锅具和具有锅具的烹饪器具制造技术

本发明专利技术公开了一种锅具和具有锅具的烹饪器具，所述锅具包括：外胆；内胆，内胆设在外胆内侧，内胆与外胆之间限定出隔热腔；导热块，导热块设在隔热腔内，且导热块在第一状态和第二状态之间可转换，导热块在第一状态与内胆和外胆相连用于导热，导热块在第二状态与内胆和外胆中的至少一个分离，其中，内胆和/或外胆的至少一部分为热变形件，导热块与热变形件相连，热变形件适于在温度高于预定温度时使导热块转换至第二状态。根据本发明专利技术的锅具，可以使得内胆的烹饪温度维持在限定温度内，从而提高锅具的烹饪质量，避免营养流失。

Cooking utensils and cooking utensils with cooking utensils

The invention discloses a pot utensil and a cooking utensil with a pot utensil. The pot utensil comprises an outer gall, an inner gall and an inner gall arranged inside the outer gall, and a heat insulation cavity defined between the inner gall and the outer gall, a heat conducting block and a heat conducting block arranged in the heat insulation cavity, and the heat conducting block can be changed between the first state and the second state, and the heat conducting block is in the first state. The heat conduction block is connected with the inner and outer gallbladders for heat conduction, and in the second state the heat conduction block is separated from at least one of the inner and/or outer gallbladders, wherein at least part of the inner and/or outer gallbladders is a heat deformed piece connected with a heat deformed piece adapted to convert the heat conduction block to a second state when the temperature is higher than a predetermined temperature. According to the pot and utensil of the invention, the cooking temperature of the inner liner can be maintained within a definite temperature, thereby improving the cooking quality of the pot and avoiding the loss of nutrition.

【技术实现步骤摘要】
锅具和具有锅具的烹饪器具
本专利技术涉及家用电器
，尤其是涉及一种锅具和具有锅具的烹饪器具。
技术介绍
现有锅具无法限温，经常出现煮食过程中出现过热导致食物过烧，食物营养流失严重，而且烧焦的食物还会有毒。相关技术中，有一种限温锅具是采用锅具材料居里点温度来限制锅具的温度，通过230℃的居里点限温的方式，可以实现锅具的不粘，同时确保食物的不被烧糊及烧焦，从而锁定营养。但这种限温的方式具有它的局限性，仅能在电磁炉上使用，在明火加热时则无法起到作用。
技术实现思路
本专利技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本专利技术在于提出一种锅具，所述锅具可以限制锅具的最高加热温度，提高烹饪质量。本专利技术第二方面在于提出一种具有上述锅具的烹饪器具。根据本专利技术的锅具，包括：外胆；内胆，所述内胆设在所述外胆内侧，所述内胆与所述外胆之间限定出隔热腔；导热块，所述导热块设在所述隔热腔内，且所述导热块在第一状态和第二状态之间可转换，所述导热块在所述第一状态与所述内胆和所述外胆相连用于导热，所述导热块在所述第二状态与所述内胆和所述外胆中的至少一个分离，其中，所述内胆和/或所述外胆的至少一部分本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种锅具，其特征在于，包括：外胆；内胆，所述内胆设在所述外胆内侧，所述内胆与所述外胆之间限定出隔热腔；导热块，所述导热块设在所述隔热腔内，且所述导热块在第一状态和第二状态之间可转换，所述导热块在所述第一状态与所述内胆和所述外胆相连用于导热，所述导热块在所述第二状态与所述内胆和所述外胆中的至少一个分离，其中，所述内胆和/或所述外胆的至少一部分为热变形件，所述导热块与所述热变形件相连，所述热变形件适于在温度高于预定温度时使所述导热块转换至所述第二状态。

【技术特征摘要】
1.一种锅具，其特征在于，包括：外胆；内胆，所述内胆设在所述外胆内侧，所述内胆与所述外胆之间限定出隔热腔；导热块，所述导热块设在所述隔热腔内，且所述导热块在第一状态和第二状态之间可转换，所述导热块在所述第一状态与所述内胆和所述外胆相连用于导热，所述导热块在所述第二状态与所述内胆和所述外胆中的至少一个分离，其中，所述内胆和/或所述外胆的至少一部分为热变形件，所述导热块与所述热变形件相连，所述热变形件适于在温度高于预定温度时使所述导热块转换至所述第二状态。2.根据权利要求1所述的锅具，其特征在于，所述导热块设在所述内胆的底壁和所述外胆的底壁之间，所述外胆的底壁的至少一部分为所述热变形件，且所述导热块设在所述热变形件和所述内胆之间，所述热变形件适于在温度高于预定温度时朝远离所述内胆的方向变形。3.根据权利要求2所述的锅具，其特征在于，所述热变形件被构造成在温度升高到所述预定温度时伸长0.5毫米到2.0毫米。4.根据权利要求1所述的锅具，其特征在于，所述预定温度在120℃到300℃的范围内。5.根据权利要求1所述的锅具，其特征在于，...

【专利技术属性】
技术研发人员：曹达华，陈炜杰，黄宇华，杨玲，李康，李洪伟，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44