【技术实现步骤摘要】
一种混合一体罐
本技术涉及啤酒制造领域，具体地说，是一种适用于啤酒生产过程中糖化过滤的装置。
技术介绍
在啤酒的生产过程中，对麦芽的糖化和过滤是至关重要的一道工序，麦汁的过滤质量直接关系到啤酒的口感和外观，麦汁过滤应尽可能迅速，不仅要避免氧化，还要防止在过滤筛板上随着过滤层的加厚堆积而导致麦芽汁的过滤速度变慢，下方沉积的麦芽渣容易导致传统耕刀的转动速度变慢，甚至停止，麦芽汁的过滤时间被大大地延长。一般来说，麦汁过滤应快速，不仅可以提高生产效率，也有助于避免氧化等不利因素，但是麦汁过滤速度过快，麦槽层会被吸紧，麦槽层渗透性变差，阻碍麦汁流出，过滤速度变慢甚至无法过滤，麦汁不能很好的带走麦槽中的营养物质，当麦槽层的渗透性变差时，如果渗透压力一直保持不变，最终会导致过滤速度越来越慢，甚至停止，造成对资源的浪费。影响麦芽汁的另一个重要因素是麦芽的粉碎程度，当粉碎度过大时会导致麦芽汁粉碎不完全，粉碎度过小时，麦汁过滤又变得过于困难。
技术实现思路
本技术的主要目的在于提供一种混合一体罐，其克服现有技术的不足，通过研磨粉碎和混合搅拌的一体结构设计，提高麦汁中的营养成分含量和原料利用率...
【技术保护点】
1.一种混合一体罐，其特征在于，包括罐体以及混搅装置，所述混搅装置安装于所述罐体内，所述罐体设有研磨腔、糖化腔、收液腔、筛板以及电机，所述糖化腔和所述收液腔分别设置于所述筛板的上下两侧，所述混搅装置包括研磨构件以及固定部，所述固定部安装于所述研磨腔内，所述研磨构件的上端连接所述电机，所述研磨构件随着所述电机的运转而转动，所述研磨构件设有研磨部，所述研磨部和所述固定部之间设有研磨间隙，所述研磨间隙为0.3～0.8cm。
【技术特征摘要】
1.一种混合一体罐，其特征在于，包括罐体以及混搅装置，所述混搅装置安装于所述罐体内，所述罐体设有研磨腔、糖化腔、收液腔、筛板以及电机，所述糖化腔和所述收液腔分别设置于所述筛板的上下两侧，所述混搅装置包括研磨构件以及固定部，所述固定部安装于所述研磨腔内，所述研磨构件的上端连接所述电机，所述研磨构件随着所述电机的运转而转动，所述研磨构件设有研磨部，所述研磨部和所述固定部之间设有研磨间隙，所述研磨间隙为0.3～0.8cm。2.根据权利要求1所述的混合一体罐，其特征在于，所述研磨间隙...
【专利技术属性】
技术研发人员：沈彦托，
申请(专利权)人：象山蓝越食品机械制造有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江,33
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。