一种轨道车辆及其厨房系统技术方案

本实用新型专利技术公开了一种轨道车辆厨房系统，包括厨房设备模块、厨房电器模块、厨房给排水模块以及厨房内装模块；吧台橱柜上表面设有开放式吧台台面；内橱柜上设有清洗区、保温区和内冷藏区，清洗区包括位于上部的储存柜，并且储存柜上安装有带有透明显示屏的柜门。本实用新型专利技术所提供的轨道车辆厨房系统，可以有效提高轨道车辆厨房系统的模块化，吧台橱柜具有开放式吧台台面，方便服务人员与乘客的互动，而且视线更加开阔，另外，通过在清洗区的上部储存柜的柜门上设置透明显示屏，可以实现在播放媒体信息的同时不影响柜体内货物的展示，使得该厨房系统的功能更加丰富，互动性强。本实用新型专利技术还公开了一种包括上述轨道车辆厨房系统的轨道车辆。

【技术实现步骤摘要】
一种轨道车辆及其厨房系统
本技术涉及轨道车辆厨房设备领域，特别是涉及一种轨道车辆厨房系统。此外，本技术还涉及一种包括上述轨道车辆厨房系统的轨道车辆。
技术介绍
在铁路运输设备中，例如轨道车辆车组中，厨房系统是整个列车的必备设备，可为乘客提供快餐服务。餐食在食品加工厂直接放入送餐小推车或中转箱内，由冷藏车运送到餐车上，连同送餐小车或中转箱一起储藏在餐车冷藏箱内。供餐时，将食物从送餐小推车或中转箱取出，在烤箱或微波炉中加热，然后提供给乘客。另外，厨房除了可为乘客提供快餐外，还可为乘客提供冷、热饮料、休闲食品等。目前，列车上所使用的厨房系统，一般包括电控柜、厨房间、吧台区以及送餐小车存放区等结构，并且吧台区位于厨房间的一侧，面积较小，仅呈窗口的形式存在，送餐小车存放区位于电控柜的下方，面积小，能够存放的送餐小车的数量有限，送餐效率低。另外，现有技术中的餐车厨房智能化程度低，仅局限于为乘客供给食物或饮品，功能单一，实用性差。因此，如何提高轨道车辆厨房系统的功能性，是本领域技术人员目前需要解决的技术问题。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种轨道车辆厨房系统，该轨道车辆厨房系统模块化程度提高，功能多样本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种轨道车辆厨房系统，其特征在于，包括厨房设备模块、厨房电器模块、厨房给排水模块以及厨房内装模块；所述厨房设备模块包括分别位于操作区(200)内外两侧的内橱柜(100)和吧台橱柜(300)，所述厨房电器模块包括安装在所述内橱柜(100)上的电控柜(124)和厨房电器供电接口，所述厨房给排水模块包括安装在所述内橱柜(100)上的洗池单元(118)，所述厨房内装模块包括安装在所述吧台橱柜(300)上表面的开放式吧台台面(325)；所述内橱柜(100)上设有清洗区(110)、保温区(120)和内冷藏区(130)，所述清洗区(110)包括位于上部的储存柜(111)，并且所述储存柜(111)上安装有...

【技术特征摘要】
1.一种轨道车辆厨房系统，其特征在于，包括厨房设备模块、厨房电器模块、厨房给排水模块以及厨房内装模块；所述厨房设备模块包括分别位于操作区(200)内外两侧的内橱柜(100)和吧台橱柜(300)，所述厨房电器模块包括安装在所述内橱柜(100)上的电控柜(124)和厨房电器供电接口，所述厨房给排水模块包括安装在所述内橱柜(100)上的洗池单元(118)，所述厨房内装模块包括安装在所述吧台橱柜(300)上表面的开放式吧台台面(325)；所述内橱柜(100)上设有清洗区(110)、保温区(120)和内冷藏区(130)，所述清洗区(110)包括位于上部的储存柜(111)，并且所述储存柜(111)上安装有带有透明显示屏的柜门，所述保温区(120)包括上部排风机(121)、中部烤箱存储柜(122)以及下部保温小推车存储柜(123)，所述内冷藏区(130)包括上部进排风口(131)、中部中转箱存储柜(132)以及下部内冷藏小推车存储柜(133)。2.根据权利要求1所述的轨道车辆厨房系统，其特征在于，所述储存柜(111)的柜门包括至少两层钢化玻璃，所述钢化玻璃的夹层中设有具有两种工作状态的透明显示屏，所述钢化玻璃的四周还设有边框，并且，所述透明显示屏在第一工作状态下为全透明状态以便观察所述储存柜(111)内的物品，所述透明显示屏在第二工作状态下为半透明状态以便播放视频或图片的同时观察所述储存柜(111)内的物品。3.根据权利要求2所述的轨道车辆厨房系统，其特征在于，所述开放式吧台台面(325)的一侧放置有展示柜(321)，并且所述展示柜(321)的一侧安装有透明显示屏。4.根据权利要求1所述的轨道车辆厨房系统，其特征在于，所述清洗区(110)中，位于所述储存柜(111)的下方左侧设有咖啡机存储柜(112)以及洗碗机存储柜(113)，下方右...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘春红，王雷，
申请(专利权)人：中车长春轨道客车股份有限公司，
类型：新型
国别省市：吉林,22