The invention provides a method for producing roll-wrapped and compacted shaped tea, which is beneficial to the long-term preservation and collection of the shaped tea, and is designed according to the mechanical dimension of the tea which can be broken off by consumers bare hands, and the tea shape is more regular and beautiful, and the tightness and hardness of the shaped tea are more suitable. The method is realized by the following technical schemes. The technical characteristics of steaming and softening loose tea are as follows: the steamed loose tea is tightly rolled into a cylindrical shape by rolling or rolling with soft cloth or other soft rolls, and the shaped tea is taken out after cooling and setting or drying, and finally the finished product is packaged.
【技术实现步骤摘要】
一种卷裹紧压成型的型茶生产方法
本专利技术涉及蒸压成型的型茶生产技术，尤其是一种既能有利于蒸压成型普洱型茶长期保存与自然发酵、运输作用，又能方便消费者泡茶时不需要借用工具就能轻松从型茶上掰下茶叶，根据消费者徒手就能掰下茶叶的力学尺寸和力学结构设计的一种卷裹紧压成型的型茶生产方法。
技术介绍
目前，普洱茶等茶叶采用蒸压成型的型茶生产工艺与方法以及成品形状和结构有很多种，尤其是普洱茶的蒸压成型生产工艺更为丰富，但基本上都是通过模具将散状茶叶蒸压成型做成七子饼形状、砖块形状、沱茶以及金瓜形状，茶叶通过模具压制成这些形状有利于长期保存与自然发酵，茶叶压制成这些形状通过长期自然发酵过程后，泡茶时汤色红亮，口感更加醇厚、滑爽、香浓、回甘，令品茶人愉快舒适，这是普洱型茶的特殊加工与发酵工艺。但是长期以来保留的这种型茶的形状尽管便于储存与自然陈放发酵，但是这种型茶成品通过模具压制干燥后很坚硬，泡茶时消费者徒手很难从大块、大坨的型茶上掰下茶叶来，所以消费者泡茶时往往需要借助小刀、小钳子等工具才能从坚硬的型茶上撬下所需要的茶块来，有时还要撬多次才能撬下一泡的茶叶量来，而且撬下来的碎块...
【技术保护点】
1.本专利技术所提供的一种卷裹紧压成型的型茶生产方法，本方法先将散茶蒸软，其技术特征在于：将蒸软的散茶用软布或其他柔软卷材通过滚卷或搓滚的方法紧紧卷裹起来进行定型，在滚卷或搓滚紧压茶叶的过程中，通过柔软卷材的卷裹使蒸软的散茶的体积压缩到50%以下的紧实状态，并保持型茶的截面直径大于或等于1.2cm小于或等于3.5cm，长度大于或等于8cm小于或等于45cm的尺寸，待型茶冷却定型或干燥后再将型茶取出。
【技术特征摘要】
1.本发明所提供的一种卷裹紧压成型的型茶生产方法，本方法先将散茶蒸软，其技术特征在于：将蒸软的散茶用软布或其他柔软卷材通过滚卷或搓滚的方法紧紧卷裹起来进行定型，在滚卷或搓滚紧压茶叶的过程中，通过柔软卷材的卷裹使蒸软的散茶的体积压缩到50%以下的紧实状态，并保持型茶的截面直径大于或等于1.2cm小于或等于3.5cm，长度大于或等于8cm小于或等于45cm的尺寸，待型茶冷却定型或干燥后再将型茶取出。2.根据权利要求1所述的一种卷裹紧压成型的型茶生产方法，其特征在于：本发明生产的型茶成品的徒手抓握和腕力折断...
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