一种快速冷却的电压力锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种快速冷却的电压力锅，包括锅体和锅盖，所述锅体内容置有内胆，所述锅盖包括上盖和内盖，所述内盖与内胆密封形成烹饪腔体，所述上盖上设有注水口，所述内盖为半径为R的圆形内盖，所述注水口与内盖中心的水平距离小于3R/4，冷却水经注水口流到内盖上以对烹饪腔体进行冷却，所述上盖与内盖之间形成有排气间隙，至少部分冷却水在内盖上汽化形成水蒸汽后经所述排气间隙排出锅盖。本实用新型专利技术的电压力锅，可以低成本地实现快速开盖。

A quick cooling electric pressure cooker

The utility model discloses a fast cooling electric pressure cooker, which comprises a cooker body and a cooker cover. The cooker cover comprises an upper cover and an inner cover. The inner cover and the inner tank are sealed to form a cooking cavity. The upper cover is provided with a water injection mouth. The inner cover is a circular inner cover with a radius of R, and the water injection mouth and the inner cover are respectively arranged. The horizontal distance of the cover center is less than 3R/4. Cooling water flows through the water injection nozzle to the inner cover to cool the cooking chamber. There is an exhaust gap between the upper cover and the inner cover. At least part of the cooling water vaporizes on the inner cover to form water vapor and then discharges the pan cover through the exhaust gap. The electric pressure cooker of the utility model can realize rapid opening at low cost.

【技术实现步骤摘要】
一种快速冷却的电压力锅
本技术涉及厨房烹饪电器，尤其涉及一种快速冷却的电压力锅。
技术介绍
电压力锅是在高于常压的环境下烹饪食物，所以可以将难熟的食物(如排骨、猪蹄等)快速煮熟。但是电压力锅在烹饪时，会有一个上压、保压和降压的过程，一般来说，在保压结束时食物已经基本熟了，为了安全开盖，必须要降压后才能开盖。为了快速降压，有将水冷技术应用在电压力锅上来进行降压的方案。比较成熟的方案是在锅体上设置水箱，利用水泵将冷却水通过管路作用到内盖上，进行冷却降压，再通过管路回流到水箱内，但是其结构复杂，成本太高。
技术实现思路
本技术旨在一定程度上解决现有技术的上述问题之一。为此，本技术提供一种快速冷却的电压力锅，可以低成本地实现快速开盖。本技术采用如下技术方案：一种快速冷却的电压力锅，包括锅体和锅盖，所述锅体内容置有内胆，所述锅盖包括上盖和内盖，所述内盖与内胆密封形成烹饪腔体，所述上盖上设有注水口，所述内盖为半径为R的圆形内盖，所述注水口与内盖中心的水平距离小于3R/4，冷却水经注水口流到内盖上以对烹饪腔体进行冷却，所述上盖与内盖之间形成有排气间隙，至少部分冷却水在内盖上汽化形成水蒸汽后经所述排气间隙排出锅盖。在本技术一实施例中，所述内盖上设有导流槽，至少部分冷却水通过导流槽导流后流出锅盖。在本技术一实施例中，所述导流槽为内盖上表面部分区域内凹形成。在本技术一实施例中，所述排气间隙包括第一排气间隙和第二排气间隙，所述内盖上表面内凹区域与上盖下表面形成所述第一排气间隙，所述内盖上表面非内凹区域与上盖下表面形成所述第二排气间隙。在本技术一实施例中，所述第一排气间隙大于所述第二排气间隙。在本技术一实施例中，所述导流槽呈螺旋状分布在所述内盖上。在本技术一实施例中，所述导流槽呈放射状分布在所述内盖上。在本技术一实施例中，所述排气间隙大于1毫米。在本技术一实施例中，所述锅盖上可拆卸地设有水箱，所述水箱下方设有出水口，所述水箱安装到锅盖上时，出水口与所述注水口对接。在本技术一实施例中，所述出水口设有活动密封件，所述水箱安装到锅盖时，活动密封件解除对出水口的密封，所述水箱拆离锅盖时，所述活动密封件密封所述出水口。本技术具有如下有益效果：1、本技术在上盖上设有注水口，通过注水口将冷却水流到内盖上以对烹饪腔体进行冷却。由于直接在上盖上设有注水口，可以直接将外界冷却水注入内盖上进行水冷降压，相对现有技术在锅体上设置水箱和水泵，锅盖上设置管路结构，成本大大降低。而且，注水口位于内盖的中部区域，可以使得冷却水充分冷却，避免部分冷却水过快地从内盖边缘流出，远离注水口一侧的内盖区域又不能得到有效的冷却。由于设置有排气间隙，可以将冷却水汽化形成水蒸气及时排出，由于注水口的注水路径上在不断地注入冷却水，所以水蒸气会优先从上盖与内盖之间的排气间隙排出，极大地减少了从注水口的注水路径排出水蒸气的量，因此可以减少烫伤的风险。2、所述内盖上设有导流槽，至少部分冷却水通过导流槽导流后流出锅盖。由于设置有导流槽，使得冷却水可以充分与内盖接触冷却，因此可以提高冷却效果，节约用水，从而避免冷却水与内盖接触时间太短得不到充分冷却就流走。3、所述排气间隙包括第一排气间隙和第二排气间隙，所述内盖上表面内凹区域与上盖下表面形成所述第一排气间隙，所述内盖上表面非内凹区域与上盖下表面形成所述第二排气间隙。由于具有第二排气间隙，使得汽化形成的水蒸气可以通过第二排气间隙及时扩散到内盖的非内凹区域，而内盖的非内凹区域由于并无冷却水直接接触冷却，其温度仍然非常高，扩散的水蒸气可以及时快速的对内盖的非内凹区域进行冷却，使得内盖整体都能够得到快速的冷却，因此提高了冷却效率。4、所述锅盖上可拆卸地设有水箱，所述水箱下方设有出水口，所述水箱安装到锅盖上时，出水口与所述注水口对接。通过设置水箱，可以方便用户注入冷却水，方便用户的使用，且不影响机器的整体体积。水箱仅在需要水冷时配合锅盖使用，而且通过设置水箱不需要用户持续在注水口手动注入冷却水。5、所述导流槽呈螺旋状分布在所述内盖上。使得冷却水在导流槽内可以充分与内盖接触冷却后再流出，冷却效果好。本技术的这些特点和优点将会在下面的具体实施方式、附图中详细的揭露。【附图说明】下面结合附图对本技术做进一步的说明：图1为实施例一的电压力锅爆炸图；图2为实施例一的锅盖爆炸图；图3为实施例一的电热锅示意图；图4为实施例一的内盖示意图；图5为实施例一的锅盖剖视图；图6为实施例二的内盖示意图；图7为实施例三的锅盖爆炸图；图8为实施例三的锅盖剖视图；图9为实施例三的导水件示意图；图10为实施例三的导水件剖视图；图11为实施例五的锅盖示意图；图12为实施例五的水箱示意图；图13为实施例五的水箱安装到锅盖剖视图；图14为实施例六的锅体示意图；图15为实施例六的收水盒示意图。附图标号：锅体1，收水圈11，漏水孔111，锅盖2，上盖21，内盖22，导流槽221，顶面盖222，侧面盖223，排气管安装孔224，注水口23，内胆3，收水盒4，盒体41，转动连接部42，导水件5，出水孔51，导流通道52，进水区521，出水区522，水箱6，出水口61，活动密封件62，活动轴621，密封圈622，弹簧623。【具体实施方式】本技术提出一种快速冷却的电压力锅，包括锅体和锅盖，所述锅体内容置有内胆，所述锅盖包括上盖和内盖，所述内盖与内胆密封形成烹饪腔体，所述上盖上设有注水口，所述内盖为半径为R的圆形内盖，所述注水口与内盖中心的水平距离小于3R/4，冷却水经注水口流到内盖上以对烹饪腔体进行冷却，所述上盖与内盖之间形成有排气间隙，至少部分冷却水在内盖上汽化形成水蒸汽后经所述排气间隙排出锅盖。由于直接在上盖上设有注水口，可以直接将外界冷却水注入内盖上进行水冷降压，相对现有技术在锅体上设置水箱和水泵，锅盖上设置管路结构，成本大大降低。由于设置有导流槽，使得冷却水可以充分与内盖接触冷却，因此可以提高冷却效果，节约用水，从而避免冷却水与内盖接触时间太短得不到充分冷却就流走。下面结合本技术实施例的附图对本技术实施例的技术方案进行解释和说明，但下述实施例仅为本技术的优选实施例，并非全部。基于实施方式中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得其他实施例，都属于本技术的保护范围。实施例一如图1-图5所示，本实施例的快速冷却的电压力锅，包括锅体1和锅盖2，所述锅体1内容置有内胆3，所述锅盖2包括上盖21和内盖22，所述内盖22与内胆3密封形成烹饪腔体，所述上盖21上设有注水口23，冷却水经注水口23流到内盖22上以对烹饪腔体进行冷却。可以理解的是，内盖22为金属内盖，内盖22与内胆3之间设有密封圈，形成压力烹饪空间。在压力烹饪后，需要降压时，将冷却水经过注水口23流到内盖22上，以对烹饪腔体进行冷却降压，达到快速开盖的目的。具体的，所述内盖为半径为R的圆形内盖，所述注水口与内盖中心的水平距离小于3R/4。将注水口23设置在内盖22的中部区域，本申请将与内盖中心的水平距离小于3R/4的区域理解为内盖22的中部区域，可以使得冷却水充分冷却，避免部分冷却水过快地从内盖22边缘流本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种快速冷却的电压力锅，包括锅体和锅盖，所述锅体内容置有内胆，所述锅盖包括上盖和内盖，所述内盖与内胆密封形成烹饪腔体，其特征在于，所述上盖上设有注水口，所述内盖为半径为R的圆形内盖，所述注水口与内盖中心的水平距离小于3R/4，冷却水经注水口流到内盖上以对烹饪腔体进行冷却，所述上盖与内盖之间形成有排气间隙，至少部分冷却水在内盖上汽化形成水蒸汽后经所述排气间隙排出锅盖。

【技术特征摘要】
1.一种快速冷却的电压力锅，包括锅体和锅盖，所述锅体内容置有内胆，所述锅盖包括上盖和内盖，所述内盖与内胆密封形成烹饪腔体，其特征在于，所述上盖上设有注水口，所述内盖为半径为R的圆形内盖，所述注水口与内盖中心的水平距离小于3R/4，冷却水经注水口流到内盖上以对烹饪腔体进行冷却，所述上盖与内盖之间形成有排气间隙，至少部分冷却水在内盖上汽化形成水蒸汽后经所述排气间隙排出锅盖。2.如权利要求1所述的快速冷却的电压力锅，其特征在于，所述内盖上设有导流槽，至少部分冷却水通过导流槽导流后流出锅盖。3.如权利要求2所述的快速冷却的电压力锅，其特征在于，所述导流槽为内盖上表面部分区域内凹形成。4.如权利要求3所述的快速冷却的电压力锅，其特征在于，所述排气间隙包括第一排气间隙和第二排气间隙，所述内盖上表面内凹区域与上盖下表面形成所述第一排气间隙，所述内盖上表...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱泽春，谢伟峰，崔卫民，张硕，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：新型
国别省市：山东,37