The invention discloses a cooking device with layered function for rice wine production, which comprises a cooking box body, wherein two sides of the middle inner walls of the cooking box body are bolted together with three supporting blocks of equal distance, and the notched outer walls of the supporting blocks are bolted together with sliding guides, and the sliding guides are adjacent to each other. The two adjacent outer walls of the sliding blocks on the same horizontal plane are bolted to a supporting mesh plate with the same horizontal setting, and the middle outer wall of one end of the supporting mesh plate is bolted to a first tensile handle. The invention provides a cooking device with layered function for rice wine production. By installing three supporting mesh boards, various grains which need cooking can be placed on the supporting mesh boards respectively for cooking, and three kinds of grains can be cooked simultaneously. The cooking device not only saves the production cost, but also realizes the layered cooking of various grains. Function.
【技术实现步骤摘要】
一种黄酒生产用具有分层功能的蒸煮装置
本专利技术涉及黄酒生产
,尤其涉及一种黄酒生产用具有分层功能的蒸煮装置。
技术介绍
黄酒是世界上最古老的酒类之一,酵母曲种质量决定酒质。源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒以大米、黍米、粟为原料,一般酒精含量为14%—20%,属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,其中包括有数种未知氨基酸,而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备,故被誉为“液体蛋糕”。在黄酒的生产工艺中,其中有一步骤是对谷物进行蒸煮,对蒸熟的谷物在进行进一步发酵处理,以达到生产黄酒的目的,在对谷物进行蒸煮的过程中,需要用到一种蒸煮装置,目前市场上的谷物蒸煮装置大多都是对谷物和水进行混合蒸煮,不能实现对谷物和水的分离蒸煮,同时也不能实现多种谷物同时分层蒸煮的效果,因此需要设计一种新型的酒生产用具有分层功能的蒸煮装置来解决上述问题。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点,而提出的一种黄酒生产用具有分层功能的蒸煮装置。为了实现上述目的,本专利技术采用了如下技术方案:一种黄酒生产用具有分层功能的蒸煮装置,包括蒸煮箱体,所述蒸煮箱体的两侧中部内壁均通过螺栓连接有三个等距离分别的支撑块,且支撑块的凹口外壁均通过螺栓连接有滑动导轨,所述滑动导轨的相邻一侧外壁均滑动连接有滑动块,同一水平面上的两个所述滑动块的相邻一侧外壁均通过螺栓连接有同一个水平设置的支撑网板,且支撑网板的一端中部外壁均通过螺栓连接有第一拉伸把手,所述蒸煮箱体的一侧底部外壁设置有第一开口,且第一开口的内壁通过螺栓连接有 ...
【技术保护点】
1.一种黄酒生产用具有分层功能的蒸煮装置,包括蒸煮箱体(1),其特征在于,所述蒸煮箱体(1)的两侧中部内壁均通过螺栓连接有三个等距离分别的支撑块(7),且支撑块(7)的凹口外壁均通过螺栓连接有滑动导轨(5),所述滑动导轨(5)的相邻一侧外壁均滑动连接有滑动块(6),同一水平面上的两个所述滑动块(6)的相邻一侧外壁均通过螺栓连接有同一个支撑网板(14),且支撑网板(14)的一端中部外壁均通过螺栓连接有第一拉伸把手(13),所述蒸煮箱体(1)的一侧底部外壁设置有第一开口,且第一开口的内壁通过螺栓连接有水平竖直的进水管(3),所述进水管(3)的顶部中央外壁通过螺栓连接有进水阀门(4),所述蒸煮箱体(1)的底部两侧内壁均通过螺栓连接有同一个加热棒(12),所述蒸煮箱体(1)的顶部一侧内壁通过螺栓连接有温度传感器,所述蒸煮箱体(1)的顶部另一侧外壁设置有第二开口,且第二开口的内壁通过螺栓连接有排气管(17),所述蒸煮箱体(1)的顶部靠近排气管(17)的两侧外壁均通过螺栓连接有伸缩弹簧(18),且两个伸缩弹簧(18)的顶部外壁均通过螺栓连接有同一个排气盖(16),所述蒸煮箱体(1)的一端顶部外壁设 ...
【技术特征摘要】
1.一种黄酒生产用具有分层功能的蒸煮装置,包括蒸煮箱体(1),其特征在于,所述蒸煮箱体(1)的两侧中部内壁均通过螺栓连接有三个等距离分别的支撑块(7),且支撑块(7)的凹口外壁均通过螺栓连接有滑动导轨(5),所述滑动导轨(5)的相邻一侧外壁均滑动连接有滑动块(6),同一水平面上的两个所述滑动块(6)的相邻一侧外壁均通过螺栓连接有同一个支撑网板(14),且支撑网板(14)的一端中部外壁均通过螺栓连接有第一拉伸把手(13),所述蒸煮箱体(1)的一侧底部外壁设置有第一开口,且第一开口的内壁通过螺栓连接有水平竖直的进水管(3),所述进水管(3)的顶部中央外壁通过螺栓连接有进水阀门(4),所述蒸煮箱体(1)的底部两侧内壁均通过螺栓连接有同一个加热棒(12),所述蒸煮箱体(1)的顶部一侧内壁通过螺栓连接有温度传感器,所述蒸煮箱体(1)的顶部另一侧外壁设置有第二开口,且第二开口的内壁通过螺栓连接有排气管(17),所述蒸煮箱体(1)的顶部靠近排气管(17)的两侧外壁均通过螺栓连接有伸缩弹簧(18),且两个伸缩弹簧(18)的顶部外壁均通过螺栓连接有同一个排气盖(16),所述蒸煮箱体(1)的一端顶部外壁设置有第三开口,且第三开口的一侧外壁通过铰...
【专利技术属性】
技术研发人员:严树平,
申请(专利权)人:浙江安吉原味年代酒业有限公司,
类型:发明
国别省市:浙江,33
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