一种富含多种微量元素的茶树菇培植方法技术

本发明专利技术公开了一种富含多种微量元素的茶树菇培植方法，其中包括了选种种植、制袋接种、装袋灭菌、接种、发菌管理、转色催蕾、转潮管理、及时采菇这系列步骤，所述茶树菇培植方法是在茶树菇生长过程中合理施加培养料和营养液，其含有能转化为易被食用菌类吸收利用的水溶性物质，使种培植出的茶树菇生产转化率提升，品质效果提高，富含多种微量元素。

Cultivation method of Agrocybe mushroom with a variety of trace elements

The invention discloses a cultivation method of tea tree mushroom rich in various trace elements, which includes a series of steps of seed selection, bag-making, bag sterilization, inoculation, germination management, color change budding, moisture change management, and timely mushroom picking. The cultivation method of tea tree mushroom is to reasonably apply culture material in the growth process of tea tree mushroom. And nutrient solution, it contains water-soluble substances which can be easily absorbed and utilized by edible fungi, so that the productivity of cultivated tea tree mushroom can be improved, the quality and effect can be improved, and it is rich in many trace elements.

【技术实现步骤摘要】
一种富含多种微量元素的茶树菇培植方法
本专利技术属于农作物种植领域，具体是一种富含多种微量元素的茶树菇培植方法。
技术介绍
茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类，中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效，是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。食用菌除吸收钾、磷、氮等元素作为养料外，还可以吸收一定量的钛、硒、镓等需要量少的，但是又是生命活动所必须的元素作为养料，通过生物体转化为有机元素，因而摄食食用菌可作为一种行之有效的补充微量元素的途径。在食用菌原有的品质基础上，开发和提高食用菌微量元素的含量对满足人体正常生理过程中对微量元素的需求具有重要的意义。目前流行利用桑枝栽培茶树菇，这也是解决茶树菇栽培原料缺乏的途径之一，具有良好的发展前景。但由于栽培者经验缺乏，技术掌握粗放，导致袋料栽培茶树菇产量低、品质一般、经济效益不高，影响了菇农的积极性，而且关于富含多种微量元素的茶树菇培植方法的专利还未见相关报道，上市产品更为缺少。
技术实现思路
为了解决上述问题，本专利技术提供了一种富含多种微量元素的茶树菇培植方法，利用桑枝屑和稻草等肥料合理培植茶树菇，提高茶树菇的生产转化率，并使其增高品质效果，富含多种微量元素。为达到上述目的，本专利技术的技术方案是：一种富含多种微量元素的茶树菇培植方法，包括以下步骤：(1)选种种植：选用抗病虫、优质高抗逆性强、商品性好的品种，于每年2～3月、9～11月开始种植；(2)制袋接种：将培养料各材料分别粉碎，先干料混匀，再按料液比为1:1.2～1.4加营养液充分搅拌均匀，进行3～7d的堆制发酵处理，期间翻堆1～3次，直至料呈棕褐色，质地松软有弹性，有特殊香味即可装袋；(3)装袋灭菌：当天装料，当天灭菌，于4h内使温度达100℃，保持恒温15～20h，停火，静置6～8h后开灶出袋；(4)接种、发菌管理：消毒、接种、通风，菌袋间温度控制在20～26℃，空气相对湿度控制在60～70％，遮光培养50～60d菌丝满袋；(5)转色催蕾：菌包转色并流黄水、变软后，保持5～10d内温度为10～30℃、空气相对湿度在80～90％；(6)转潮管理：菌丝发白，可施加营养液；(7)及时采菇：菌盖颜色逐渐变淡变为浅黄白色，子实体盖小而厚、柄粗长且脆嫩，有六七分熟时采收。本专利技术一种富含多种微量元素的茶树菇培植方法，所述培养料由以下重量份的原材料组成：棉籽壳30～55份、桑枝屑30～60份、蚕粪10～30份、麸皮15～17份、糖0.2～1.8份,石灰1～5份、石膏0.5～1.5份、杏枝屑10～25份,杂木屑12～18份,麸皮15～17份,玉米粉2～5份、稻草8～12份、茶籽壳粉2～4份，过磷酸钙1～3份、碘化钠0.5～2份、碘化钾1～2份。优选地，所述培养料由以下重量份的原材料组成：棉籽壳36～49份、桑枝屑40～50份、蚕粪15～25份、麸皮15.5～16.5份、糖0.6～1.4份,石灰2～4份、石膏0.75～1.25份、杏枝屑14～21份,杂木屑13.5～16.5份,麸皮15.5～16.5份,玉米粉3～4份、稻草9～11份、茶籽壳粉2.5～3.5份，过磷酸钙1.5～2.5份、碘化钠0.9～1.6份、碘化钾1.25～1.75份。更优选地，所述培养料由以下重量份的原材料组成：棉籽壳42.5份、桑枝屑45份、蚕粪20份、麸皮16份、糖1份,石灰3份、石膏1份、杏枝屑17.5份,杂木屑15份,麸皮16份,玉米粉3.5份、稻草10份、茶籽壳粉3份，过磷酸钙2份、碘化钠1.25份、碘化钾1.5份。本专利技术一种富含多种微量元素的茶树菇培植方法，所述营养液由以下重量份的原材料组成：食用菌菌渣50～100份、含钛高炉渣40～50份、水至1000份。优选地，所述营养液由以下重量份的原材料组成：食用菌菌渣75份、含钛高炉渣45份、水至1000份。进一步地，上述含钛高炉渣由以下重量份的原材料组成：二氧化硅24～25份、氧化钙24～25份、氧化镁5.5～6.5份、EDTA鳌合铁2～3份、EDTA鳌合锌2～2.5份、硝酸镓5～10份、二氧化钛15～23份、亚硒酸钠1～5份、铁合金1.5～2份。优选地，上述含钛高炉渣由以下重量份的原材料组成：二氧化硅24.25～24.75份、氧化钙24.25～24.75份、氧化镁5.75～6.25份、EDTA鳌合铁2.25～2.75份、EDTA鳌合锌2.13～2.37份、硝酸镓6.25～8.75份、二氧化钛17～21份、亚硒酸钠2～4份、铁合金1.63～1.87份。更优选地，上述含钛高炉渣由以下重量份的原材料组成：二氧化硅24.5份、氧化钙24.5份、氧化镁6份、EDTA鳌合铁2.5份、EDTA鳌合锌2.25份、硝酸镓7.5份、二氧化钛19份、亚硒酸钠3份、铁合金1.75份。进一步地，上述含钛高炉渣的制备方法为：按重量份计将原材料经水淬、干燥并粉磨至粒径为80～120μm后，与5～7倍质量的硫酸铵混合均匀，升温至360℃并保温35～40min即得。本专利技术的技术方案中，所使用的食用菌菌渣又称菌糠、下脚料、废菌筒等，是栽培食用菌后的废弃物，食用菌菌渣具有丰富的营养价值，含有有机酸、酶、多糖、氨基酸等有机物和氮、磷、钾、铁、钙、锌、镁等多种矿质元素，氮、磷、钾养分均高于稻草和鲜粪。含钛高炉渣中加入硝酸镓在提供镓元素同时还能提高茶树菇多糖含量。本专利技术具备以下有益效果：本专利技术通过培养料和营养液的合理配制，在提供茶树菇其他养分的同时还包含硒、硅、钙、镁、铁和钛等多种元素，经处理后使得其中的镁、铁和钛等元素转化为易被细胞吸收利用的水溶性物质，容易被茶树菇细胞吸收，从而提高产量和改善品质。具体实施方式为了使本专利技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本专利技术。实施例1一种富含多种微量元素的茶树菇培植方法，包括以下步骤：(1)选种种植：选用抗病虫、优质高抗逆性强、商品性好的品种，于每年2～3月、9～11月开始种植；(2)制袋接种：将培养料各材料分别粉碎，先干料混匀，再按料液比为1:1.3加营养液充分搅拌均匀，进行5d的堆制发酵处理，期间翻堆2次，直至料呈棕褐色，质地松软有弹性，有特殊香味即可装袋；(3)装袋灭菌：当天装料，当天灭菌，于4h内使温度达100℃，保持恒温17.5h，停火，静置7h后开灶出袋；(4)接种、发菌管理：消毒、接种、通风，菌袋间温度控制在23℃，空气相对湿度控制在65％，遮光培养55d菌丝满袋；(5)转色催蕾：菌包转色并流黄水、变软后，保持7.5d内温度为20℃、空气相对湿度在85％；(6)转潮管理：菌丝发白，可施加营养液；(7)及时采菇：菌盖颜色逐渐变淡变为浅黄白色，子实体盖小而厚、柄粗长且脆嫩，有六七分熟时采收。本实施例一种富含多种微量元素的茶树菇培植方法，所述培养料由以下重量份的原材料组成：棉籽壳42.5份、桑枝屑45份、蚕粪20份、麸皮16份、糖1份,石灰3份、石膏1份、杏枝屑17.5份,杂木屑15本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种富含多种微量元素的茶树菇培植方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)选种种植：选用抗病虫、优质高抗逆性强、商品性好的品种，于每年2～3月、9～11月开始种植；(2)制袋接种：将培养料各材料分别粉碎，先干料混匀，再按料液比为1:1.2～1.4加营养液充分搅拌均匀，进行3～7d的堆制发酵处理，期间翻堆1～3次，直至料呈棕褐色，质地松软有弹性，有特殊香味即可装袋；(3)装袋灭菌：当天装料，当天灭菌，于4h内使温度达100℃，保持恒温15～20h，停火，静置6～8h后开灶出袋；(4)接种、发菌管理：消毒、接种、通风，菌袋间温度控制在20～26℃，空气相对湿度控制在60～70％，遮光培养50～60d菌丝满袋；(5)转色催蕾：菌包转色并流黄水、变软后，保持5～10d内温度为10～30℃、空气相对湿度在80～90％；(6)转潮管理：菌丝发白，可施加营养液；(7)及时采菇：菌盖颜色逐渐变淡变为浅黄白色，子实体盖小而厚、柄粗长且脆嫩，有六七分熟时采收。

【技术特征摘要】
1.一种富含多种微量元素的茶树菇培植方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)选种种植：选用抗病虫、优质高抗逆性强、商品性好的品种，于每年2～3月、9～11月开始种植；(2)制袋接种：将培养料各材料分别粉碎，先干料混匀，再按料液比为1:1.2～1.4加营养液充分搅拌均匀，进行3～7d的堆制发酵处理，期间翻堆1～3次，直至料呈棕褐色，质地松软有弹性，有特殊香味即可装袋；(3)装袋灭菌：当天装料，当天灭菌，于4h内使温度达100℃，保持恒温15～20h，停火，静置6～8h后开灶出袋；(4)接种、发菌管理：消毒、接种、通风，菌袋间温度控制在20～26℃，空气相对湿度控制在60～70％，遮光培养50～60d菌丝满袋；(5)转色催蕾：菌包转色并流黄水、变软后，保持5～10d内温度为10～30℃、空气相对湿度在80～90％；(6)转潮管理：菌丝发白，可施加营养液；(7)及时采菇：菌盖颜色逐渐变淡变为浅黄白色，子实体盖小而厚、柄粗长且脆嫩，有六七分熟时采收。2.根据权利要求1所述的一种富含多种微量元素的茶树菇培植方法，其特征在于，所述培养料由以下重量份的原材料组成：棉籽壳30～55份、桑枝屑30～60份、蚕粪10～30份、麸皮15～17份、糖0.2～1.8份,石灰1～5份、石膏0.5～1.5份、杏枝屑10～25份,杂木屑12～18份,麸皮15～17份,玉米粉2～5份、稻草8～12份、茶籽壳粉2～4份，过磷酸钙1～3份、碘化钠0.5～2份、碘化钾1～2份。3.根据权利要求2所述的一种富含多种微量元素的茶树菇培植方法，其特征在于，所述培养料由以下重量份的原材料组成：棉籽壳36～49份、桑枝屑40～50份、蚕粪15～25份、麸皮15.5～16.5份、糖0.6～1.4份,石灰2～4份、石膏0.75～1.25份、杏枝屑14～21份,杂木屑13.5～16.5份,麸皮15.5～16.5份,玉米粉3～4份、稻草9～11份、茶籽壳粉2.5～3.5份，过磷酸钙1.5～2.5份、碘化钠0.9～1.6份、碘化钾1.25～1.75份。4.根据权利要求3所述的一种富含多种微量元素的茶树菇培植方法，其特征在于，所述培养...

【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：佛山市三水区嘉信农业技术研究院普通合伙，
类型：发明
国别省市：广东,44