The invention provides a pumpkin Lily Health Preservation porridge, which is mainly composed of: Hainan pumpkin, lily, white cloudy bean, chickpea, red cloudy bean, northeast rice, glutinous rice, sugar and pure water; and is characterized in that the preparation process adopts earthenware pot, sealed with sealing paper and tin paper, and boiled in a combustion furnace with smokeless charcoal. Yes. The material of the invention is fine, and is boiled with smokeless charcoal by using a custom-made earthen pottery pot. During the process, the material can be boiled by high fire and simmered slowly for several hours. During the boiling process, the raw material is always in a sealed state, which not only prevents boiling, but also helps to keep the original flavor of the material, and the porridge surface spills over with porridge oil and nutritional value. High, and taste delicate, mellow, clear fire and moisten lung, in addition to warming, replenishing the effect of Supplementing Qi.
【技术实现步骤摘要】
一种南瓜百合养生煨粥
本专利技术涉及食品领域,更具体地说是涉及一种南瓜百合养生煨粥。
技术介绍
随着人们对养生的不断了解和重视,各种养生食品受到人们的追捧,而粥作为一种养身食品,越来越受欢迎,而粥虽然有养护身体的功效,但因为选材和熬煮方式不同口味存在较大差异,在追求口感或者追求营养的方面难以达到统一,存在不可忽视的问题。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种南瓜百合养生煨粥,以海南长南瓜、百合、白云豆、鹰嘴豆、红云豆、东北大米、糯米、白糖、纯净水为原料,使用订制土陶瓦罐,以无烟木炭密封熬煮,其过程中通过大火熬煮,小火慢煨数小时方可完成,粥表面溢出粥油,营养价值高,且口感细腻醇香,有清火润肺,除温,补中益气的功效。为实现上述目的,本专利技术提供如下技术方案:一种南瓜百合养生煨粥,主要原料为:海南长南瓜、百合、白云豆、鹰嘴豆、红云豆、东北大米、糯米、白糖、纯净水;其特征在于,制备过程采用土陶瓦罐,用密封纸、锡纸密封后,以无烟木炭在燃烧炉内熬煮而成。优选的,在上述的一种南瓜百合养生煨粥中,所述原材料配比为:海南长南瓜100g、百合5g、白云豆5g、鹰嘴豆5g、红云豆5g、东北大米25g、糯米25g、白糖25g、纯净水550ml。优选的,在上述的一种南瓜百合养生煨粥中,所述南瓜百合养生煨粥制作步骤为:(1)、对各种原材料进行挑拣筛选;(2)、将海南长南瓜洗净、去皮、去瓤,切成约2.5cm方块备用;(3)、大米、糯米用开水浸泡15分钟;(4)、白云豆、红云豆、百合、鹰嘴豆洗净备用;(5)、把处理过的东北大米、糯米、海南长南瓜、百合、红云豆、白云豆、鹰嘴豆同白糖放入 ...
【技术保护点】
1.一种南瓜百合养生煨粥,主要原料为:海南长南瓜、百合、白云豆、鹰嘴豆、红云豆、东北大米、糯米、白糖、纯净水;其特征在于,制备过程采用土陶瓦罐,用密封纸、锡纸密封后,以无烟木炭在燃烧炉内熬煮而成。
【技术特征摘要】
1.一种南瓜百合养生煨粥,主要原料为:海南长南瓜、百合、白云豆、鹰嘴豆、红云豆、东北大米、糯米、白糖、纯净水;其特征在于,制备过程采用土陶瓦罐,用密封纸、锡纸密封后,以无烟木炭在燃烧炉内熬煮而成。2.根据权利要求1所述的一种南瓜百合养生煨粥,其特征在于,所述原材料配比为:海南长南瓜100g、百合5g、白云豆5g、鹰嘴豆5g、红云豆5g、东北大米25g、糯米25g、白糖25g、纯净水550ml。3.根据权利要求2所述的一种南瓜百合养生煨粥,其特征在于,所述南瓜百合养生煨粥制作步骤为:(1)、对...
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