The invention relates to the technical field of food processing, and discloses a convenient and stable sausage drying device, including a fixed base, a through groove is arranged on the left side of the fixed base, a through hole is arranged on the bottom of the inner wall of the fixed base, and an internal fixing of the through hole is connected with a vertical bar, and the outer wall of the vertical bar and a through hole are provided. The top of the vertical rod is fixed and connected with a fixed plate, and the outer wall of the fixed plate is movably connected with the inner wall of the fixed base. The convenient and stable drying device for sausage can effectively enhance the stability of the drying device for sausage by setting a sucker at the bottom of the fixing block, and change the stability of the load of the former drying device, so as to reduce the weight of the drying device, and can make the sausage drying by installing a ventilation tube inside the fixing block. The adjusting position of the drying device is more convenient to avoid the influence of the sucker on the adjustment of the drying device while improving the stability of the drying device.
【技术实现步骤摘要】
一种方便调节且稳定的腊肠晾晒装置
本专利技术涉及食品加工
,具体为一种方便调节且稳定的腊肠晾晒装置。
技术介绍
腊肠俗称香肠,为中国广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品,腊肠是以肉类为原料,经切,绞成丁,配以辅料,灌入动物肠点衣经发酵、成熟干制成的肉制品,是中国肉类制品中品种最多的一大类产品,腊肠可分为三大类:生抽肠、老抽肠、鸭或猪肝肠,腊肠为广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品,是把猪肉放入用猪小肠制成的肠衣,经过压缩、脱水及晒干等程序而成,广东腊肠是其代表,广东腊肠是以猪肉为原料,经切碎或绞碎成丁,用食盐、硝酸盐、白糖、曲酒、酱油等畏料腌制后,充填入天然肠衣中,经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成的一类生干肠制品,贮放腊肠,如放冰箱内,通常可保存鲜味3个月左右,在腊肠晾晒时往往需要将腊肠挂在固定的晾晒装置上,现有的晾晒装置多数通过焊接或增加负重将晾晒装置固定,这样往往使晾晒装置的位置不便调节。
技术实现思路
(一)解决的技术问题针对现有技术的不足,本专利技术提供了一种方便调节且稳定的腊肠晾晒装置,解决了现有的多数腊肠晾晒装置不稳定且位置不便调节的问题。(二)技术方案为实现上述目的,本专利技术提供如下技术方案:一种方便调节且稳定的腊肠晾晒装置,包括固定底座,所述固定底座的左侧面开设有通槽,所述固定底座内壁的底部开设有通孔,所述通孔的内部固定连接有竖杆,所述竖杆的外壁与通孔的内壁活动连接,所述竖杆的顶端延伸至固定底座的内部,所述竖杆的顶部固定连接有固定板,所述固定板的外壁与固定底座的内壁活动连接,所述竖杆的底部固定连接有固定块,所述固定块的下表面固定连 ...
【技术保护点】
1.一种方便调节且稳定的腊肠晾晒装置,包括固定底座(1),其特征在于:所述固定底座(1)的左侧面开设有通槽(2),所述固定底座(1)内壁的底部开设有通孔(3),所述通孔(3)的内部固定连接有竖杆(4),所述竖杆(4)的外壁与通孔(3)的内壁活动连接,所述竖杆(4)的顶端延伸至固定底座(1)的内部,所述竖杆(4)的顶部固定连接有固定板(5),所述固定板(5)的外壁与固定底座(1)的内壁活动连接,所述竖杆(4)的底部固定连接有固定块(6),所述固定块(6)的下表面固定连接有吸盘(7),所述固定块(6)的内部固定镶嵌有通气管(8),所述通气管(8)分别贯穿竖杆(4)和固定板(5),所述固定底座(1)的内部活动连接有压板(9),所述压板(9)的外壁与固定底座(1)的内壁活动连接,所述压板(9)的下表面固定连接有弹性垫块(10),所述压板(9)的上表面固定连接有连接块(11),所述连接块(11)的侧面固定连接有第一连接板(12),所述固定底座(1)的内壁开设有暗槽(13),所述通槽(2)的内部活动连接有转杆(14),所述转杆(14)的一端固定连接有转盘(15),所述转盘(15)位于固定底座(1) ...
【技术特征摘要】
1.一种方便调节且稳定的腊肠晾晒装置,包括固定底座(1),其特征在于:所述固定底座(1)的左侧面开设有通槽(2),所述固定底座(1)内壁的底部开设有通孔(3),所述通孔(3)的内部固定连接有竖杆(4),所述竖杆(4)的外壁与通孔(3)的内壁活动连接,所述竖杆(4)的顶端延伸至固定底座(1)的内部,所述竖杆(4)的顶部固定连接有固定板(5),所述固定板(5)的外壁与固定底座(1)的内壁活动连接,所述竖杆(4)的底部固定连接有固定块(6),所述固定块(6)的下表面固定连接有吸盘(7),所述固定块(6)的内部固定镶嵌有通气管(8),所述通气管(8)分别贯穿竖杆(4)和固定板(5),所述固定底座(1)的内部活动连接有压板(9),所述压板(9)的外壁与固定底座(1)的内壁活动连接,所述压板(9)的下表面固定连接有弹性垫块(10),所述压板(9)的上表面固定连接有连接块(11),所述连接块(11)的侧面固定连接有第一连接板(12),所述固定底座(1)的内壁开设有暗槽(13),所述通槽(2)的内部活动连接有转杆(14),所述转杆(14)的一端固定连接有转盘(15),所述转盘(15)位于固定底座(1)的外部,所述转杆(14)的外壁固定连接有挡块(16),所述转杆(14)的一端与暗槽(13)的内部活动连接,所述转杆(14)的外壁活动连接有滑块(17),所述滑块(17)的侧面固定连接有第二连接板(18),所述第二连接板(18)通过铰接轴铰接有连接杆(19),所述连接杆(19)的一端...
【专利技术属性】
技术研发人员:荣振利,张从奇,代桂海,王超,代汉中,
申请(专利权)人:安徽省东升食品有限公司,
类型:发明
国别省市:安徽,34
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。