一种基于星型发动机的家用肉燕皮初期加工设备制造技术

本发明专利技术涉及食品加工设备技术领域，尤其涉及一种基于星型发动机的家用肉燕皮初期加工设备。本发明专利技术要解决的技术问题是没有适用于家庭锤肉的设备，导致人们在初期加工肉燕皮时会耗费大量力气。为了解决上述技术问题，本发明专利技术提供了一种基于星型发动机的家用肉燕皮初期加工设备，包括底座，底座的顶部分别设置有顶锤装置、外部定位装置、旋转支撑装置以及驱动电机，旋转支撑装置的顶部通过固定装置设置有锤肉装置。该基于星型发动机的家用肉燕皮初期加工设备，使设备体积变小，人们在使用后可以很方便的将锤肉设备收纳起来；保证锤肉装置在运行时不会晃动；使肉坯捶打的更加均匀，使肉坯的口感更好。

An early stage processing equipment for domestic meat swallow based on Star engine

The invention relates to the technical field of food processing equipment, in particular to a home meat swallow skin initial processing equipment based on a star engine. The technical problem to be solved by the invention is that there is no equipment suitable for domestic hammered meat, which results in a great deal of effort being consumed in the initial processing of meat swallow skin. In order to solve the above technical problems, the present invention provides an initial processing equipment for domestic meat swallow skin based on star engine, including a base, the top part of the base is respectively provided with an anvil device, an external positioning device, a rotating supporting device and a driving motor, and the top part of the rotating supporting device is provided with hammer meat through a fixing device. Device. The initial processing equipment of the domestic meat swallow skin based on the star-shaped engine makes the equipment smaller in volume, and people can conveniently store the hammer meat equipment after using; ensures that the hammer meat device will not shake during operation; makes the meat billet beat more evenly, and makes the meat billet taste better.

【技术实现步骤摘要】
一种基于星型发动机的家用肉燕皮初期加工设备
本专利技术涉及食品加工设备
，具体为一种基于星型发动机的家用肉燕皮初期加工设备。
技术介绍
肉燕皮，多称作燕皮，是福建福州著名的特色传统小吃之一，已有数百年历史。肉燕皮在制作的过程中需要先将精肉以及作料放置在砧板上，然后加入适量糯米糊以及植物碱进行反复的进行捶打，且在一边捶打的过程中需要对肉坯进行翻转，使其捶打的更加均匀，直至肉坯打成胶状肉泥，申请人在观察人们制作肉燕皮的过程中发现，由于并没有适用于家庭锤肉的设备，导致人们在初期加工肉燕皮时，都是手持刀或者击打锤对肉坯进行捶打，这样在制造肉燕皮的过程中会耗费大量的人力，且在捶打肉坯的时候容易导致人们受伤，因此，申请人提出一种肉燕皮的捶打装置。申请人在构思的过程中在专利网检索了大量的专利文件，例如专利号：CN201010592785.8提供了一种肉燕加工电动锤，可以通过电动机使装置自动进行锤肉，减少人们消耗的力，但是该设备在家庭使用时存在较大的问题，第一、按照专利中的描述，该设备结构较大，家庭内部不会每天都做肉燕皮，因此会导致此生体积较大不便于收纳，在不使用的时候会占据大量的面积；第二、该设备在锤肉时无法自动对肉进行翻转，如果不翻转会导致肉坯捶打的不均匀，而人工翻转容易导致人们受伤。
技术实现思路
(一)解决的技术问题针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种基于星型发动机的家用肉燕皮初期加工设备，解决了没有适用于家庭锤肉的设备，导致人们在初期加工肉燕皮时会耗费大量力气的问题。(二)技术方案为实现以上目的，本专利技术通过以下技术方案予以实现：一种基于星型发动机的家用肉燕皮初期加工设备，包括底座，所述底座的顶部分别设置有顶锤装置、外部定位装置、旋转支撑装置以及驱动电机，所述旋转支撑装置的顶部通过固定装置设置有锤肉装置。优选的，所述顶锤装置包括四个弧形固定杆，四个所述弧形固定杆均固定连接在底座的顶部，四个所述弧形固定杆的顶部通过固定套固定连接，所述固定套的内壁焊接有斜面顶块。斜面顶块与捶打柱接触时，会推动捶打柱向着锤肉槽内部进行移动，当锤肉装置转动速度较快时，会使捶打柱移动的速度变快，从而可以达到捶打肉坯的作用。优选的，所述外部定位装置包括四个弧形支撑杆，四个所述弧形支撑杆均固定连接在底座的顶部，四个所述弧形支撑杆的顶部通过环形套固定连接，所述环形套的内壁焊接有支板，所述支板的一侧焊接有固定杆，所述固定杆的外部通过轴承转动连接有第一滚轮，所述弧形支撑杆的外壁与固定套的内壁之间通过弧形杆固定连接。环形套可以对转盘的外壁进行支撑，从而使转盘在转动的过程中可以受到较大的支撑力，保证转盘在转动的过程中不会晃动，且转盘与第一滚轮接触，可以减少转盘受到的摩擦力，从而使转盘在转动的过程中更加省力。优选的，所述旋转支撑装置包括转动杆，所述转动杆通过轴承座转动连接在底座的顶部，所述转动杆的外部固定套接有轮盘，所述轮盘通过皮带与驱动电机的输出轴传动连接，所述转动轴的顶部焊接有转盘，所述转盘的底部焊接有四个弧形支杆，四个所述弧形支杆的底部均固定连接在转动杆的外部，所述转盘内腔的两侧均开设有固定孔，所述转盘的外壁与第一滚轮的外部相贴合。当驱动电机进行转动时会带动转盘进行转动。优选的，所述固定装置包括限定套，所述限定套焊接在转盘的底部，且限定套的一端与固定孔的位置相对应，所述限定套远离固定孔的一侧焊接有定位板，所述定位板的内腔开设有通风孔，所述限定套的内部活动套接有配重活动块，所述配重活动块靠近定位板的一端固定连接有弹力绳以及缓冲气囊，所述弹力绳远离配重活动块的一端固定连接在定位板靠近限定套的一侧，所述配重活动块远离弹力绳的一端固定连接有弧面卡块。当转盘进行转动时会带动限定套进行转动，当限定套进行转动时会带动内部的配重活动块进行转动，配重活动块在转动的过程中会产生离心力，从而使配重活动块向外滑动，利用配重活动块、弧面卡块、定位柱、活动柱以及圆形柱将定位圆盘固定在转盘上，当转盘不进行转动时，配重活动块失去离心力，借助弹力绳的弹力使配重活动块收缩到限定套的内部，人们向上拉动捶打装置，便能将捶打装置取下来，这样方便人们向捶打装置内部加入肉坯，或者将捶打装置内部的肉坯取出。优选的，所述锤肉装置包括定位圆盘，所述定位圆盘设置在转盘的顶部，所述定位圆盘底部的两侧均焊接有定位柱，所述定位柱的底部卡设有活动槽，所述活动槽的内部焊接有圆形柱，所述定位圆盘的顶部焊接有锤肉槽，所述锤肉槽四侧的活动孔内部均固定连接有定位套，所述定位套的内部活动套接有捶打柱，所述捶打柱的外端设置有斜面，所述捶打柱的斜面开设有固定槽，所述固定槽的内部焊接有固定轴，所述固定轴的外部通过轴承转动连接有第二滚轮，所述捶肉槽的顶部通过螺丝固定连接有密封盖。当转盘带动捶打装置进行转动时，顶锤装置会顶动捶打柱进行移动，从而对锤肉槽内部的肉坯进行捶打，且在转动的过程中，四个捶打柱以转动方向依次对锤肉槽内部的肉坯进行捶打，保证对锤肉槽内部的肉坯进行均匀的捶打。优选的，所述定位圆盘顶部的四侧均焊接有限定柱，所述限定柱的位置与捶打柱的位置相对应，所述限定柱远离定位圆盘的一端通过螺丝固定连接有第一定位块，所述捶打柱的底部焊接有第二定位块。利用限定柱、第一定位块以及第二定位块可以将捶打柱的移动距离进行限定。(三)有益效果本专利技术提供了一种基于星型发动机的家用肉燕皮初期加工设备，具备以下有益效果：(1)、该基于星型发动机的家用肉燕皮初期加工设备，外部定位装置可以提高对转盘的支撑力，保证转盘在转动的过程中会受到加到的支撑力，从而使转盘在转动的过程中不会晃动，且环形套的内部设置了第一滚轮，使转盘在弧形套内部转动时的摩擦力变小。减少力的损耗。(2)、该基于星型发动机的家用肉燕皮初期加工设备，旋转支撑装置可以对锤肉装置施加支撑力，从而使锤肉装置在运行的过程中更加稳定，保证锤肉装置在运行的过程中不会晃动。(3)、该基于星型发动机的家用肉燕皮初期加工设备，固定装置可以利用转动时的离心力将锤肉装置固定在转盘上，保证锤肉装置在运行时不会从转盘上脱落，且当转盘不转动时，失去离心力的配重活动块会借助弹力绳的弹力快速的收缩到限定套的内部，使人们可以快速的将锤肉装置与转盘分开，从而使人们向锤肉装置内部放肉或者将锤肉装置内部的肉坯取出时更加方便。(4)、该基于星型发动机的家用肉燕皮初期加工设备，锤肉装置在转动的过程中配合顶锤装置，会按照顺序的从锤肉槽的四侧对锤肉槽内部的肉进行捶打，从而在对肉坯捶打的过程中还可以对肉坯进行翻转，使肉坯捶打的更加均匀，提高捶打的质量。(5)、该基于星型发动机的家用肉燕皮初期加工设备，顶锤装置上使用的弧形固定杆作为最外部的固定柱，这样可以提高其美观性，且弧形固定杆可以减少整个设备外部的棱角，避免人们受伤，提高使用者的人身安全。(6)、该基于星型发动机的家用肉燕皮初期加工设备，定位板上设置的通风孔可以减少空气对配重活动块的阻力，从而使配重活动块可以利用离心力从限定套的内部向外移动，保证转盘在转动时可以将配重活动块甩出，使转盘带动锤肉装置进行转动时，固定装置可以牢牢的将锤肉装置固定在转盘的顶部。(7)、该基于星型发动机的家用肉燕皮初期加工设备，缓冲气囊可以借助自身的弹力，将配重活动块移动时产生的惯性消除，避免配本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种基于星型发动机的家用肉燕皮初期加工设备，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)的顶部分别设置有顶锤装置(2)、外部定位装置(3)、旋转支撑装置(4)以及驱动电机(7)，所述旋转支撑装置(4)的顶部通过固定装置(5)设置有锤肉装置(6)。

【技术特征摘要】
1.一种基于星型发动机的家用肉燕皮初期加工设备，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)的顶部分别设置有顶锤装置(2)、外部定位装置(3)、旋转支撑装置(4)以及驱动电机(7)，所述旋转支撑装置(4)的顶部通过固定装置(5)设置有锤肉装置(6)。2.根据权利要求1所述的一种基于星型发动机的家用肉燕皮初期加工设备，其特征在于：所述顶锤装置(2)包括四个弧形固定杆(201)，四个所述弧形固定杆(201)均固定连接在底座(1)的顶部，四个所述弧形固定杆(201)的顶部通过固定套(202)固定连接，所述固定套(202)的内壁焊接有斜面顶块(203)。3.根据权利要求2所述的一种基于星型发动机的家用肉燕皮初期加工设备，其特征在于：所述外部定位装置(3)包括四个弧形支撑杆(301)，四个所述弧形支撑杆(301)均固定连接在底座(1)的顶部，四个所述弧形支撑杆(301)的顶部通过环形套(302)固定连接，所述环形套(302)的内壁焊接有支板(303)，所述支板(303)的一侧焊接有固定杆(304)，所述固定杆(304)的外部通过轴承转动连接有第一滚轮(305)，所述弧形支撑杆(301)的外壁与固定套(202)的内壁之间通过弧形杆(306)固定连接。4.根据权利要求3所述的一种基于星型发动机的家用肉燕皮初期加工设备，其特征在于：所述旋转支撑装置(4)包括转动杆(401)，所述转动杆(401)通过轴承座转动连接在底座(1)的顶部，所述转动杆(401)的外部固定套接有轮盘(402)，所述轮盘(402)通过皮带(403)与驱动电机(7)的输出轴传动连接，所述转动轴(401)的顶部焊接有转盘(404)，所述转盘(404)的底部焊接有四个弧形支杆(405)，四个所述弧形支杆(405)的底部均固定连接在转动杆(401)的外部，所述转盘(404)内腔的两侧均开设有固定孔(406)，所述转盘(404)的外壁与第一滚轮(305)的外部相贴合。5.根据权利要求4所述的一种基于星型发动机的家用肉燕皮初期加工设备，其特征在...

【专利技术属性】
技术研发人员：卢治东，
申请(专利权)人：卢治东，
类型：发明
国别省市：山西,14