一种食品加工机制造技术

本实用新型专利技术提供了一种食品加工机，包括杯体和安装在杯体上的机头，机头上设置有电机；食品加工机还包括：固定套，安装在机头的下端，固定套的下端向内延伸有支撑翻边；旋转磨盘，位于固定套内、并安装在电机的旋转轴上；和环形的浮动磨盘，位于旋转磨盘的下方、并支撑在支撑翻边上；其中，浮动磨盘和旋转磨盘之间具有主流通道、浮动磨盘和支撑翻边之间具有辅助通道，固定套的周壁上设置有与主流通道的出口和辅助通道的出口相通的出料口，主流通道的入口间隙不小于辅助通道的入口间隙。该食品加工机，其旋转磨盘和浮动磨盘的同轴度要求低，研磨物料产生的噪音小，更好地满足了用户购置食品加工机的需求。

A food processing machine

The utility model provides a food processing machine, which comprises a cup body and a machine head mounted on the cup body, and the machine head is provided with a motor; the food processing machine also comprises a fixing sleeve, which is mounted at the lower end of the machine head, the lower end of the fixing sleeve extends inward with a supporting flange; a rotating mill plate, which is located in the fixing sleeve and is mounted on the motor, and a rotating mill plate. Axis; and ring-shaped floating mill disc, located below the rotary mill disc and supported on the supporting flanging; among them, there are mainstream passage between the floating mill disc and the rotary mill disc, auxiliary passage between the floating mill disc and the supporting flanging, and the peripheral wall of the fixing sleeve is provided with the outlet of the mainstream passage and the outlet of the auxiliary passage. The outlet clearance of the main channel is not less than the inlet gap of the auxiliary channel. The food processing machine has the advantages of low coaxiality requirement of rotary and floating grinding discs, low noise generated by grinding materials, and better meeting the needs of users for purchasing food processing machines.

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工机
本申请涉及食品加工领域，尤指一种食品加工机。
技术介绍
现有的研磨豆浆机，通常在一个杯体内放置动磨头与静磨头，通过动磨头侧面的齿和静磨头侧面的齿来研磨粉碎物料。这种研磨粉碎方式，对动磨头和静磨头同轴度的要求特别高，而在量产时动磨头和静磨头之间的同轴度是难以保证的，这导致现有的研磨豆浆机对物料的研磨效果差，动磨头和静磨头相接触产生的噪音也比较大。
技术实现思路
为了解决上述技术问题，本申请提供了一种食品加工机，其旋转磨盘和浮动磨盘的同轴度要求低，研磨物料产生的噪音小，更好地满足了用户购置食品加工机的需求。为了达到本申请目的，本申请提供了一种食品加工机，包括杯体和安装在所述杯体上的机头，所述机头上设置有电机；食品加工机还包括：固定套，安装在所述机头的下端，所述固定套的下端向内延伸有支撑翻边；旋转磨盘，位于所述固定套内、并安装在所述电机的旋转轴上；和环形的浮动磨盘，位于所述旋转磨盘的下方、并支撑在所述支撑翻边上；其中，所述浮动磨盘和所述旋转磨盘之间具有主流通道、所述浮动磨盘和所述支撑翻边之间具有辅助通道，所述固定套的周壁上设置有与所述主流通道的出口和所述辅助通道的出口相通的出料口，所述出料口位于所述支撑翻边的上方，所述主流通道的入口间隙不小于所述辅助通道的入口间隙。可选地，所述主流通道的入口间隙为0.6~5mm，所述辅助通道的入口间隙不大于0.6mm。可选地，所述浮动磨盘的内边缘向下延伸有筒状的聚流部，所述聚流部的内侧面上设置有配合粉碎齿，所述旋转磨盘向下凸出有凸出部，所述凸出部伸入所述聚流部围成的区域内，所述凸出部的侧壁上设置有粗粉碎齿，所述主流通道的入口位于所述聚流部和所述凸出部之间，所述辅助通道的入口位于所述聚流部和所述支撑翻边之间。可选地，所述支撑翻边的内边缘向下延伸有筒状的聚流部，所述聚流部的内侧面上设置有配合粉碎齿，所述旋转磨盘向下凸出有凸出部，所述凸出部伸入所述聚流部围成的区域内，所述凸出部的侧壁上设置有粗粉碎齿，所述主流通道的入口位于所述聚流部与所述凸出部之间。可选地，所述支撑翻边的内边缘向上延伸有限位部，所述限位部、所述支撑翻边和所述固定套的周壁之间形成限位所述浮动磨盘径向移动的安装槽，所述浮动磨盘安装在所述安装槽内，所述浮动磨盘和所述安装槽的槽壁之间形成所述辅助通道，所述辅助通道的入口位于所述限位部和所述浮动磨盘之间。可选地，所述固定套包括：筒状的本体，所述本体的下边缘向内延伸有所述支撑翻边；和聚流筒，其外侧面上凸出有环形的安装边，所述聚流筒位于所述支撑翻边围成的区域内，所述安装边支撑在所述支撑翻边上，所述安装边、所述本体的周壁和所述安装边上方的所述聚流筒的侧壁之间形成限位所述浮动磨盘径向移动的安装槽，所述浮动磨盘安装在所述安装槽内，所述浮动磨盘和所述安装槽的槽壁之间形成第一辅助通道，所述第一辅助通道的入口位于所述浮动磨盘和所述安装边上方的所述聚流筒的侧壁之间；其中，所述聚流筒的内侧面上设置有配合粉碎齿，所述旋转磨盘向下凸出有凸出部，所述凸出部伸入所述聚流筒围成的区域内，所述凸出部的侧壁上设置有粗粉碎齿，所述主流通道的入口位于所述聚流筒与所述凸出部之间。可选地，所述支撑翻边与所述安装边之间形成第二辅助通道，所述第二辅助通道的出口与所述辅助通道的出口相通，所述第二辅助通道的入口位于所述聚流筒与所述支撑翻边之间，所述辅助通道包括所述第一辅助通道和所述第二辅助通道。可选地，所述旋转磨盘和所述固定套的周壁之间具有出浆间隙，所述辅助通道的出口和所述主流通道的出口与所述出浆间隙的入口相通，所述出浆间隙的出口与所述出料口相通，所述出浆间隙大于所述主流通道的出口间隙。可选地，所述出浆间隙为0.5~10mm。可选地，所述浮动磨盘和所述固定套之间具有阻止所述浮动磨盘转动的止转结构。可选地，所述浮动磨盘上设置有定位柱，所述固定套上设置有定位孔，所述定位柱伸入所述定位孔内，以限制所述浮动磨盘转动。可选地，所述粗粉碎齿与所述配合粉碎齿之间的间隙自下至上逐渐减小。可选地，所述粗粉碎齿为螺旋齿或周向上间隔设置的扰流齿。与现有技术相比，本技术提供的食品加工机，通过旋转磨盘的下盘面和浮动磨盘的上盘面对物料进行研磨，即使存在径向的错位也仍然具有研磨物料的配合区域面，降低了旋转磨盘和浮动磨盘之间的同轴度的要求，而且研磨产生的噪音也较小，能够更好地满足用户购置食品加工机的需求。而且，主流通道的入口间隙不小于辅助通道的入口间隙，粉碎过程中，根据伯努利流体运动原理，主流通道内进行物料传输而导致主流通道内的压力低于杯体内的浆液压力，物料大部分会经过主流通道自出料口排出，能够保证大部分物料在旋转磨盘和浮动磨盘之间研磨粉碎，还有一部分会经过辅助通道自出料口排出，辅助通道内流通的浆液会推动浮动磨盘上浮，减小浮动磨盘和旋转磨盘之间的间隙，这样物料粉碎的更细腻。进一步地，主流通道的入口间隙为0.6~5mm，此数据范围内物料的粉碎细度好，产生的噪音也较低，粉碎的效率也较高，入口间隙大于5mm，则物料的粉碎细度差，入口间隙小于0.6mm，则物料的粉碎效率低；辅助通道的入口间隙不大于0.6mm，保证较少的物料自辅助通道通过。进一步地，粗粉碎齿和配合粉碎齿对物料进行粗粉碎，将较大颗粒的物料碾碎，然后再使碾碎的物料在主流通道内细粉碎，可有效提升物料的粉碎效率和粉碎细度。进一步地，出浆间隙大于主流通道的出口间隙，物料不会在主流通道和辅助通道内堆积，更利于物料循环粉碎。本申请的其它特征和优点将在随后的说明书中阐述，并且，部分地从说明书中变得显而易见，或者通过实施本申请而了解。本申请的目的和其他优点可通过在说明书、权利要求书以及附图中所特别指出的结构来实现和获得。附图说明附图用来提供对本申请技术方案的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本申请的实施例一起用于解释本申请的技术方案，并不构成对本申请技术方案的限制。图1为本技术一个实施例所述的食品加工机的剖视结构示意图；图2为图1中的A部放大结构示意图；图3为图1中的旋转磨盘的立体结构示意图；图4为图1中的浮动磨盘一视角的立体结构示意图；图5为图1中的浮动磨盘再一视角的立体结构示意图；图6为图1中固定套的立体构示意图；图7为本技术另一个实施例所述的食品加工机的剖视结构示意图；图8为图7中的B部放大结构示意图；图9为图7中的旋转磨盘的立体结构示意图；图10为图7中的浮动磨盘一视角的立体结构示意图；图11为图7中的浮动磨盘再一视角的立体结构示意图；图12为图7中的固定套的立体结构示意图；图13为本技术再一个实施例所述的食品加工机的剖视结构示意图；图14为图13中的C部放大结构示意图；图15为图13中的旋转磨盘的立体结构示意图；图16为图13中的浮动磨盘一视角的立体结构示意图；图17为图13中的浮动磨盘再一视角的立体结构示意图；图18为图13中聚流筒一视角的立体结构示意图；图19为图13中聚流筒另一视角的立体结构示意图；图20为图13中本体的立体结构示意图。其中，图1至图20中附图标记与部件名称之间的对应关系为：1杯体，2机头，3电机，4固定套，41支撑翻边，42本体，43出料口，5旋转磨盘，51凸出部，52粗粉碎齿，6浮动磨盘，71主流通道，72辅助通道，73第一辅助通本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品加工机，包括杯体和安装在所述杯体上的机头，所述机头上设置有电机；其特征在于，还包括：固定套，安装在所述机头的下端，所述固定套的下端向内延伸有支撑翻边；旋转磨盘，位于所述固定套内、并安装在所述电机的旋转轴上；和环形的浮动磨盘，位于所述旋转磨盘的下方、并支撑在所述支撑翻边上；其中，所述浮动磨盘和所述旋转磨盘之间具有主流通道、所述浮动磨盘和所述支撑翻边之间具有辅助通道，所述固定套的周壁上设置有与所述主流通道的出口和所述辅助通道的出口相通的出料口，所述出料口位于所述支撑翻边的上方，所述主流通道的入口间隙不小于所述辅助通道的入口间隙。

【技术特征摘要】
1.一种食品加工机，包括杯体和安装在所述杯体上的机头，所述机头上设置有电机；其特征在于，还包括：固定套，安装在所述机头的下端，所述固定套的下端向内延伸有支撑翻边；旋转磨盘，位于所述固定套内、并安装在所述电机的旋转轴上；和环形的浮动磨盘，位于所述旋转磨盘的下方、并支撑在所述支撑翻边上；其中，所述浮动磨盘和所述旋转磨盘之间具有主流通道、所述浮动磨盘和所述支撑翻边之间具有辅助通道，所述固定套的周壁上设置有与所述主流通道的出口和所述辅助通道的出口相通的出料口，所述出料口位于所述支撑翻边的上方，所述主流通道的入口间隙不小于所述辅助通道的入口间隙。2.根据权利要求1所述的食品加工机，其特征在于，所述主流通道的入口间隙为0.6~5mm，所述辅助通道的入口间隙不大于0.6mm。3.根据权利要求1或2所述的食品加工机，其特征在于，所述浮动磨盘的内边缘向下延伸有筒状的聚流部，所述聚流部的内侧面上设置有配合粉碎齿，所述旋转磨盘向下凸出有凸出部，所述凸出部伸入所述聚流部围成的区域内，所述凸出部的侧壁上设置有粗粉碎齿，所述主流通道的入口位于所述聚流部和所述凸出部之间，所述辅助通道的入口位于所述聚流部和所述支撑翻边之间。4.根据权利要求1或2所述的食品加工机，其特征在于，所述支撑翻边的内边缘向下延伸有筒状的聚流部，所述聚流部的内侧面上设置有配合粉碎齿，所述旋转磨盘向下凸出有凸出部，所述凸出部伸入所述聚流部围成的区域内，所述凸出部的侧壁上设置有粗粉碎齿，所述主流通道的入口位于所述聚流部与所述凸出部之间。5.根据权利要求4所述的食品加工机，其特征在于，所述支撑翻边的内边缘向上延伸有限位部，所述限位部、所述支撑翻边和所述固定套的周壁之间形成限位所述浮动磨盘径向移动的安装槽，所述浮动磨盘安装在所述安装...

【专利技术属性】
技术研发人员：王旭宁，刘敦国，于创江，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：新型
国别省市：山东,37