30电磁加热装置，31内圈电阻丝，32外圈电阻丝，33安装架，33a环形支架，33b支架条，41第一开关，42第二开关，50抽油烟机支架，501环形底盘，502圆形顶盘，503支撑杆，60抽油烟机，70火锅锅炉。具体实施方式下面结合附图对本技术的实施例进行详细说明。实施例如图1-图4所示，一种煮烤双用火锅桌，包括桌体10；所述桌体10的桌面中心处设置有环形烧烤盘20，环形烧烤盘20的正下方设有电磁加热装置30；所述电磁加热装置30包括内圈电阻丝31和外圈电阻丝32，所述内圈电阻丝31对应环形烧烤盘20的中心位置，所述外圈电阻丝32对应环形烧烤盘20的环形圈盘。在本实施例中，使用时，可在内圈电阻丝31上放置火锅锅炉70，通过内圈电阻丝31加热煮火锅，外圈电阻丝32对环形烧烤盘20进行加热，可在环形烧烤盘20内做烧烤，既能煮火锅，又能同时做烧烤，使用非常方便。在其中一个实施例中，所述环形烧烤盘20的厚度为1cm，也可为1.5cm或是2cm，所述环形烧烤盘20为铁质烤盘。该厚度范围下的铁质烤盘能在承受加热温度的同时，做到高效传热，使烧烤效果更佳。在另一个实施例中，所述环形烧烤盘20的边缘设置有一圈深度为1cm的油槽。使烧烤过程中，多余的油顺着环形烧烤盘20的边缘流入油槽中，避免了浪费，且防止油溅射，造成火灾和烫伤。在另一个实施例中，所述桌面下方的桌体上设有控制内圈电阻丝31的第一开关41和控制外圈电阻丝32的第二开关42。第一开关41和第二开关42独立设置，分别控制内圈电阻丝31和外圈电阻丝32，使煮火锅和做烧烤可分别独立或是同时进行，使用方便。在另一个实施例中，所述外圈电阻丝32和内圈电阻丝31均为加热功率为1KW的铜丝，也可为3KW或是5KW。在保证使用安全的同时，提高加热效率。在另一个实施例中，所述环形烧烤盘20的高度低于所述桌面的高度。方便顾客进行烧烤操作，且油不易溅射本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种煮烤双用火锅桌，其特征在于：包括桌体；所述桌体的桌面中心处设置有环形烧烤盘，烧烤盘的正下方设有电磁加热装置；所述电磁加热装置包括内圈电阻丝和外圈电阻丝，所述内圈电阻丝对应环形烧烤盘的中心位置，所述外圈电阻丝对应环形烧烤盘的环形圈盘；该煮烤双用火锅桌还包括抽油烟机支架和抽油烟机；所述抽油烟机支架包括环形底盘、圆形顶盘和支撑杆，所述环形底盘可拆卸地设于所述桌体的桌面边缘；所述圆形顶盘通过所述支撑杆设于所述环形底盘的正上方，所述抽油烟机设于所述圆形顶盘上，且所述抽油烟机的排气管道通向室外。

【技术特征摘要】
1.一种煮烤双用火锅桌，其特征在于：包括桌体；所述桌体的桌面中心处设置有环形烧烤盘，烧烤盘的正下方设有电磁加热装置；所述电磁加热装置包括内圈电阻丝和外圈电阻丝，所述内圈电阻丝对应环形烧烤盘的中心位置，所述外圈电阻丝对应环形烧烤盘的环形圈盘；该煮烤双用火锅桌还包括抽油烟机支架和抽油烟机；所述抽油烟机支架包括环形底盘、圆形顶盘和支撑杆，所述环形底盘可拆卸地设于所述桌体的桌面边缘；所述圆形顶盘通过所述支撑杆设于所述环形底盘的正上方，所述抽油烟机设于所述圆形顶盘上，且所述抽油烟机的排气管道通向室外。2.根据权利要求1所述的煮烤双用火锅桌，其特征在于：所述环形烧烤盘的厚度为1cm-2cm，所述环形烧烤盘为铁质烤盘。3.根据权利要求1所述的煮烤双用火锅桌，其特征在于：所述环形烧烤盘的边缘设置有一圈深度为1cm的油槽。4.根据权利要求1所述的煮烤...

【专利技术属性】
技术研发人员：尹媛媛，
申请(专利权)人：尹媛媛，
类型：新型
国别省市：四川,51