The invention belongs to the field of food, in particular to a method for preparing banana fruit vinegar. The banana is peeled, sliced, brown sugar 100 grams, apple vinegar 200 grams, and the three kinds of things are put in a bowl and microwave oven 400 watts for 30 seconds. After microwave, the brown sugar inside is stirred and melted, poured into an impermeable one. Place glass bottles in direct sunlight for 14 days. The invention is simple to manufacture, easy to implement, and has good taste and good effect on human health.
【技术实现步骤摘要】
香蕉果醋的制备方法
本专利技术涉及一种香蕉果醋的制备方法，属于食品领域。
技术介绍
果醋是以水果，包括棠梨、山楂、桑葚、葡萄、柿子、杏、柑橘、猕猴桃、苹果、西瓜等，或果品加工下脚料为主要原料，利用现代生物技术酿制而成的一种营养丰富、风味优良的酸味调味品。它兼有水果和食醋的营养保健功能，是集营养、保健、食疗等功能为一体的新型饮品。科学研究发现，果醋具有多种功能。香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克；此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，经常工作压力比较大的朋友可以多食用。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是：提供一种制作工艺简单，容易实现的香蕉果醋的制备方法。本专利技术所述的香蕉果醋的制备方法，其特征在于采取以下步骤：香蕉100克去皮后切成薄片，红糖100克，苹果醋200克，三样东西方在一个碗里然后放入微波炉400瓦微波30秒，微波后取出来然后把里面的红糖搅匀使之融化，倒入一个不透光的玻璃瓶内放置在无阳光直射的地方14天。所述的做好的果醋可以直接兑水喝。所述的用来凉拌沙拉，最简单的是西红柿一个，甜椒1/4个，200克熟的玉米粒，加入三汤匙果醋就是美味又减肥的沙拉了。所述的加入若干苹果粒和若干芒果粒。...
【技术保护点】
1.一种香蕉果醋的制备方法，其特征在于采取以下步骤：香蕉100克去皮后切成薄片，红糖100克，苹果醋200克，三样东西方在一个碗里然后放入微波炉400瓦微波30秒，微波后取出来然后把里面的红糖搅匀使之融化，倒入一个不透光的玻璃瓶内放置在无阳光直射的地方14天。
【技术特征摘要】
1.一种香蕉果醋的制备方法，其特征在于采取以下步骤：香蕉100克去皮后切成薄片，红糖100克，苹果醋200克，三样东西方在一个碗里然后放入微波炉400瓦微波30秒，微波后取出来然后把里面的红糖搅匀使之融化，倒入一个不透光的玻璃瓶内放置在无阳光直射的地方14天。2.根据权利要求1所述的香蕉果醋的...
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