一种从菊芋叶中提取绿原酸的方法技术

本发明专利技术涉及属于植物提取技术领域，特别涉及一种从菊芋叶中提取绿原酸的方法，包括步骤如下：1)发酵；2)超声波处理；3)酶处理；4)微波处理；5)树脂吸附；6)硅藻土吸附；本发明专利技术方法具备降低了绿原酸的提取成本，提高植物组织通透性，减小绿原酸传质阻力，增大绿原酸提取率，保证了绿原酸稳定性，提高了绿原酸的纯度、产率的优势；且本发明专利技术方法的原料廉价易得，生产成本低，操作简单，方法绿色环保。

A method for extracting chlorogenic acid from Jerusalem artichoke leaves

The invention relates to the technical field of plant extraction, in particular to a method for extracting chlorogenic acid from Jerusalem artichoke leaves, which comprises the following steps: 1) fermentation; 2) ultrasonic treatment; 3) enzyme treatment; 4) microwave treatment; 5) resin adsorption; 6) diatomite adsorption; and the method has the advantages of reducing the extraction cost of chlorogenic acid and improving the plant quality. Tissue permeability can reduce mass transfer resistance of chlorogenic acid, increase extraction rate of chlorogenic acid, ensure the stability of chlorogenic acid, improve the purity and yield of chlorogenic acid, and the raw material of the method is cheap and easy to obtain, the production cost is low, the operation is simple, and the method is green and environmental protection.

【技术实现步骤摘要】
一种从菊芋叶中提取绿原酸的方法
本专利技术涉及属于植物提取
，特别涉及一种从菊芋叶中提取绿原酸的方法。
技术介绍
菊芋又名地姜、洋姜和鬼子姜，是菊科向日葵属多年生草本植物，原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。菊芋叶片中含有丰富的营养物质，并含有天然生物抗氧化剂—绿原酸，据测量，干菊芋叶片中绿原酸含量可达3％左右。绿原酸具有广泛的生物活性，现代科学对绿原酸生物活性的研究已深入到食品、保健、医药和日用化工等多个领域。绿原酸是一种重要的生物活性物质，具有抗菌、抗病毒、增高白血球、保肝利胆、抗肿瘤、降血压、降血脂、清除自由基和兴奋中枢神经系统等作用。目前，国内主要以金银花、杜仲等高价药用资源为原料提取绿原酸，资源有限且价格昂贵，中国专利201210531489.6从烟草中提取分离绿原酸，但烟草中含有多种有害物质，其安全性得不到保障。加之，菊芋的利用方式相对单一，对其叶片利用的研究也鲜有报道，如何能充分利用菊芋叶片丰富的营养物质及开发其保健养生功能，成为今后研究急需解决的问题。
技术实现思路
本专利技术为解决上述技术问题，本专利技术提供了一种从菊芋叶中提取绿原酸的方法。具体是通过以下技术方案来实现的：一种从菊芋叶中提取绿原酸的方法，包括步骤如下：1)发酵；2)超声波处理；3)酶处理；4)微波处理；5)树脂吸附；6)硅藻土吸附。上述方法中，所述发酵是将菊芋叶在蒸汽环境中处理至叶片表面含水量为35-45％，然后打浆，得菊芋叶汁，并按添加菊芋叶汁3-7％的菊粉酶液于温度为37-45℃条件下微波处理3-8h，再水浴保温处理8-12h；然后加入菊芋叶汁质量10-15％的葡萄糖、菊芋叶汁质量4-7％d瑞氏乳杆菌、菊芋叶汁质量80-90％的碳酸水，于温度为10-15℃条件下恒温发酵2-3d。上述方法中，所述超声波处理，是将发酵产物置于功率为160-190W的超声条件下处理15min。上述方法中，所述酶处理是向超声波处理产物中加入其质量0.3-0.8％的复合酶，于水浴温度为10-15℃条件下处理7-12h。上述方法中，所述微波处理是将酶处理产物置于功率为230-250W的微波条件下处理20min。上述方法中，所述树脂吸附是将微波处理产物通过大孔树脂柱，动态吸附至饱和，用pH＝5.5-6.5的盐酸溶液以6-8BV/h的流速淋洗大孔树脂柱至流出液无色。上述方法中，所述硅藻土吸附是向树脂吸附产物中加入脂吸附产物质量45-50％的改性硅藻土搅拌均匀后加热处理至液体被完全吸收，然后取出改性硅藻土进行挤压，收集挤压液，即得绿原酸。上述方法中，所述蒸汽环境，其蒸汽温度为120-128℃。上述方法中，所述复合酶以重量份计包括：木瓜蛋白酶2-3份、木质素酶5-9份、果胶酶4-7份、酪氨酸酶1-2份、过氧化物酶0.6-1.8份、纤维素酶8-14份。上述方法中，所述大孔树脂是符合药用要求的极性或中极性大孔吸附树脂。上述方法中，所述改性硅藻土是按硅藻土：竹叶粉＝(13-17)：1的质量比进行混合，并置于研磨机中粉磨至180-260目，然后在功率为160-200W的超声条件下处理15min。具体为：1)发酵：将菊芋叶在蒸汽环境中处理至叶片表面含水量为35-45％，然后打浆，得菊芋叶汁，并按添加菊芋叶汁3-7％的菊粉酶液于温度为37-45℃条件下微波处理3-8h，再水浴保温处理8-12h；然后加入菊芋叶汁质量10-15％的葡萄糖、菊芋叶汁质量4-7％d瑞氏乳杆菌、菊芋叶汁质量80-90％的碳酸水，于温度为10-15℃条件下恒温发酵2-3d；2)超声波处理：将步骤1)所得物置于功率为160-190W的超声条件下处理15min；3)酶处理：向步骤2)所得物中加入其质量0.3-0.8％的复合酶，于水浴温度为10-15℃条件下处理7-12h；4)微波处理：将步骤3)所得物置于功率为230-250W的微波条件下处理20min；5)树脂吸附：将步骤4)中所得物通过大孔树脂柱，动态吸附至饱和，用pH＝5.5-6.5的盐酸溶液以6-8BV/h的流速淋洗大孔树脂柱至流出液无色；6)硅藻土吸附：向步骤5)所得物中加入步骤5)所得物质量45-50％的改性硅藻土搅拌均匀后加热处理至液体被完全吸收，然后取出改性硅藻土进行挤压，收集挤压液，即得绿原酸。本专利技术的有益效果在于：本专利技术以菊芋叶为原料，选用菊粉酶、瑞士乳杆菌进行发酵处理，使得菊芋产酒，进而避免了浸提绿原酸过程中有机溶剂的使用，并且有助于绿原酸的溶出；减少了生产安全隐患，避免使用助剂加大对环境造成的二次污染，有利于环境保护，同时还减少了助剂洗脱工序，大大降低了绿原酸的提取成本。本专利技术先利用超声波激发，使得木质素、纤维素等物质被活化，再合理利用复合酶处理，有效打断阻碍绿原酸溶出的组织结构，提高植物组织通透性，减小绿原酸传质阻力，增大绿原酸提取率。本专利技术再结合微波处理，抑制了微生物的生长，保证了绿原酸稳定性，提高绿原酸提取率及产品品质，因此，本专利技术方法所得绿原酸提取率高达99.3％。本专利技术利用树脂及硅藻土进行吸附，吸附速率快，大孔树脂及硅藻土可重复利用，并且，吸附了多种成分的硅藻土还可用于建筑等其他领域，提高了绿原酸的纯度，因此，本专利技术方法所得绿原酸纯度高达97.9％。本专利技术方法的原料廉价易得，生产成本低，操作简单，方法绿色环保。具体实施方式下面对本专利技术的具体实施方式作进一步详细的说明，但本专利技术并不局限于这些实施方式，任何在本实施例基本精神上的改进或代替，仍属于本专利技术权利要求所要求保护的范围。实施例1本实施例提供一种从菊芋叶中提取绿原酸的方法，步骤包括：1)发酵：将菊芋叶在蒸汽温度为128℃的条件下蒸汽环境中处理至叶片表面含水量为45％，然后打浆，得菊芋叶汁，并按添加菊芋叶汁7％的菊粉酶液于温度为45℃条件下微波处理8h，再水浴保温处理12h；然后加入菊芋叶汁质量15％的葡萄糖、菊芋叶汁质量7％的瑞氏乳杆菌、菊芋叶汁质量90％的碳酸水，于温度为15℃条件下恒温发酵3d；2)超声波处理：将步骤1)所得物置于功率为190W的超声条件下处理15min；3)酶处理：向步骤2)所得物中加入其质量0.8％的复合酶，于水浴温度为15℃条件下处理12h；4)微波处理：将步骤3)所得物置于功率为250W的微波条件下处理20min；5)树脂吸附：将步骤4)中所得去通过大孔树脂柱，动态吸附至饱和，用pH＝6.5的盐酸溶液以8BV/h的流速淋洗大孔树脂柱至流出液无色；6)硅藻土吸附：向步骤5)所得物中加入步骤5)所得物质量45-50％的改性硅藻土搅拌均匀后加热处理至液体被完全吸收，然后取出改性硅藻土进行挤压，收集挤压液，即得绿原酸；所述复合酶包括：木瓜蛋白酶3g、木质素酶9g、果胶酶7g、酪氨酸酶2g、过氧化物酶1.8g、纤维素酶14g；所述大孔树脂是符合药用要求的极性或中极性大孔吸附树脂；所述改性硅藻土是按硅藻土：竹叶粉＝17：1的质量比进行混合，并置于研磨机中粉磨至260目，然后在功率为200W的超声条件下处理15min。实施例2本实施例提供一种从菊芋叶中提取绿原酸的方法，步骤包括：1)发酵：将菊芋叶在蒸汽温度为120℃的条件下蒸汽环境中处理至叶片表面含水量为35％，然后打浆，得菊芋叶汁，并按添加菊芋叶汁3％的菊粉酶液于温度为37℃条件下本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种从菊芋叶中提取绿原酸的方法，其特征在于，包括步骤如下：1)发酵；2)超声波处理；3)酶处理；4)微波处理；5)树脂吸附；6)硅藻土吸附；所述发酵是将菊芋叶在蒸汽环境中处理至叶片表面含水量为35‑45％，然后打浆，得菊芋叶汁，并按添加菊芋叶汁3‑7％的菊粉酶液于温度为37‑45℃条件下微波处理3‑8h，再水浴保温处理8‑12h；然后加入菊芋叶汁质量10‑15％的葡萄糖、菊芋叶汁质量4‑7％d瑞氏乳杆菌、菊芋叶汁质量80‑90％的碳酸水，于温度为10‑15℃条件下恒温发酵2‑3d。

【技术特征摘要】
1.一种从菊芋叶中提取绿原酸的方法，其特征在于，包括步骤如下：1)发酵；2)超声波处理；3)酶处理；4)微波处理；5)树脂吸附；6)硅藻土吸附；所述发酵是将菊芋叶在蒸汽环境中处理至叶片表面含水量为35-45％，然后打浆，得菊芋叶汁，并按添加菊芋叶汁3-7％的菊粉酶液于温度为37-45℃条件下微波处理3-8h，再水浴保温处理8-12h；然后加入菊芋叶汁质量10-15％的葡萄糖、菊芋叶汁质量4-7％d瑞氏乳杆菌、菊芋叶汁质量80-90％的碳酸水，于温度为10-15℃条件下恒温发酵2-3d。2.如权利要求1所述从菊芋叶中提取绿原酸的方法，其特征在于，所述超声波处理，是将发酵产物置于功率为160-190W的超声条件下处理15min。3.如权利要求1所述从菊芋叶中提取绿原酸的方法，其特征在于，所述酶处理是向超声波处理产物中加入其质量0.3-0.8％的复合酶，于水浴温度为10-15℃条件下处理7-12h。4.如权利要求1所述从菊芋叶中提取绿原酸的方法，其特征在于，所述微波处理是将酶处理产物置于功率为230-250W的微波条件下处理20min。5.如权利要求1所述从菊芋叶中提取绿原酸的方法，其特征在于，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：汤培英，
申请(专利权)人：镇远八宝食品有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州,52