一种食品加工机制造技术

本实用新型专利技术涉及厨房小家电，特别是一种食品加工机，包括杯体、电机及设置于杯体内的粉碎装置，电机通过转轴与粉碎装置连接，粉碎装置包括安装于转轴上的动磨头和与动磨头配合的静磨筒，静磨筒安装于杯体的底部，静磨筒的顶部具有敞开的开口端，且底部设置有进料口，动磨头由开口端安装于静磨筒内，动磨头顶部设置有向开口端外侧延伸的翻边，翻边的底面形成遮挡开口端的阻挡面，制浆过程中，从动磨头与静磨筒间间隙喷出的浆液由阻挡面阻挡，静磨筒的开口端与阻挡面形成的排浆间隙为W，其中，W=2mm~12mm。采用上述技术方案后，有效的解决了制浆过程中，发生浆液喷溅的问题，并且，本实用新型专利技术的食品加工机，粉碎效率高，制浆时间快。

A food processing machine

The utility model relates to kitchen small household appliances, in particular to a food processing machine, which comprises a cup body, a motor and a crushing device arranged in the cup body. The motor is connected with the crushing device through a rotating shaft. The crushing device comprises a dynamic grinding head installed on the rotating shaft and a static grinding cylinder matched with the dynamic grinding head. The static grinding cylinder is installed at the bottom of the cup body. The top of the mill barrel has an open opening end, and the bottom is provided with an inlet port. The moving mill head is installed in the static mill barrel from the opening end. The top of the moving mill head is provided with a flanging extending to the outside of the opening end. The bottom of the flanging is formed to block the opening end. The slurry discharging gap formed by the opening end of the static mill barrel and the barrier surface is W, in which W = 2mm ~ 12mm. After adopting the above technical scheme, the problem of slurry splashing occurring in the pulping process is effectively solved, and the food processing machine of the utility model has high crushing efficiency and fast pulping time.

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工机
本技术涉及厨房小家电，特别是一种食品加工机。
技术介绍
本专利技术人在此之前申请了一件专利号为“CN201620304598.8”，专利名称为“一种食品加工机”的技术专利，该专利中公开了，静磨筒顶部呈贯穿结构，动磨头安装于静磨筒内，随转轴高速旋转，并且动磨头与静磨筒配合，实现对物料的研磨粉碎，相比于现有技术的刀片式切削粉碎，该专利技术不仅具有良好的粉碎效果，而且有效的降低了机器噪音。同时，动磨头还可以在限位结构下方的转轴上浮动，不仅解决了电机堵转的问题，还进一步的降低了整机的噪音。另外，该专利方案中，静磨筒顶部呈敞开状，有利于浆液的排出，降低了电机所承受的负载。但与此同时，当转轴带动动磨头高速旋转时，从动磨头与静磨筒之间间隙喷出的浆液，也容易造成喷溅现象，制浆过程中，存在浆液溢出和烫伤消费者的安全隐患。
技术实现思路
本技术所要达到的目的就是提供一种能够阻挡浆液喷溅，加快浆液循环，提升粉碎效率和缩短制浆时间的食品加工机。为了达到上述目的，本技术采用如下技术方案：一种食品加工机，包括杯体、电机及设置于杯体内的粉碎装置，所述电机通过转轴与粉碎装置连接，其特征在于：所述粉碎装置包括安装于转轴上的动磨头和与动磨头配合的静磨筒，所述静磨筒安装于杯体的底部，所述静磨筒的顶部具有敞开的开口端，且底部设置有进料口，所述动磨头由开口端安装于静磨筒内，所述动磨头顶部设置有向开口端外侧延伸的翻边，所述翻边的底面形成遮挡开口端的阻挡面，制浆过程中，从动磨头与静磨筒间间隙喷出的浆液由阻挡面阻挡，所述静磨筒的开口端与阻挡面形成的排浆间隙为W，其中，W=2mm~12mm。进一步的，排浆间隙W=3.5mm~8mm。进一步的，所述转轴上设置有卡槽，所述动磨头上设置有与卡槽相配合的卡簧，所述动磨头卡装于转轴上；或者，所述转轴上设置有防动磨头从静磨筒中脱出的限位件，且动磨头通过磁吸的方式吸附于限位件上。进一步的，所述转轴上设置有防动磨头从静磨筒中脱出的限位件，所述静磨筒的开口端支撑阻挡面，使得动磨头在位于静磨筒的开口端与限位件之间的转轴上浮动，其中，排浆间隙W为动磨头的轴向浮动距离。进一步的，所述转轴上设置有防动磨头从静磨筒中脱出的限位件和用于支撑动磨头的支撑件，所述动磨头在位于支撑件与限位件之间的转轴上浮动。进一步的，所述动磨头的轴向浮动距离为W1，所述阻挡面距离静磨筒开口端的初始高度为W2，其中，排浆间隙W=W1+W2；或者，所述限位件或者支撑件与转轴一体成型。进一步的，所述阻挡面为波浪形的曲面或呈倒锥状的锥面。进一步的，所述食品加工机还包括机座，所述杯体及电机安装于机座上，且转轴贯穿杯体底部伸入杯体内；或者，所述食品加工机还包括机头，所述机头安装于杯体上方，且电机固定于机头内，转轴贯穿机头底部伸入杯体内。进一步的，所述静磨筒的外径为D1，所述翻边的外径为D2，其中，D2-D1=6mm~20mm。进一步的，所述电机负载转速不高于8000r/min；或者，所述动磨头翻边边缘的线速度为V，其中，V=7.8m/s~25m/s。本技术的食品加工机，在制浆过程中，当电机带动动磨头高速旋转时，杯体内的物料由动磨头从静磨筒底部的进料口吸入静磨筒所形成的粉碎腔内，被动磨头与静磨筒配合进行研磨粉碎，并且，被粉碎后的物料及浆液再通过动磨头与静磨筒之间的间隙向上喷出，由于动磨头顶部设置有向静磨筒的开口端外侧延伸的翻边，且翻边的底面形成遮挡静磨筒开口端的阻挡面，阻挡面可以对向上喷出的浆液流进行阻挡，有效的解决了浆液喷溅现象，从而可以大大降低浆液发生溢浆和烫伤消费者的风险。与此同时，阻挡面将喷溅出的浆液向杯体底部进行反射，从而减小了浆液的循环路径，未被粉碎的物料可以再次通过进料口进入粉碎腔内参与研磨粉碎。相比于现有技术，大大的提升了物料被粉碎的效率和缩短了制浆时间，大大的提升了消费者的使用体验感。另外，对于本技术来说，静磨筒的开口端与阻挡面形成的排浆间隙W要求为2mm~12mm。因为，若W小于2mm，则位于静磨筒内的浆液不容易从排浆间隙内排出，特别当未被粉碎的物料颗粒较大时，容易阻塞排浆间隙，从而静磨筒内的压强增大，动磨头及电机所承受的负载较大，电机温升升高，机器制浆噪音也会增大。同时，若W大于12mm，浆液向上喷射的流速受到液流的阻碍会逐步减小，从而被阻挡面反弹的浆液流速也会进一步的降低，未被粉碎的物料颗粒需要更长的时间才能运动至进料口附近，并且，W增大之后，阻挡面阻挡喷溅的浆液效果也会降低，浆液喷射到阻挡面后容易产生飞溅，仍然有烫伤消费者的风险，并且，W值增大之后，动磨头的体积和质量也会相应增加，电机带动动磨头转动的扭矩及负载也会增大，整机成本增加。附图说明下面结合附图对本技术作进一步说明：图1为本技术实施例一的结构示意图；图2为图1中A处的放大结构示意图；图3为本技术实施例二的结构示意图；图4为本技术实施例三的结构示意图；图5为本技术实施例四的结构示意图。具体实施方式实施例一：如图1、图2所示，为本技术第一种实施例的结构示意图。一种食品加工机，包括机座1、杯体2、设置于机座1内的电机3及设置于杯体2内的粉碎装置4，电机3的转轴31穿过杯体2底部伸入杯体内，所述电机3通过转轴31与粉碎装置4连接，所述粉碎装置4包括安装于转轴31上的动磨头41和与动磨头41配合的静磨筒42，所述静磨筒42安装于杯体2的底部，所述静磨筒42的顶部具有敞开的开口端421，且底部设置有进料口422，所述动磨头41由开口端421安装于静磨筒42内，所述动磨头41顶部设置有向开口端421外侧延伸的翻边411，所述翻边411的底面形成遮挡开口端421的阻挡面412，制浆过程中，从动磨头41与静磨筒42间间隙喷出的浆液由阻挡面412阻挡，所述静磨筒的开口端421与阻挡面412形成的排浆间隙为W，其中，W=2mm~12mm。本实施例中，所述转轴31上设置有卡槽311，所述动磨头41上设置有与卡槽311相配合的卡簧413，所述动磨头41卡装于转轴31上。其中，排浆间隙W为静磨筒的开口端421至阻挡面412的竖直高度。本实施例的食品加工机，在制浆过程中，当电机带动动磨头高速旋转时，杯体内的物料由动磨头从静磨筒底部的进料口吸入静磨筒所形成的粉碎腔内，被动磨头与静磨筒配合进行研磨粉碎，并且，被粉碎后的物料及浆液再通过动磨头与静磨筒之间的间隙向上喷出，由于动磨头顶部设置有向静磨筒的开口端外侧延伸的翻边，且翻边的底面形成遮挡静磨筒开口端的阻挡面，阻挡面可以对向上喷出的浆液流进行阻挡，有效的解决了浆液喷溅现象，从而可以大大降低浆液发生溢浆和烫伤消费者的风险。与此同时，阻挡面将喷溅出的浆液向杯体底部进行反射，从而减小了浆液的循环路径，未被粉碎的物料可以再次通过进料口进入粉碎腔内参与研磨粉碎。相比于现有技术，本实施例的食品加工机，大大的提升了物料被粉碎的效率和缩短了制浆时间，大大的提升了消费者的使用体验感。另外，对于本实施例的食品加工机来说，静磨筒的开口端与阻挡面形成的排浆间隙W要求为2mm~12mm。因为，若W小于2mm，则位于静磨筒内的浆液不容易从排浆间隙内排出，特别当未被粉碎的物料颗粒较大时，容易阻塞排浆间隙，从而静磨筒内的压强本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品加工机，包括杯体、电机及设置于杯体内的粉碎装置，所述电机通过转轴与粉碎装置连接，其特征在于：所述粉碎装置包括安装于转轴上的动磨头和与动磨头配合的静磨筒，所述静磨筒安装于杯体的底部，所述静磨筒的顶部具有敞开的开口端，且底部设置有进料口，所述动磨头由开口端安装于静磨筒内，所述动磨头顶部设置有向开口端外侧延伸的翻边，所述翻边的底面形成遮挡开口端的阻挡面，所述静磨筒的开口端与阻挡面形成的排浆间隙为W，其中，W＝2mm～12mm。

【技术特征摘要】
1.一种食品加工机，包括杯体、电机及设置于杯体内的粉碎装置，所述电机通过转轴与粉碎装置连接，其特征在于：所述粉碎装置包括安装于转轴上的动磨头和与动磨头配合的静磨筒，所述静磨筒安装于杯体的底部，所述静磨筒的顶部具有敞开的开口端，且底部设置有进料口，所述动磨头由开口端安装于静磨筒内，所述动磨头顶部设置有向开口端外侧延伸的翻边，所述翻边的底面形成遮挡开口端的阻挡面，所述静磨筒的开口端与阻挡面形成的排浆间隙为W，其中，W＝2mm～12mm。2.根据权利要求1所述食品加工机，其特征在于：排浆间隙W＝3.5mm～8mm。3.根据权利要求1或2所述食品加工机，其特征在于：所述转轴上设置有卡槽，所述动磨头上设置有与卡槽相配合的卡簧，所述动磨头卡装于转轴上；或者，所述转轴上设置有卡槽，所述动磨头上设置有与卡槽配合的卡块，且动磨头上设置有磁铁，所述磁铁吸附于转轴上，使得卡块卡入卡槽内；或者，所述转轴上设置有防动磨头从静磨筒中脱出的限位件，且动磨头通过磁吸的方式吸附于限位件上。4.根据权利要求1或2所述食品加工机，其特征在于：所述转轴上设置有防动磨头从静磨筒中脱出的限位件，所述静磨筒的开口端支撑阻挡面，使得动磨头在位于静磨筒的开口端与限位件之间的转...

【专利技术属性】
技术研发人员：王旭宁，张文凡，
申请(专利权)人：杭州九阳小家电有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江,33