一种商品猪的培育方法技术

本发明专利技术公开了一种商品猪的培育方法，包含以下步骤：（1）选择健康、品种特征明显的淮南黑猪的个体或家庭系组成亲本系，通过小群闭锁繁育来优化和提纯亲本系；（2）从上述优化和提纯的亲本系中选择健康、品种特征明显、表现优秀的母猪作为第一母本，以英国大约克公猪为第一父本进行杂交，生产获得淮南二元杂交母猪；（3）将所述的淮南二元杂交母猪作为第二母本、美国杜洛克公猪作为终端父本进行杂交，生产获得目标商品猪。本发明专利技术分别以淮南黑母猪、大约克公猪进行改良杂交，再与杜洛克公猪杂交，集合淮南母猪、大约克、杜洛克猪的优点，具有肉质优，瘦肉率高，饲料报酬高，产仔数多，抗病力强，适应环境能力强的优点。

A breeding method for commercial pigs *

【技术实现步骤摘要】
一种商品猪的培育方法
本专利技术涉及畜牧选育
，尤其涉及一种商品猪的培育方法。
技术介绍
猪肉是广大人民群众最重要的动物蛋白来源，据统计，我国消费的动物蛋白中70%以上是猪肉及其产品。自从20世纪70年代以来，人们的营养观念和膳食结构发生了变化，加上生活水平的改善，人们对猪肉的需求从数量型向质量型转变，对肉质的要求显著增加，世界各国的猪品种选育方案也均转向提高商品猪的产肉性能。目前主流的猪种有：大约克猪：体型高大，被毛全白，头颈较长，面宽微凹，耳向前直立；体躯长，背腰平直或微弓，腹线平，胸宽深，后躯宽长丰满；具有生长速度快，抗病能力强，饲料利用率高，胴体瘦肉率高，肉色好，适应性强的优良特点。长白猪：原产于丹麦，体躯长，被毛白色，允许偶有少量暗黑斑点；头小颈轻，鼻嘴狭长，耳较大向前倾或下垂；背腰平直，后躯发达，腿臀丰满，整体呈前轻后重，外观清秀美观，体质结实，四肢坚实。长白猪主要优点是产仔数多、生长发育快、省饲料、胴体瘦肉率高等，但抗逆性差、对饲料营养要求较高。杜洛克猪：原产于美国东部的新泽西州和纽约等地，具备毛色棕红、结构匀称紧凑、四肢粗壮、体躯深广、肌肉发达、生长速度快、饲料利用率高等特点，但肉质粗糙。目前国内很多猪品种虽然进行了优化繁育，但由于受到环境、气候、饲料等影响，从肉质口感虽有改观，而长期以来不间断繁育也形成了国内生猪的近亲育仔，直接影响猪的生长和猪的品质。
技术实现思路
针对现有技术中存在的上述问题，本专利技术的目的在于提供一种商品猪的培育方法。为解决上述问题，本专利技术的一种商品猪的培育方法所采用的技术方案是：一种商品猪的培育方法，包含以下步骤：（1）选择健康、品种特征明显的淮南黑猪的个体或家庭系组成亲本系，通过小群闭锁繁育来优化和提纯亲本系；（2）从上述优化和提纯的亲本系中选择健康、品种特征明显、表现优秀的母猪作为第一母本，以英国大约克公猪为第一父本进行杂交，生产获得淮南二元杂交母猪，生产的淮南二元杂交母猪选留优秀母猪留种；（3）将所述的淮南二元杂交母猪作为第二母本、美国杜洛克公猪作为终端父本进行杂交，生产获得目标商品猪，生产的目标商品猪选留优秀个体进行饲养。所述步骤（2）中的淮南二元杂交母猪的选择标准是：第一次选留在14日龄断奶时进行，选择被毛全白，体型外貌佳，发育良好，体重大于3公斤，乳头数7对及以上，体形匀称，体质好的母猪；第二次选留在2月龄时进行，主要淘汰生长速度慢、体质差、被毛有黑斑的母猪，选留生长发育良好、增重速度快、体格匀称的个体，同时剔除发育中出现母猪瞎奶头的个体；第三次选留在6月龄时进行，选择生长发育良好、日增重1000g以上、料肉比小于2.8：1、100公斤时活体背膘厚17毫米以下，眼肌面积大于30平方厘米的母猪留种，选留出淮南二元杂交母猪50头以上参加第二次杂交配种。所述步骤（3）中的目标商品猪的选择标准是：第一次选留在仔猪初生时，选留生长发育良好的个体，在产仔数大于13头、活仔数大于12头的窝中每窝选留6头母仔，每头初生体重超过1kg，乳头数7对及以上，排列对称；第二次选留在14日龄断奶时进行，选择断奶体重大于3公斤、体形、体质好、发育良好以及被毛全白的猪进入留种群；第三次选留在2月龄时进行，对少数发育不良，体重小于15公斤以及被毛有黑斑的猪予以淘汰；第四次选留在6月龄时进行，选留生长发育良好的个体，体态适中，从上一轮所选母仔中选留2/3的后备母猪，同时剔除发育中出现瞎奶头的个体。淮南黑猪，又名淮南猪、是淮猪的一个重要分支，为华北瘦肉型古老地方良种，目前主要分布于安徽、信阳地区。其体型较小，生长缓慢，产仔率低，但肉质好，肉质鲜嫩，色泽鲜艳，五花肉少，瘦肉率最高达35%，乳头数8～9对，排列较整齐。采用本专利技术产生的有益技术效果是：本专利技术中分别以优选的淮南黑猪、大约克公猪进行改良杂交，得到并选择繁殖性能较好、体态特征良好的母猪，再与杜洛克公猪杂交，使淮南母猪的优良品质得以保存，同时又吸收了大约克、杜洛克猪的优点，提高了杂交二代的生长速度，且体型较大，肉质好，繁殖性能稳定，具有肉质优，瘦肉率高达68～73%，饲料报酬高，产仔数多，抗病力强，抗应激、适应环境能力强的优点。附图说明图1是本专利技术的实施例的培育流程图。具体实施方式下面结合附图对本专利技术实施例做进一步详细的说明。一种商品猪的培育方法的实施例，如图1所示，包含以下步骤：一、优化和提纯亲本系淮南黑猪1、采用闭锁式群体继代选育方法，后备猪实行二产留种，7～8月龄初配，一年一个世代。2、选配方法：采用亲缘与随机选配相结合，优秀个体采用亲缘选配与同质选配，其他个体采用随机交配。优秀组合采用重复选配加窝选，把近交系数控制在12.5％以内。3、选种方法：采用家系选择与家系内选择相结合的方法。2、4月龄以家系选择为主，各家系实行等量留种。6月龄阶段，根据亲代繁殖成绩选择60％高产家系的后备猪，6、8月龄阶段实行个体选择。从中选择具有理想质量性状和高水平数量性状的个体，然后进行各系间的杂交试验以选择配合力好的杂交组合，再扩繁配合力好的配套系，并按照良好的组合进行杂交，增加其繁殖机会，以形成一个优良的核心种群。二、引入外来品种英国大约克公猪的基因，培育淮南二元杂交母猪（杂交一代）1、从上述核心种群中选择品种特征明显、表现优秀的杂交一代母猪（20头以上）作为第一母本，选择标准为：繁殖性能：初产母猪产仔数13头以上，经产母猪产仔数14头以上，育成头数13头以上；生长肥育性能：达到100kg时体重日龄在180天以内，料肉比低于2.8:1；胴体性能：达100kg时背部膘厚30mm以内，胴体瘦肉率在59％以上，屠宰率70％以上。2、选择英国大约克公猪（4头以上）作为第一父本初次杂交，培育淮南二元杂交母猪，选育标准：第一次选留在14日龄断奶时进行，选择被毛全白，体型外貌佳，发育良好，体重大于3公斤，乳头数7对及以上，体形匀称，体质好的母猪；第二次选留在2月龄时进行，主要淘汰生长速度慢、体质差、被毛有黑斑的母猪，选留生长发育良好、增重速度快、体格匀称的个体，同时剔除发育中出现母猪瞎奶头的个体；第三次选留在6月龄时进行，选择生长发育良好、日增重1000g以上、料肉比小于2.8：1、100公斤时活体背膘厚17毫米以下，眼肌面积大于30平方厘米的母猪留种，选留出淮南二元杂交母猪50头以上参加第二次杂交配种。三、引入外来品种美国杜洛克公猪的基因，培育目标商品猪（杂交二代）以杂交一代为第二母本（100头以上），以美国杜洛克公猪为终端父本（10头以上），进行二次杂交，得到目标商品猪。其中，杜洛克公猪的选择标准为：繁殖性状：睾丸发育良好、对称，轮廓清晰，无单睾、隐睾；性机能旺盛，性行为正常，精液品质良好。外表特征：腹底线分布明确，乳头排列整齐，发育良好，无翻转乳头和副乳头，且具有6～7对以上；生长肥育性能：达到25-90千克阶段日增重为750-850克，料肉比低于2.8:1，达100千克体重日龄在151天以下；胴体性能：100千克屠宰时，屠宰率75％以上，胴体瘦肉率66％以上，背部膘厚18mm以内。目标商品猪的选择标准是：第一次选留在仔猪初生时，选留生长发育良好的个体，在产仔数大于13头、活仔数大于12头的窝中每窝选留6头母仔，每头初生体重超过1kg，乳本文档来自技高网...

【技术保护点】
1. 一种商品猪的培育方法，其特征在于，包含以下步骤：（1）选择健康、品种特征明显的淮南黑猪的个体或家庭系组成亲本系，通过小群闭锁繁育来优化和提纯亲本系；（2）从上述优化和提纯的亲本系中选择健康、品种特征明显、表现优秀的母猪作为第一母本，以英国大约克公猪为第一父本进行杂交，生产获得淮南二元杂交母猪，生产的淮南二元杂交母猪选留优秀母猪留种；（3）将所述的淮南二元杂交母猪作为第二母本、美国杜洛克公猪作为终端父本进行杂交，生产获得目标商品猪，生产的目标商品猪选留优秀个体进行饲养。

【技术特征摘要】
1.一种商品猪的培育方法，其特征在于，包含以下步骤：（1）选择健康、品种特征明显的淮南黑猪的个体或家庭系组成亲本系，通过小群闭锁繁育来优化和提纯亲本系；（2）从上述优化和提纯的亲本系中选择健康、品种特征明显、表现优秀的母猪作为第一母本，以英国大约克公猪为第一父本进行杂交，生产获得淮南二元杂交母猪，生产的淮南二元杂交母猪选留优秀母猪留种；（3）将所述的淮南二元杂交母猪作为第二母本、美国杜洛克公猪作为终端父本进行杂交，生产获得目标商品猪，生产的目标商品猪选留优秀个体进行饲养。2.根据权利要求1所述的一种商品猪的培育方法，其特征在于，所述步骤（2）中的淮南二元杂交母猪的选择标准是：第一次选留在14日龄断奶时进行，选择被毛全白，体型外貌佳，发育良好，体重大于3公斤，乳头数7对及以上，体形匀称，体质好的母猪；第二次选留在2月龄时进行，主要淘汰生长速度慢、体质差、被毛有黑斑的母猪，选留生长发育良好、增重速度快、体格匀称的个体，...

【专利技术属性】
技术研发人员：王水章，王世衡，陈志强，邹吉祥，
申请(专利权)人：郑州市天园农业生态循环股份有限公司，
类型：发明
国别省市：河南,41