三七干燥工艺和三七粉制备工艺及其得到的冻干三七和三七粉制造技术

本发明专利技术提供了三七干燥工艺和三七粉制备工艺及其得到的冻干三七和三七粉。三七干燥工艺包括以下步骤：对新鲜三七进行冷冻干燥，得到冻干三七；干燥包括3个阶段：第一干燥阶段的工艺参数包括：加热温度为5‑20℃，加热时间为10‑20h，真空度为25‑35Pa；第二干燥阶段的工艺参数包括：加热温度为20‑40℃，加热时间为3‑12h，真空度为15‑25Pa；第三干燥阶段的工艺参数包括：加热温度为40‑60℃，加热时间为15‑25h，真空度为2‑15Pa。上述三七干燥工艺可减少有效成分流失，保留三七的色泽、气味、形态。三七粉的制备工艺采用超微粉碎方法，工艺操作简单，制得的三七粉有效成分含量高、粒度均一。

37 drying process and 37 powder preparation process and the freeze-dried 37 and 37 powder obtained.

The invention provides the drying process of Panax notoginseng and the preparation process of Panax Notoginseng Powder and the obtained freeze-dried Panax notoginseng and Panax notoginseng powder. The drying process of Panax notoginseng includes the following steps: freeze-drying fresh Panax notoginseng to obtain freeze-drying Panax notoginseng; drying process includes three stages: the first stage of drying process parameters include: heating temperature is 5_20, heating time is 10_20 h, vacuum degree is 25_35Pa; The second stage of drying process parameters include: heating temperature is 20_ The process parameters of the third drying stage include heating temperature 40 60 C, heating time 15 25 h and vacuum degree 2 15 Pa. The above 37 drying process can reduce the loss of effective components and retain the color, smell and shape of 37. The preparation technology of Panax Notoginseng Powder is superfine comminution. The process is simple and the content of active ingredients in the powder is high and the particle size is uniform.

【技术实现步骤摘要】
三七干燥工艺和三七粉制备工艺及其得到的冻干三七和三七粉
本专利技术涉及中药制备
，具体而言，涉及三七干燥工艺和三七粉制备工艺及其得到的冻干三七和三七粉。
技术介绍
三七是五加科人参属植物三七的块根，别名金不换、田三七、田七、参三七、滇三七，主产云南、广西、四川等地，多为栽培。三七中含有24种皂苷、17种氨基酸、17种微量元素、三七素、三七皂苷和人体必需的VB、VE等多种生理活性物质。三七味甘、微苦、性温，归肝、胃、心、小肠经，具有止血、散瘀、消肿止痛等功效，现代药理研究表明三七具有止血、保护心肌细胞、保护脑组织、降血脂、抗血栓、增强免疫力、抗炎、抗纤维化、抗肿瘤、消除氧自由基和抗氧化等作用。三七中皂苷、氨基酸、三七素等主要有效成分多为受高温易分解的物质，所以三七干燥加成过程中对温度要求非常严格。传统的晒干和烘干加工方式由于温度不能严格控制，从而引起三七中有效成分的分解和损失。较为先进的微波干燥、喷雾干燥和红外干燥工艺虽然可以减少温度控制不当对三七中有效成分的影响，但难以保留三七原来的色泽、气味、形态，且这三种干燥工艺成本较高。由于三七有重要的药用价值和经济价值，而传统的三七干燥本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种三七干燥工艺，其特征在于，包括以下步骤：对新鲜三七进行冷冻干燥，得到冻干三七；其中，干燥包括第一干燥阶段、第二干燥阶段和第三干燥阶段：第一干燥阶段的工艺参数包括：加热温度为5‑20℃，加热时间为10‑20h，真空度为25‑35Pa；第二干燥阶段的工艺参数包括：加热温度为20‑40℃，加热时间为3‑12h，真空度为15‑25Pa；第三干燥阶段的工艺参数包括：加热温度为40‑60℃，加热时间为15‑25h，真空度为2‑15Pa。

【技术特征摘要】
1.一种三七干燥工艺，其特征在于，包括以下步骤：对新鲜三七进行冷冻干燥，得到冻干三七；其中，干燥包括第一干燥阶段、第二干燥阶段和第三干燥阶段：第一干燥阶段的工艺参数包括：加热温度为5-20℃，加热时间为10-20h，真空度为25-35Pa；第二干燥阶段的工艺参数包括：加热温度为20-40℃，加热时间为3-12h，真空度为15-25Pa；第三干燥阶段的工艺参数包括：加热温度为40-60℃，加热时间为15-25h，真空度为2-15Pa。2.根据权利要求1所述的三七干燥工艺，其特征在于，干燥包括第一干燥阶段、第二干燥阶段和第三干燥阶段：第一干燥阶段的工艺参数包括：加热温度为7-18℃，加热时间为12-18h，真空度为26-34Pa；第二干燥阶段的工艺参数包括：加热温度为22-38℃，加热时间为4-10h，真空度为16-24Pa；第三干燥阶段的工艺参数包括：加热温度为40-55℃，加热时间为18-25h，真空度为2-13Pa。3.根据权利要求1所述的三七干燥工艺，其特征在于，干燥包括第一干燥阶段、第二干燥阶段和第三干燥阶段：第一干燥阶段的工艺参数包括：加热温度为9-16℃，加热时间为13-17h，真空度为27-33Pa；第二干燥阶段的工艺参数包括：加热温度为25-35℃，加热时间为6-9h，真空度为17-23Pa；第三干燥阶段的工艺参数包括：加热温度为40-50℃，加热时间为20-25h，真空度为...

【专利技术属性】
技术研发人员：李声义，李远智，王可金，董玲，郭俊霞，安娜，
申请(专利权)人：北京同仁堂四川健康药业有限公司，
类型：发明
国别省市：四川,51