一种咖啡调糖结晶摇床制造技术

本实用新型专利技术公开了一种咖啡调糖结晶摇床，包括摇床主体、滚轮架以及带动摇床主体摇动的摇床驱动机构；所述摇床主体下表面设置有弧面脚架，所述滚轮架两侧分别转动连接有一对滚轮，该对所述滚轮配合承托所述弧面脚架，该摇床主体设有内腔并在该摇床主体正面开有仓门，所述内腔连通有用于输入糖水的进水管、用于对摇床主体内腔抽压的真空管以及用于排放糖水的排水管。

Coffee sugar crystal shaking table

The utility model discloses a coffee sugar regulating crystallization shaker, which comprises a shaker main body, a roller rack and a shaker driving mechanism which drives the shaker main body to shake; the lower surface of the shaker main body is provided with a Globoidal scaffold, and the two sides of the roller rack are rotated and connected with a pair of rollers respectively, and the rollers are matched to support the globoidal scaffold. The main body of the rocker is provided with an inner cavity and a bin door is opened on the front face of the main body of the rocker. The inner cavity is connected with a water inlet pipe for inputting sugar water, a vacuum pipe for pumping pressure into the inner cavity of the main body of the rocker and a drainage pipe for discharging sugar water.

【技术实现步骤摘要】
一种咖啡调糖结晶摇床
本技术涉及糖制品生产设备
，尤其涉及一种咖啡调糖结晶摇床。
技术介绍
咖啡调糖是一种用于咖啡调味的糖制品，咖啡调糖一般呈颗粒状结构，并且其粒径略大于砂糖。咖啡调糖在生产时，为了避免咖啡调糖结晶块粘结为一体，需要在其结晶过程中不断进行摇动从而使糖水翻腾。
技术实现思路
本技术的目的在于，提供一种自动化程度高，自动化程度高的咖啡调糖结晶摇床。为了实现以上目的，本技术所采用的技术方案是：一种咖啡调糖结晶摇床，包括摇床主体、滚轮架以及带动摇床主体摇动的摇床驱动机构；所述摇床主体下表面设置有弧面脚架，所述滚轮架两侧分别转动连接有一对滚轮，该对所述滚轮配合承托所述弧面脚架，该摇床主体设有内腔并在该摇床主体正面开有仓门，所述内腔连通有用于输入糖水的进水管、用于对摇床主体内腔抽压的真空管以及用于排放糖水的排水管。进一步，所述的摇床驱动机构包括曲柄、连杆、耳板和用于带动曲柄转动的驱动电机，其中所述的耳板固定安装于摇床上表面，所述连杆两端分别与曲柄自由端以及耳板铰接。进一步，所述的摇床主体正面开有观察窗。进一步，所述摇床主体正面设置有铰接座，所述仓门铰接于所述铰接座上，该铰接座还同时铰接有锁杆，所述锁杆设于仓门外侧并且其长度大于仓门宽度，该摇床主体正面还铰接有用于扣紧锁杆的卡扣，该锁杆螺纹连接有用于压紧仓门的锁紧螺栓。进一步，所述仓门内侧边缘套有密封胶圈。进一步，所述锁紧螺栓连接有手轮。进一步，所述摇床主体内置有加热单元。本技术的有益效果是：本技术的咖啡调糖结晶摇床，其摇床主体可在摇床驱动机构的驱动下持续摇动，同时真空管对摇床主体进行抽压，降低内腔的内部压力，降低糖水的沸点促进糖水沸腾水份蒸发，同时真空管还用于将糖水蒸发后的水汽排走。由于在结晶过程中，摇床主体不断摇动，再加上糖水受低压沸腾，可防止结晶凝聚，使其结晶为小颗粒的咖啡调糖。附图说明图1为本技术在静止状态的主视图。图2为本技术在摇动状态下的主视图。图3为本技术的摇床主体的剖视图。图4为图1中A-A向的剖视图。图5为本技术的仓门打开时的剖视图。其中，1-摇床主体，11-弧面脚架，12-仓门，121-密封胶圈，13-进水管，131-糖水储存罐，14-真空管，141-真空泵，15-排水管，16-观察窗，17-铰接座，18-锁杆，181-锁紧螺栓，182-手轮，19-卡扣，2-滚轮架，21-滚轮，3-摇床驱动机构，31-曲柄，32-连杆，33-耳板，34-驱动电机，4-加热单元。具体实施方式结合附图和具体实施例对本技术所要求保护的技术方案作进一步详细说明。参见图1至图5所示，本实施例中的一种咖啡调糖结晶摇床，包括摇床主体1、滚轮架2以及带动摇床主体1摇动的摇床驱动机构3。其中摇床主体1下表面设置有弧面脚架11，滚轮架2两侧分别转动连接有一对滚轮21，该对滚轮21配合承托面脚架，在本实施例中，摇床驱动机构3包括曲柄31、连杆32、耳板33和用于带动曲柄31转动的驱动电机34，其中所述的耳板33固定安装于摇床上表面，所述连杆32两端分别与曲柄31自由端以及耳板33铰接。工作时，通过驱动电机34带动曲柄31转动并通过连杆32带动摇床主体1沿弧面脚架11的弧面摇动，在本实施例中为平衡摇床主体1，弧面脚架11和滚轮架2的数量至少为二并分布于摇床主体1的前后方向两侧。该摇床主体1设有内腔并在该摇床主体1正面开有仓门12，内腔连通有用于输入糖水的进水管13、用于对摇床主体1内腔抽压的真空管14以及用于排放糖水的排水管15。在本实施例中，真空管14另一端连接有真空泵141，而进水管13则与糖水储存罐131相连，并在排水管15和进水管13上设置有截止阀用于分别控制排水管15和进水管13通断。此外摇床主体1内置有加热单元4用于对内腔中的糖水进行加热，在本实施例中加热单元4为电热丝，为了使工作人员边缘观察摇床主体1内部的情况还在摇床主体1正面开有观察窗16。在本实施例中，摇床主体1正面设置有铰接座17，所述仓门12铰接于所述铰接座17上，该铰接座17还同时铰接有锁杆18，锁杆18设于仓门12外侧并且其长度大于仓门12宽度，该摇床主体1正面还铰接有用于扣紧锁杆18的卡扣19，该锁杆18螺纹连接有用于压紧仓门12的锁紧螺栓181，锁紧螺栓181连接有手轮182，此外为增强仓门12的密封性仓门12内侧边缘套有密封胶圈121。当锁闭仓门12时，先让仓门12关闭并同时将锁杆18压紧仓门12，然后利用卡扣19将锁杆18扣紧，最后旋转锁紧螺栓181使锁紧螺栓181压紧仓门12防止糖水从仓门12与摇床主体1之间缝隙渗漏，当锁紧螺栓181压紧仓门12时锁杆18也同样会受到反向作用力从而被卡扣19锁紧。本实施例的咖啡调糖结晶摇床的工作过程如下：首先关闭仓门12并打开进水管13的截止阀，通过进水管13向摇床主体1内腔输入糖水，直至内腔中的糖水达到设定体积后停止输入糖水；然后启动驱动电机34并通过摇床驱动机构3带动摇床主体1持续摇动，同时启动加热单元4和真空泵141分别对内腔中的糖水进行加热和减压，在两者共同作用下糖水沸腾且蒸发后的水蒸气通过真空管14排出，由于在结晶过程中，摇床主体1不断摇动，再加上糖水受低压沸腾，可防止结晶凝聚，使其结晶为小颗粒的咖啡调糖，在结晶过程中工作人员可通过观察窗16观察内腔的结晶程度；当内腔中的糖水结晶为小颗粒后，可打开排水管15的截止阀将内腔中残留的糖水排出；最后工作人员打开仓门12将内腔中的糖结晶扒出后，再利用烘干机将糖结晶完全烘干获得成品。以上所述之实施例仅为本技术的较佳实施例，并非对本技术做任何形式上的限制。任何熟悉本领域的技术人员，在不脱离本技术技术方案范围情况下，都可利用上述揭示的
技术实现思路
对本技术技术方案作出更多可能的变动和润饰，或修改为等同变化的等效实施例。故凡未脱离本技术技术方案的内容，依据本技术之思路所作的等同等效变化，均应涵盖于本技术的保护范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种咖啡调糖结晶摇床，其特征在于：包括摇床主体（1）、滚轮架（2）以及带动摇床主体（1）摇动的摇床驱动机构（3）；所述摇床主体（1）下表面设置有弧面脚架（11），所述滚轮架（2）两侧分别转动连接有一对滚轮（21），该对所述滚轮（21）配合承托所述弧面脚架（11），该摇床主体（1）设有内腔并在该摇床主体（1）正面开有仓门（12），所述内腔连通有用于输入糖水的进水管（13）、用于对摇床主体（1）内腔抽压的真空管（14）以及用于排放糖水的排水管（15）。

【技术特征摘要】
1.一种咖啡调糖结晶摇床，其特征在于：包括摇床主体（1）、滚轮架（2）以及带动摇床主体（1）摇动的摇床驱动机构（3）；所述摇床主体（1）下表面设置有弧面脚架（11），所述滚轮架（2）两侧分别转动连接有一对滚轮（21），该对所述滚轮（21）配合承托所述弧面脚架（11），该摇床主体（1）设有内腔并在该摇床主体（1）正面开有仓门（12），所述内腔连通有用于输入糖水的进水管（13）、用于对摇床主体（1）内腔抽压的真空管（14）以及用于排放糖水的排水管（15）。2.根据权利要求1所述的一种咖啡调糖结晶摇床，其特征在于：所述的摇床驱动机构（3）包括曲柄（31）、连杆（32）、耳板（33）和用于带动曲柄（31）转动的驱动电机（34），其中所述的耳板（33）固定安装于摇床上表面，所述连杆（32）两端分别与曲柄（31）自由端以及耳板（33）铰接。3.根据权利要求1所述的一种...

【专利技术属性】
技术研发人员：叶华德，
申请(专利权)人：佛山市西豪江糖制品有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44