一种促生长史氏鲟软颗粒配合饲料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种促生长史氏鲟软颗粒配合饲料及其制备方法。所述软颗粒配合饲料由粉状饲料、水、鱼浆和鱼油制成；以质量百分含量计，粉状饲料的组成如下：鱼排粉25％～35％；苏氨酸菌体蛋白24％～32％；米糠10％～18％；寡肽鱼溶粉3％～5％；α‑淀粉8％～10％；啤酒酵母2％～5％；磷酸二氢钙1％～2％；矿物质1％～2％；甜菜碱0.3％～0.5％；氯化胆碱0.2％～0.5％；叶黄素0.2％～0.5％；食盐0.2％～0.5％；渔用多维0.1％～0.3％。本发明专利技术选用效能相近的鱼排粉替代鱼粉，合理添加寡肽蛋白、植物蛋白和菌体蛋白，使饲料营养更贴近史氏鲟的营养需求，饲料诱食性更高，饲料成本明显降低；通过添加天然抗菌免疫活性成分使饲料无需添加抗氧化剂和防腐剂，显著增强史氏鲟自身免疫抗病力，减少疾病发生率，提高养殖成活率。

A soft pellet feed for promoting growth of sturgeon Acipenser and its preparation method

The invention discloses a growth pellet sturgeon soft pellet compound feed and a preparation method thereof. The soft pellet compound feed is made of powder feed, water, fish syrup and fish oil, and the composition of the powder feed is as follows: fish meal 25%-35%; threonine bacterial protein 24%-32%; rice bran 10%-18%; oligopeptide fish soluble powder 3%-5%; alpha_starch 8%-10%; beer yeast 2%-5%; Calcium dihydrogen phosphate 1% - 2%; mineral 1% - 2%; betaine 0.3% - 0.5%; choline chloride 0.2% - 0.5%; lutein 0.2% - 0.5%; salt 0.2% - 0.5%; multivitamin 0.1% - 0.3% for fishing. The invention selects fish steak meal with similar efficacy to replace fish meal, and reasonably adds oligopeptide protein, plant protein and bacterial protein, so as to make feed nutrition closer to the nutritional needs of sturgeon, feed attractiveness higher, feed cost significantly reduced, and feed without adding antioxidants and preservatives by adding natural antimicrobial immune active ingredients. It can significantly enhance the autoimmunity and disease resistance of sturgeon Acipenser, reduce the incidence of disease and raise the survival rate of culture.

【技术实现步骤摘要】
一种促生长史氏鲟软颗粒配合饲料及其制备方法
本专利技术涉及一种水产配合饲料及其制备方法，具体涉及一种促生长史氏鲟软颗粒配合饲料及其制备方法，属于水产饲料领域。
技术介绍
鲟鱼是我国重要的淡水养殖品种，鲟鱼养殖已经遍及全国二十多个省市自治区，产量高达9万吨。随着鲟鱼养殖规模的不断扩大，鲟鱼配合饲料的用量也不断增加，关于其营养需要和饲料配制技术日益受到关注。史氏鲟(AcipenserschrenckiiBrandt)，是中国现存鲟鱼中最具经济价值的鱼类，具有个体大、成活率高、生长速度快、肉质鲜美等特点。而现今对鲟鱼饲料营养的研究，主要针对西伯利亚鲟和杂交鲟，且大多为国外的研究成果。史氏鲟养殖所用饲料基本上沿用杂交鲟饲料，而研究表明不同鲟鱼对蛋白质和脂肪的需求量以及不同蛋白源和脂肪源的利用都存在差异，史氏鲟在营养物质的需求、摄取、消化与吸收等方面都有其特殊性(徐奇友，2014)。饲料是史氏鲟养殖的主要成本，占60％以上。鲟鱼作为肉食性鱼类，常规鲟鱼饲料蛋白源主要依赖鱼粉，随着水产养殖业的快速发展，作为水产饲料主要蛋白源的鱼粉需求量不断加大，鱼粉供应日益紧张，普通鱼粉的价格已高达13000元/吨，已成为发展鲟鱼配合饲料的一大限制因素。此外，当前史氏鲟养殖过程中使用常规鲟鱼配合饲料常表现出诱食性差、饲料转化效率偏低、生长速度缓慢以及鱼体免疫力低下，发病频繁等现象。同时在史氏鲟实验室养殖试验研究表明混合蛋白源比单一鱼粉蛋白源的饲料转化效率要高，且对糖类具有一定的消化能力。因此，在史氏鲟养殖过程中，根据史氏鲟的消化、摄食特点，选择适宜的饲料原料，研发出营养全面、提高机体免疫力且成本较低的安全、高效和环境友好型的专门史氏鲟系列配合饲料具有重要的意义。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种营养全面、成本较低、疾病发生率少、且能显著提高史氏鲟摄食率和饲料效率的史氏鲟软颗粒配合饲料及其制备方法；本专利技术根据史氏鲟营养需求、消化、摄食以及传统养殖习惯特点，选用的原料及其适合史氏鲟养殖，在满足史氏鲟营养需求的同时减少鱼粉用量降低饲料成本，在提高史氏鲟摄食率和生长性能的同时减少了疾病的发生，是一种具有良好饲养效果和经济效益的史氏鲟配合饲料。本专利技术所提供的促生长史氏鲟软颗粒配合饲料，由粉状饲料、水、鱼浆和鱼油制成；以质量百分含量计，所述粉状饲料的组成如下：本专利技术史氏鲟软颗粒配合饲料采用鱼排粉替代常规配方中的鱼粉，具有如下优点：1、鱼排粉是鱼下脚料(鱼皮、鱼排、鱼骨、鱼头等)经高温蒸煮、压榨、烘干、过筛等程序精制而成，其蛋白质含量(55％)比进口鱼粉(65％)低10％左右，但价格仅为进口鱼粉的三分之二；2、由于鱼排粉是用鱼下脚料生产的，其钙及微量元素含量较高，可补充史氏鲟配合饲料中的矿物质成分。由于鱼粉资源严重匮乏，价格高达13000元/吨，鱼排粉价格约为8000元/吨，因此本专利技术通过利用鱼排粉替代鱼粉进行科学配伍明显降低了饲料成本。本专利技术史氏鲟软颗粒配合饲料采用的苏氨酸菌体蛋白，为工业微生物发酵法生产苏氨酸的副产品，粗蛋白质含量高达70％，营养价值高且价格低廉(约6000元/吨)，必需氨基酸较为平衡，尤其富含苏氨酸，可商购，苏氨酸具有如下的特点：1、可以调整饲料的氨基酸平衡，提高饲料营养价值，促进动物生长；2、可改善肉质；3、可提高摄食量；4、可降低饲料原料成本。经本专利技术养殖实验证明，当鱼排粉含量小于25％、苏氨酸菌体蛋白含量小于24％，会使饲料中的蛋白含量不能满足史氏鲟的需求，其含量大于35％会引起史氏鲟摄食量下降。本专利技术史氏鲟软颗粒配合饲料采用的米糠，为稻米加工副产品，年产量超过1千万吨，其蛋白质的含量约为15％。米糠蛋白是目前已知谷物中过敏性最低的蛋白，其可溶性蛋白质约占70％，氨基酸种类丰富。史氏鲟鱼肉必需氨基酸中含量最高的是赖氨酸(宋永康，2014)，通常植物性饲料原料中赖氨酸含量较少，但米糠中的赖氨酸相对含量(6.58％)处于较高的水平，其必需氨基酸组成与史氏鲟鱼肉接近，呈味氨基酸相对含量比例高于鱼粉，且价格仅为鱼粉的15％左右(约2000元/吨)。此外，米糠的粗脂肪含量约为17％，脂肪酸种类丰富，其中富含鱼类所需亚油酸，相对含量高达40.70％；含有大量的粘性多糖，可以极大降低饲料散失率，延长“投饵-冲洗”周期，能够满足饲料具有较好水中稳定性的要求。此外，油米糠中含有多种抗氧化物质，能有效抑制脂质氧化，清除自由基，延缓饲料腐败变质的进程，减少饲料中的防霉腐剂的添加。目前米糠主要应用于畜禽饲料中，开发其作为史氏鲟饲料的主要原料具有较大的优势。经本专利技术养殖实验证明，当米糠含量大于18％时会引起史氏鲟摄食性能降低。所述寡肽鱼溶粉是利用生物化学技术对低值鱼粉以及水产品加工下脚料的蛋白质降解成可溶蛋白、多肽、寡肽、游离氨基酸等易吸收消化的营养成分，营养价值高，有极强的诱食力(其诱食能力比鱼粉高7～10倍)，另外寡肽鱼溶粉富含多种生物活性因子，对动物的生长性能、消化和免疫功能具有积极的影响，同时许多的寡肽物质具有很强的抗菌能力，能抑制和杀灭动物体的病原微生物，可以减少抗生素的用量。可商购，目前价格为12000元/吨左右。经本专利技术养殖实验证明，当寡肽鱼溶粉小于3％时，史氏鲟的摄食量下降。本专利技术史氏鲟软颗粒配合饲料中的α-淀粉主要起到黏结作用，使饲料具有较好的黏弹性，并使饲料在水中保持较好的稳定性，减少散失，其优选含量为8％～10％，若含量过高使饲料的利用率降低，过低则降低水中稳定性，增加散失。本专利技术史氏鲟软颗粒配合饲料中的啤酒酵母主要起促进消化的功能，同时有助于维护肠道正常细菌菌群平衡，抑制病原菌的生长。本专利技术史氏鲟软颗粒配合饲料中的磷酸二氢钙主要是补充钙、磷元素。本专利技术史氏鲟软颗粒配合饲料中的矿物质(包括Cu、Zn、Mn、Fe、Co、Ni、Se等)、氯化胆碱与渔用多维(包括VA、VB1、VB2、VD3、VB6、VB12、VC、VE、VK3、烟酸、叶酸、泛酸钙、生物素等)等均作为添加剂，可在市场上采购，起到补充营养的作用，提供鱼体所必需的微量元素，促进鱼体新陈代谢，其添加量均不高。本专利技术史氏鲟软颗粒配合饲料中的甜菜碱主要起到补充平衡营养，同时对史氏鲟具有良好诱食效果。本专利技术史氏鲟软颗粒配合饲料中的食盐主要用于平衡史氏鲟体内的渗透压，同时有助于预防鱼体肠炎的发生。本专利技术史氏鲟软颗粒配合饲料中的鱼油主要提供脂肪酸和能量，并起到诱食作用。所述鱼油在制备软颗粒时添加，避免因粉状饲料加工、储存等工艺控制不当造成脂肪酸氧化酸败。本专利技术史氏鲟软颗粒配合饲料中的鱼浆指鲜杂鱼等冰鲜鱼经机械磨成的浆。将鲜杂鱼等冰鲜鱼磨成鱼浆在制备软颗粒时添加，可以显著提高史氏鲟的摄食率和饲料效率，解决史氏鲟投喂常规鲟鱼配合饲料引起的生长慢、厌食、肝脏疾病等问题。本专利技术史氏鲟软颗粒配合饲料采用的叶黄素(Lutein)，为一种天然的脂溶性色素，是一种重要的抗氧化剂，具有抗炎、抑菌、抗氧化、增强免疫力等功效。本专利技术使用叶黄素能够起到如下作用：1、作为抗氧化剂，能够提高史氏鲟的免疫力，防止病害发生。2、作为着色剂，色泽稳定且天然无毒，可以促进性腺色素沉积，与花青素共同作用增强后续鲟亲鱼产鱼卵的色泽。本专利技术所述软颗粒配合饲料还可包括紫薯粉和蛹虫草培养基中至少一种，优选包括本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种促生长史氏鲟软颗粒配合饲料，由粉状饲料、水、鱼浆和鱼油制成；以质量百分含量计，所述粉状饲料的组成如下：

【技术特征摘要】
1.一种促生长史氏鲟软颗粒配合饲料，由粉状饲料、水、鱼浆和鱼油制成；以质量百分含量计，所述粉状饲料的组成如下：2.根据权利要求1所述的软颗粒配合饲料，其特征在于：所述粉状饲料还包括紫薯粉；所述粉状饲料中所述紫薯粉的质量百分含量为5％～8％。3.根据权利要求1或2所述的软颗粒配合饲料，其特征在于：所述粉状饲料还包括蛹虫草培养基；所述粉状饲料中所述蛹虫草培养基的质量百分含量为3％～5％。4.根据权利要求3所述的软颗粒配合饲料，其特征在于：以...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄薇，宋永康，刘兰英，吴妙鸿，陈丽华，吕新，
申请(专利权)人：福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，
类型：发明
国别省市：福建,35