The utility model discloses a yam pre-treatment device for extracting and separating yam protein, which comprises a frame, a worktable, a motor and an active pulley; a large polishing cylinder and a flushing pipe are arranged on the worktable, and a polishing belt is arranged on the inner wall; a small polishing cylinder is built in, and a small polishing cylinder comprises a polishing chassis, and the periphery of the chassis is provided with a polishing chassi A number of ring-shaped peripheral polishing barrels have a network structure and are close to the inner wall of a large polishing barrel. A small shaft is arranged at the bottom of the peripheral polishing barrel. The small shaft is worn down through the polishing chassis. The small shaft is sleeved with a thrust bearing on the polishing chassis and a rolling bearing is sleeved under the polishing chassis. The peripheral polishing cylinder is movably connected to the polishing chassis by a small shaft, a thrust bearing, a rolling bearing, a washer and a nut.
【技术实现步骤摘要】
一种提取和分离山药蛋白的山药前期处理装置
本技术涉及山药蛋白提取和分离
,具体地说涉及一种提取和分离山药蛋白的山药前期处理装置。
技术介绍
现代研究表明山药最大的保健功能之一是能够提供给人体所需的山药粘蛋白成分。山药粘蛋白是一种糖蛋白,对人体有特殊的保健作用,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,起到一定延缓衰老的作用,并能减少皮下脂肪沉积,避免出现肥胖。粘蛋白与无机盐结合,可形成骨质,让软骨具有弹性。目前,在已报道的文献资料中对于粘蛋白的提取多采用水提醇沉提取工艺。山药全粉中含有大量的淀粉,将粘蛋白紧密包裹,不利于山药粘蛋白在溶液中的释放溶出,因此在实际生产中,需要反复采用有机溶剂提取,消耗了大量的乙醇,增加了生产成本,在规模化生产中,安全风险较大,需要增加设备对有机溶剂进行回收处理。而且有机溶剂处理后形成的山药渣残存有大量有机溶剂,不利于山药渣的再利用,导致资源浪费。还有一些文献资料中记载了一种采用蛋白酶从中直接提取山药蛋白复合物的工艺,因蛋白质被大量的淀粉质包裹,蛋白质不容易被释放到溶液中,容易以残渣的形式被废弃,产品回收率低,山药粘蛋白的含量不高,里面包含了较多的其他成分例如多糖、脂肪酸、皂苷等;同时蛋白酶处理对山药蛋白水解的无选择性,水解产物以小分子的肽类形式存在,可能导致山药粘蛋白的生物活性丧失,从而降低了产品的使用价值。一般的山药呈棒状,细长而多根毛,因此,在提取和分离山药蛋白前需要先期对山药进行清洁和处理,从而将山药上的土块、根毛和皮去除,以免造成对后面提取和清洗的影响。
技术实现思路
本技术的目的在于针对 ...
【技术保护点】
1.一种提取和分离山药蛋白的山药前期处理装置,其特征在于:包括机架,所述机架的顶端设置有工作台,所述工作台下设置有电机,该电机固定在机架上,该电机的输出轴轴端设置有主动带轮;所述工作台上固定设置有大抛光筒,所述大抛光筒的上沿固定设置有冲水管,所述大抛光筒的底部设置有出水口,所述大抛光筒的内壁设置有抛光带;所述大抛光筒内设置有相对于大抛光筒相对转动的小抛光筒,所述小抛光筒下固定连接有主轴,所述主轴下穿大抛光筒、工作台,所述主轴与大抛光筒的结合处设置有轴密封组件;所述主轴的下端设置有轴承座,所述轴承座固定在机架上,所述主轴通过轴承可转动的设置有机架上,所述主轴在与主动带轮相对应的位置设置有被动带轮,所述主动带轮与被动皮带轮通过皮带传动连接;所述小抛光筒包括一个抛光底盘,所述抛光底盘的周部设置有若干个环形的周部抛光筒,该周部抛光筒的筒壁为网状结构并靠近大抛光筒内壁,该周部抛光筒的底端设置有小轴,所述小轴下穿抛光底盘,所述小轴在抛光底盘上套设有推力轴承,在抛光底盘下套设有滚动轴承,该小轴的端部设置有外螺纹并螺纹连接有垫圈和螺母,所述周部抛光筒通过小轴、推力轴承、滚动轴承、垫圈、螺母活动连接在抛 ...
【技术特征摘要】
1.一种提取和分离山药蛋白的山药前期处理装置,其特征在于:包括机架,所述机架的顶端设置有工作台,所述工作台下设置有电机,该电机固定在机架上,该电机的输出轴轴端设置有主动带轮;所述工作台上固定设置有大抛光筒,所述大抛光筒的上沿固定设置有冲水管,所述大抛光筒的底部设置有出水口,所述大抛光筒的内壁设置有抛光带;所述大抛光筒内设置有相对于大抛光筒相对转动的小抛光筒,所述小抛光筒下固定连接有主轴,所述主轴下穿大抛光筒、工作台,所述主轴与大抛光筒的结合处设置有轴密封组件;所述主轴的下端设置有轴承座,所述轴承座固定在机架上,所述主轴通过轴承可转动的设置有机架上,所述主轴在与主动带轮相对应的位置设置有被动带轮,所述主动带轮与被动皮带轮通过皮带传动连接;所述小抛光筒包...
【专利技术属性】
技术研发人员:侯艳,胡俊杰,朱天星,袁宏政,
申请(专利权)人:焦作大学,
类型:新型
国别省市:河南,41
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