一种菜籽粕脱毒处理的方法及其使用方法技术

本发明专利技术提供了一种菜籽粕脱毒处理的方法及其使用方法。本发明专利技术采用EM菌液进行菜籽粕的脱毒处理，经发酵处理的菜籽粕中含有大量的有益微生物，将其作为精料补充料应用在牛的饲喂中，可改善肉牛胃肠微生态环境，可增加粗饲料的采食量，提高饲料的营养价值和消化率，从而获得良好地增重效果。本发明专利技术原料来源广泛，成本低廉，可有效降低养牛成本，提高养效益。

Method for detoxifying rapeseed meal and its use method

The invention provides a method for detoxifying rapeseed meal and a method for using the same. The invention uses EM bacterial liquid to detoxify rapeseed meal. The fermented rapeseed meal contains a large number of beneficial microorganisms, which can be used as concentrate supplement in feeding cattle. The method can improve the gastrointestinal micro-ecological environment of beef cattle, increase the feed intake of roughage, improve the nutritive value and digestibility of feed, and thus obtain the beef cattle. Good weight gain effect. The invention has wide source of raw materials and low cost, which can effectively reduce the cost of raising cattle and raise the benefit of raising cattle.

【技术实现步骤摘要】
一种菜籽粕脱毒处理的方法及其使用方法
本专利技术涉及畜牧
，尤其是一种菜籽粕脱毒处理的方法及其使用方法。
技术介绍
菜籽粕营养价值很高，据测定，菜籽饼粕含粗蛋白36％,粗脂肪2.5％％、碳水化合物28％、粗维素8.4％、灰分4.8％，是一种优良的植物蛋白饲料资源，而且与豆粕相比价格较低。在我国南方蛋白饲料资源缺乏的地区，在肉牛养殖中虽然已经比效普遍采用，但由于菜籽饼中的硫甙等有毒物质和抗营养因子的存在及适口性差等，使其饲喂量受到了限制，一般在喂牛时日粮中只能添加到5～8％，如果在牛的日粮中加量过多就会出现中毒现象。菜籽粕中主要有毒物质是硫甙，在芥子酶作用下，可分解生成唑烷硫酮和异硫氰酸盐，此外，菜籽饼粕中还有植酸、单宁、芥子和皂素等抗营养因子。牛采食过多，就会引起甲状腺、肾上腺皮质、脑垂体、肝脏、肠胃等的毒、副作用，使牛的增重及对营养素的利用率降低，从而影响动物正常生长发育，甚至危及健康。菜籽粕中的单宁带有涩味，影响适口性和营养物质特别是蛋白质的消化；芥子碱使菜籽粕产生苦味；芥酸可造成脂肪在心脏蓄积，抑制生长。因此，菜籽饼粕需经过去毒处理才能保证饲用安全和提高使用量，从而达到降低养牛成本，提高养牛效益的目的。
技术实现思路
本专利技术的目的是：提供一种菜籽粕脱毒处理的方法及其使用方法，它不仅能使菜籽粕无毒化，还能提高菜籽饼脱毒后的香味，增加菜籽粕蛋白质含量，将其作为精料补充料应用在牛的饲喂中，可改善肉牛胃肠微生态环境，可增加粗饲料的采食量，提高饲料的营养价值和消化率。本专利技术是这样实现的：菜籽粕脱毒处理的方法，包括如下步骤：1)将红糖用足量的水煮沸融化，获得红糖水煮液；2)将红糖水煮液加水调节质量浓度为6-8％，获得红糖稀释液；3)向红糖稀释液中加入占总质量为2-3％的EM菌种，搅拌均匀后密封发酵3～5天，获得EM菌液备用；4)将菜籽粕粉碎后与玉米粉混合均匀，菜籽粕与玉米粉的质量比为80-90％：10-20％，总计100％，获得混合粉料；5)按质量份数计算，将480-520份混合粉料、18-22份EM菌液及150-160份水混合均匀，获得混合湿料；6)将混合湿料进行密封发酵，发酵时间为6-10天，发酵结束后，获得脱毒的发酵菜籽粕。脱毒菜籽粕作为牛饲料的使用方法，向精料中加入脱毒的发酵菜籽粕，脱毒的发酵菜籽粕的加入量占总量的25-30％，加水混合均匀，用手抓一把用力捏紧，手掌心有水，但指间不滴水，手松开原料能散。本专利技术采用EM菌液进行菜籽粕的脱毒处理，由于EM菌液中含有乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌、光合菌、放线菌、黑曲霉等几十种微生物,可对菜籽粕进行生物分解，不仅可水解硫甙，而且可分解降解产物，能将有毒物质彻底分解，并合成自身物质；同时菜籽饼的其他抗营养因子也能被微生物分解，如植酸、单宁、粗维素等，微生物利用自身代谢作用，还可以产生香味物质或香味的前体物质，提高菜籽饼脱毒后的香味，还可进一步提高蛋白质，发酵后的菜籽粕蛋白质含量达到40％以上，与豆粕的蛋白含量相当，完全可以替代豆粕作为肉牛的蛋白质饲料。经发酵处理的菜籽粕中含有大量的有益微生物，将其作为精料补充料应用在牛的饲喂中，可改善肉牛胃肠微生态环境，可增加粗饲料的采食量，提高饲料的营养价值和消化率，从而获得良好地增重效果。本专利技术原料来源广泛，成本低廉，可有效降低养牛成本，提高养效益。具体实施方式本专利技术的实施例1：菜籽粕脱毒处理的方法，包括如下步骤：1)将1.5kg红糖用足量的水煮沸融化，获得红糖水煮液；2)将红糖水煮液加水调节总质量至20kg(水为常温水、自来水要存放24小时)，获得红糖稀释液；3)向红糖稀释液中加入500gEM菌种，搅拌均匀后密封发酵3～5天，获得EM菌液备用；4)将425kg菜籽粕用粉碎机粉碎后与75kg玉米粉混合均匀，获得混合粉料；5)将上述的混合粉料、EM菌液及155kg水混合均匀，用机械或人工充分搅拌均匀，搅拌时水要慢慢加入，并注意菜籽粕粉的水分，控制水分的判断方法是：搅拌的原料用手抓一把用力捏紧，感觉手掌心有水，但指间不滴水，手松开原料能散开即可，控制好水分，混合均匀后，获得混合湿料；6)将混合湿料装入塑料桶进行密封发酵，发酵时间为6-10天，发酵结束后，获得脱毒的发酵菜籽粕。本专利技术的实施例2：脱毒菜籽粕作为牛饲料的使用方法，将精饲料与粗饲料分开饲喂，向精料中加入脱毒的发酵菜籽粕，脱毒的发酵菜籽粕的加入量占总量的25-30％，加适量水混合均匀就可饲喂，断水分适量的方法：用手抓一把混合饲料用力捏紧，手掌心有水，但指间不滴水，手松开原料能散。本专利技术的实施例3：脱毒菜籽粕作为牛饲料的使用方法，采用TMR(全混合日粮)饲喂，按配料要求，将发酵菜籽粕、草料(粗饲料)和精料投入TMR机中混合均匀即可饲喂。为了验证本专利技术的技术效果，申请人进行了如下实验。饲喂效果比较1、发酵菜籽粕与未发酵菜籽粕不同采食量饲喂效果比较先择体重200kg左右关岭小公牛30头，随机分为6组，每组5头，1、2、3组饲喂未发酵菜籽粕；4、5、6组饲喂发酵菜籽粕，以上各组的粗饲料均为青贮玉米秸，所喂精料补充料配方为：玉米54％、豆饼25％、糠9％、麦麸8％、磷酸氢钙2％、盐1％、1％的小苏打(碳酸氢钠)。各组按菜籽粕的用量替代豆饼(详见表一),如精料中添加5％的未发酵菜籽粕，豆饼用量就要减至20％。表一试验分组情况分组未发酵菜籽粕发酵菜籽粕青贮玉米秸15％(不限量)210％(不限量)315％(不限量)47.5％(相当于5％的风干样)(不限量)515％(相当于10％的风干样)(不限量)622.5％(相当于15％的风干样)(不限量)在相同条件下，各组采用日喂精料2kg/头，2次/天，先精后粗，粗料不限量，自由饮水的饲喂方法，观察各组的采食、排泄、饮水、神态等情。经30天的对比试验得到以下结果(详见表二)表二发酵与不发酵菜籽粕不同采食情况的饲喂效果从饲喂效果来看(表二)，用发酵菜籽粕喂牛的3个组牛都没有异常反应；饲喂10％未处理菜籽粕，牛就开始有经微中毒表现，喂养到15％时，整个试验期牛都处理中毒状态，表现为拉稀、站立不安、饮水较多、精料有余料等。而从增重情况来看，饲喂发酵菜籽粕的3个组都明显高于饲喂未处理菜籽粕的3个组，说明菜籽粕经发酵处理，不仅有脱毒作用，还可增加粗饲料的采食量，提高饲料的营养价值和消化率。2、发酵菜籽粕代替豆粕育肥肉牛效果比较选择24头关岭牛架子牛进行发酵菜籽粕代替豆粕的育肥对比试验。预试期10天,期间完成对试验牛的驱虫、健胃、防疫、换料等工作。正式试验为60天，正试期对供试牛进行随机分组,逐一称重,试验分为2组,每组12头牛，2组之间始重差异不显著(P>0.05),始重分别为284.56kg和283.74kg。饲养管理：对照组和试验组都采用精料限量(3kg/头/天)，粗料(青贮皇竹草)不限量的饲养方法以，试验组的蛋白质饲料为经EM发酵处理(方法同前)的脱毒菜籽粕，对照组的蛋白质饲料为豆粕,试验组和对照的精料补充料配方见表三。表三试验组和对照组精料补充料配方(％)经60天的短期育肥，两组的增重结果见表四。表四试验组和对照组增重情况比较从表四可看出，用EM发酵处理的脱毒菜籽粕作为蛋白质饲料的试验组，平均日增重高于用豆粕为蛋白质饲料的对照本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种菜籽粕脱毒处理的方法，其特征在于，包括如下步骤：1)将红糖用足量的水煮沸融化，获得红糖水煮液；2)将红糖水煮液加水调节质量浓度为6‑8％，获得红糖稀释液；3)向红糖稀释液中加入占总质量为2‑3％的EM菌种，搅拌均匀后密封发酵3～5天，获得EM菌液备用；4)将菜籽粕粉碎后与玉米粉混合均匀，菜籽粕与玉米粉的质量比为80‑90％：10‑20％，总计100％，获得混合粉料；5)按质量份数计算，将480‑520份混合粉料、18‑22份EM菌液及150‑160份水混合均匀，获得混合湿料；6)将混合湿料进行密封发酵，发酵时间为6‑10天，发酵结束后，获得脱毒的发酵菜籽粕。

【技术特征摘要】
1.一种菜籽粕脱毒处理的方法，其特征在于，包括如下步骤：1)将红糖用足量的水煮沸融化，获得红糖水煮液；2)将红糖水煮液加水调节质量浓度为6-8％，获得红糖稀释液；3)向红糖稀释液中加入占总质量为2-3％的EM菌种，搅拌均匀后密封发酵3～5天，获得EM菌液备用；4)将菜籽粕粉碎后与玉米粉混合均匀，菜籽粕与玉米粉的质量比为80-90％：10-20％，总计100％，获得混合粉料；5)按质量份数计算，将480...

【专利技术属性】
技术研发人员：彭松，李国庆，汪文芳，雷石，杨明月，
申请(专利权)人：贵州关岭牛铭品农业发展有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州,52