The invention provides a flaxseed peeling process, including: 1) raw material cleaning, so that the impurity content of the raw material is less than 1%; 2) drying the material after cleaning at medium and low temperatures, so that the moisture content of the material after drying is 1 5%; 3) refrigerating the material after drying, the refrigeration temperature is 15 20 C; 4) peeling: drying and cooling. But after the material into the centrifugal desquamation machine for centrifugal separation; 5) separation: the use of air separation grade screen and electrostatic separation screen on the desquamation of the material after the kernel, skin separation; 6) color selection. The flaxseed peeling process provided by the invention can effectively peel and separate the flaxseed without increasing the complexity of the process, realizes the pipeline operation and saves the human resource, and has high daily output and good separation effect.
【技术实现步骤摘要】
一种亚麻籽脱皮工艺
本专利技术涉及农产品加工
,具体涉及一种亚麻籽脱皮工艺。
技术介绍
亚麻亦称胡麻,主要产于中国、加拿大、阿根廷、印度、美国等国。目前,全世界亚麻籽年总产量在200万吨以上,居世界油料总产量的第7位。亚麻籽在我国主要产于黑龙江、山西、河北、内蒙古、新疆、甘肃、宁夏等地,我国亚麻籽年产量约62万吨,是世界亚麻籽产量较高的国家。国产亚麻籽含38%左右的油脂,亚麻油含50%左右的α-亚麻酸。亚麻籽含25%左右的粗蛋白,主要由白蛋白和球蛋白组成,是优质的植物蛋白。亚麻籽皮含有8%左右的亚麻胶,亚麻胶的主要理化性质与卡拉胶、瓜尔豆胶等植物胶相似,具有良好的增稠、稳定、乳化和保水功能。亚麻籽皮中还含有亚麻木酚素,含量在800μg/g左右,它是一种植物雌激素,具有抗有丝分裂、抗真菌、抗氧化特性。亚麻籽中还含有较多的磷、钾、B族维生素等。亚麻籽为扁平的椭圆形,长约4.8mm,宽约2.5mm,厚约1.1mm,亚麻籽皮坚硬厚实而光滑,形状扁平,皮仁所占比例相当,籽粒总重量中籽皮大约占45%左右。由于亚麻籽含油率高且形状特殊,脱皮与分离难度很大。而亚麻籽脱皮与分离技术是亚麻籽高效综合利用的关键,籽仁制取油脂可大大减轻后续精炼负荷,提高饼粕蛋白质含量;籽皮制胶盒亚麻木酚素能提高产品质量,降低能源消耗等。中国专利CN100496751C公开了一种亚麻籽脱皮分离方法及设备,其方法主要涉及干燥、离心脱皮和利用静电场对籽仁和籽皮进行分离。该专利还公开了,通过使用这种分离方法,每小时可处理亚麻籽100-200公斤,分离结束后仁中含皮率为3-4%,皮中含仁率不到1%。 ...
【技术保护点】
1.一种亚麻籽脱皮工艺,包括:1)原料清理:对亚麻籽原料进行清理,使其含杂量小于1%;2)烘干:对清理后得到的物料进行中低温烘干,使物料烘干后的水分为1‑5%;3)制冷:对烘干后得到的物料进行制冷,制冷的温度为15‑20℃;4)脱皮:将烘干冷却后的物料投入离心脱皮机中进行离心分离,离心机转速为3500‑5000转/分钟,物料在离心机外壁上受到壁面和滚筒之间的搓擦;5)分离:经脱皮处理后的物料进入风选等级筛中先对皮仁进行粗分,将粗分产生的粉末分离出来,使粗分后的物料进入静电分离筛,静电分离筛中的静电电压电压为1.8‑2.5万伏,静电分离后将籽皮用吸风机吸出,籽仁从等级筛中流出进入色选机中;6)色选:使用色选机对分离得到的籽仁进行色选分离。
【技术特征摘要】
1.一种亚麻籽脱皮工艺,包括:1)原料清理:对亚麻籽原料进行清理,使其含杂量小于1%;2)烘干:对清理后得到的物料进行中低温烘干,使物料烘干后的水分为1-5%;3)制冷:对烘干后得到的物料进行制冷,制冷的温度为15-20℃;4)脱皮:将烘干冷却后的物料投入离心脱皮机中进行离心分离,离心机转速为3500-5000转/分钟,物料在离心机外壁上受到壁面和滚筒之间的搓擦;5)分离:经脱皮处理后的物料进入风选等级筛中先对皮仁进行粗分,将粗分产生的粉末分离出来,使粗分后的物料进入静电分离筛,静电分离筛中的静电电压电压为1.8-2.5万伏,静电分离后将籽皮用吸风机吸出,籽仁从等级筛中流出进入色选机中;6)色选:使用色选机对分离得到的籽仁进行色选分离。2.按照权利要求1所述的一种亚麻籽脱皮工艺,其特征在于,在步骤1)中,对原料进行清理的方法包括比重去石、风选、等级筛选中的一种或几种。3.按照权利要求1所述的一种亚麻籽脱皮工艺,其特征在于,在步骤1)中,使经清理后的原料的含杂...
【专利技术属性】
技术研发人员:候计堂,
申请(专利权)人:内蒙古丰吉妙农业产品科技开发有限公司,
类型:发明
国别省市:内蒙古,15
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