耐油性片状物制造技术

提供具备低透气抵抗度、且优异耐油性能，可特别适合用作使用了食用油的食品的包装材料的耐油性片状物。通过在基材的至少一面设置０．５～２０ｇ／ｍ↑［２］的含有疏水化淀粉和交联剂的至少１层的涂层而得到耐油性片状物。在此涂层中进一步含有脂肪酸和／或聚乙烯醇，由此提高耐油性能。在此涂层上，还可进一步涂布以脂肪酸为主成分的涂层或者以聚乙烯醇为主成分的涂层，设置至少２层的涂层。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及耐油性、耐油酯性优异的片状物。更详细地说，本专利技术涉及可适合用作油炸食品等使用了食用油的食品的包装材料的片状物。
技术介绍
一直以来为了对纸赋予耐油性，采用了使得加工处理面的临界表面张力小于油性物质表面张力的方法。将具有这种功能的处理化学药品称为耐油剂，使用氟系耐油剂的成为了耐油纸的主流。例如专利文献1中作为新型耐油剂介绍了氟系耐油剂，由于使用如过氟烃的丙烯酸酯或者磷酸酯等的氟系化合物，成本低且有效果，因此成为主流。使用氟系耐油剂的耐油纸，由于耐油剂本身具有优异的防油性，且具有强的防水性能，因此不必形成被膜就可降低耐油纸本身的透气抵抗度。但是，近年来已经明确使用这种使用了氟系化合物的耐油剂的耐油纸进行油炸食品等的包装，用微波炉等在100℃以上的高温进行处理时，产生对人体有蓄积性危害的气体(氟代醇气体、氟化氢等)，成为氟系耐油剂使用的一大问题。另外，即便不使用微波炉等进行加热，用来包装100℃以上食物时，有产生同样气体的危险。另外，氟系有机化合物的生物降解性非常差，人们怀疑这些物质会对整个地球造成污染。因此，考虑到对人体及地球环境的影响，氟系化合物的使用成为了社会的一大问题。作为不使用氟系化合物的耐油纸，在专利文献2中公开了在以交联的聚乙烯醇和/或淀粉以及耐水化剂为主成分的阻挡层上涂布有机硅树脂、热封用粘合剂，将其做成容器的耐油性容器的方案。但是，这种耐油性容器并非一定具有满意的耐油性能，并且由于有机硅树脂昂贵，存在容器的成本高的问题。在专利文献3中公开了关于顺次涂布非离子性或者阳离子性的聚乙烯醇涂层、以及氟系耐油剂的涂层，进而形成的耐油纸的方案。但是，这里使用的聚乙烯醇、淀粉的涂层的作用为用于防止氟系耐油剂向纸的渗透，与本专利技术的宗旨完全不同。进而，在专利文献4、专利文献5、专利文献6中公开了将丙烯酸乳液作为耐油剂使用的耐油纸的方案。但是，为了满足这些耐油纸的性能需要厚的丙烯酸树脂被膜，因此透气抵抗度变得非常高，损害了作为食品包装用材料的性能。食品包装材料的透气抵抗度变高，则将食品放在包装材料中进行加热或者保温时，从食品散发出来的水蒸气会充满包装材料中，结露的水附在食品上，结果会大大损害食品的口感、味道。并且，将放入食品包装材料的食品用微波炉等进行再加热时，急速产生的水蒸气不能排放到外部，有包装袋破损的危险。另外，为了生成用于得到充分耐油性能的被膜，需要很大的涂布量，其结果会有包装材料的成本加大的问题。另一方面，为了确保高的耐油性能，通常进行将膜层压的方法。然而，一旦将膜层压，则透气抵抗度极度变大，如上所述，作为包装材料有问题。为了防止这种透气抵抗度的极度变大，在专利文献7中公开了一种具有透气性的耐油片材，其特征在于在具有微孔的纸等基材的至少一面上层压具有与基材同样微孔的热塑性薄膜。另外，还公开了做成无纺布和纸的层压体的方案。但是，这种片材不能防止食用油向外部的渗出，不能得到良好的耐油性，成为问题。在专利文献8中公开了使用疏水性淀粉的耐油纸的方案。但是，这种耐油纸的耐油性能并非一定能够令人满意。想要仅利用此疏水性淀粉确保充分的耐油性能的话，需要涂布极多的疏水性淀粉，成本上是不现实的。另外，还有由于涂布量的增加导致的透气抵抗度上升的问题。而且，仅是疏水化淀粉的话，淀粉易溶于水，在作为食品包装用材料使用时，有淀粉溶在热水中附着在食物上的问题。在专利文献9中公开了涂布有聚乙烯醇，并用聚乙烯醇和交联剂的耐油剂的耐油纸。此专利技术中用少的涂布量就能得到高的耐油性能，但由于使用聚乙烯醇，与其他非氟系耐油剂相比透气抵抗度被抑制得很低，并不充分。并且，用表面施胶装置进行涂布时，有污染干燥器的问题。另外，众所周知内加用的脂肪酸施胶剂能够提高耐油性能，但这里所谓的耐油性能，仅指防止胶版印刷时的油墨透过的程度的耐油性能，与本专利技术中所说的在食品包装材料等所要求的耐油性能相比，是非常低的耐油性能。因此，从未进行对于耐油纸使用脂肪酸施胶剂的研究。另外，表现耐油性能的机理也与本专利技术完全不同。并且，脂肪酸施胶剂通常是为了提高ステキヒト溶液施胶度而作为内加施胶剂使用的，几乎没有在涂层中添加的情况，而且也没有以提高耐油性为目的添加到涂布液的研究。如此，以往的技术没有得到能够同时满足耐油性能、透气抵抗度、生产性的适合作为食品包装用材料的耐油纸。专利文献1特开平12-026601号公报专利文献2特公开6-2373号公报专利文献3特开平8-209590号公报专利文献4特开平9-3795号公报专利文献5特开平9-111693号公报专利文献6特开2001-303475号公报专利文献7特开平11-021800号公报专利文献8特开2002-69889号公报专利文献9特愿2004-68180号公报
技术实现思路
本专利技术的课题在于解决以往的使用氟系耐油剂的对人体安全性、对环境的问题、或者通过非氟系耐油剂赋予了耐油性能的耐油纸的高透气抵抗度、高成本的问题。具体地说，其课题在于提供低透气抵抗度、对人体安全且耐油性能优异、生产性优异的耐油性片状物。即，本专利技术的第1方面为一种耐油性片状物，其特征在于，在基材的至少一面设置0.5～20g/m2含有疏水化淀粉和交联剂的至少1层的涂层。本专利技术的第2方面为一种耐油性片状物，其特征在于，在第1方面中所述的涂层中还含有脂肪酸和/或聚乙烯醇。本专利技术的第3方面为一种耐油性片状物，其特征在于，在基材的至少一面具有如第1或2方面所述的涂层和以聚乙烯醇为主成分的涂层的至少2层的涂层。本专利技术的第4方面为一种耐油性片状物，其特征在于，在基材的至少一面具有如第1或2方面所述的涂层和以脂肪酸为主成分的涂层的至少2层的涂层。本专利技术的第5方面为一种耐油性片状物，其特征在于，在基材的至少一面具有至少2层的涂层，其中靠近基材的涂层为如第1或2方面所述的涂层，远离基材的涂层为以脂肪酸为主成分的涂层。本专利技术的第6方面为在第1～5方面任一项中所述的耐油性片状物，其特征在于，相对于基材总体的质量，在基材中含有1～15质量％的疏水化淀粉。本专利技术的第7方面为一种耐油性片状物，其特征在于，在基材中内加疏水化淀粉和交联剂及脂肪酸。本专利技术的第8方面为在第1～7方面任一项中所述的耐油性片状物，其特征在于，交联剂为表氯醇系。本专利技术的第9方面为在第2～8方面任一项中所述的耐油性片状物，其特征在于，脂肪酸为脂肪酸施胶剂。本专利技术的第10方面为在第2～9方面任一项中所述的耐油性片状物，其特征在于，脂肪酸被表氯醇系化学药品改性。具体实施例方式本专利技术中使用的疏水化淀粉必须通过添加交联剂进行交联。通过交联疏水化淀粉，能够得到单独使用疏水化淀粉所不能想象的耐油性能。以往，已知在未被疏水化的淀粉中添加交联剂则具有被膜性提高、防止水等浸透的效果，但比较单独的疏水化淀粉和在疏水化淀粉中添加有交联剂的，它们的透气抵抗度基本没有差别，因此通过向疏水化淀粉中添加交联剂提高耐油性能的理由推测为不是因为提高了被膜性，而是因为疏水化淀粉与交联剂之间的某种作用发挥作用。另外，在未被疏水化的淀粉中，通过添加交联剂没有大幅度提高耐油性能，在作为耐油性片状物使用的耐油性能不充分。由这些事实，在基材上设置有在疏水化淀粉中添加了交联剂的涂层的片状物的耐油性能大幅度提高，是完全没有预料的现象。本专利技术中使本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种耐油性片状物，其特征在于，在基材的至少一面设置０．５～２０ｇ／ｍ↑［２］含有疏水化淀粉和交联剂的至少１层的涂层。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：秋山宏介，浅井靖彦，
申请(专利权)人：特种制纸株式会社，
类型：发明
国别省市：JP[日本]