一种蓝莓干干燥装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术提供一种蓝莓干干燥装置，涉及蓝莓干制备技术领域，包括盖体、底板以及设置在盖体和底板之间的干燥室，所述干燥室四周由干燥室壁以及活动门密封围合而成，所述干燥室壁的内壁上安装有用于放置鲜蓝莓以及降温的冷凝放置板，所述冷凝放置板为一带有通气孔的导热板，所述降温装置为若干制冷管，导热板上设有安装制冷管的通孔，干燥室壁的内壁上设有安装冷凝放置板的绝热卡槽；干燥室旁侧的底板上安装有冷源利用装置，干燥室靠近冷源利用装置的干燥室壁上设置有抽空口，所述抽空口内安装有将干燥室气体抽往冷源利用装置内的真空泵。本实用新型专利技术设计的冷凝放置板能实现制冷的最佳利用率。

Blueberry drying and drying device

The utility model provides a blueberry dry drying device, which relates to the technical field of blueberry dry preparation, including a cover body, a bottom plate and a drying chamber arranged between the cover body and the bottom plate. The drying chamber is surrounded by a drying chamber wall and a movable door sealing, and the inner wall of the drying chamber wall is provided with fresh blueberries and a drying chamber wall for placing fresh blueberries. A cooling condensing placing plate is a heat conducting plate with a ventilating hole. The cooling device is a number of refrigerating pipes. A through hole for installing a refrigerating pipe is arranged on the heat conducting plate, an insulating chute for installing a condensing placing plate is arranged on the inner wall of the drying chamber, and a cold source utilization device is installed on the bottom plate beside the drying chamber. A suction port is arranged on the wall of the drying chamber near the cold source utilization device, and a vacuum pump is installed in the suction port to pump the drying chamber gas into the cold source utilization device. The condensing placing plate designed by the utility model can achieve the best utilization rate of refrigeration.

【技术实现步骤摘要】
一种蓝莓干干燥装置
本技术涉及蓝莓干制备
，具体涉及一种蓝莓干干燥装置。
技术介绍
蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高，蓝莓中的青素苷，经研究发现还能替人类消除伤痕、皱纹与静脉肿瘤等。而制成的蓝莓干食用起来风味俱佳，还可以养颜美容，是皮肤的美容师。花青素属于生物类黄酮物质，而黄酮物质最主要的生理活性功能是自由基清除能力和抗氧化能力。研究证明:花青素是当今人类发现最有效的抗氧化剂，也是最强效的自由基清除剂，花青素的抗氧化性能比VE高50倍，比VC高20倍。紫色甘薯花色苷产品对－OH、H2O2等活性氧均具有清除和抑制作用，尤其对－OH的清除能力强于抗坏血酸，且清除作用与浓度呈剂量关系。现有蓝莓干的制法有自然风干和高温烘干，自然风干周期长，往往要达一个月左右，而若采用高温烘干，由于花青素不耐热，容易被氧化、分解，是一种热敏性活性物质，故而在烘干过程中，高温会使花青素降解的，预热会破坏花青素，将大大破坏蓝莓干的品质。
技术实现思路
本技术提供一种蓝莓干干燥装置，以解决现有技术生产的蓝莓干生产周期长与品质难以兼顾本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蓝莓干干燥装置，其特征在于：包括盖体（2）、底板（3）以及设置在盖体（2）和底板（3）之间的干燥室（1），所述干燥室（1）四周由干燥室壁（11）以及活动门密封围合而成，所述干燥室壁（11）的内壁上安装有用于放置鲜蓝莓以及降温的冷凝放置板（6），所述冷凝放置板（6）为一带有通气孔（61）的导热板，导热板上设有安装制冷管（62）的通孔，干燥室壁（11）的内壁上设有安装冷凝放置板（6）的绝热卡槽（5）；干燥室（1）旁侧的底板（3）上安装有冷源利用装置（4），干燥室（1）靠近冷源利用装置（4）的干燥室壁（11）上设置有抽空口（13），所述抽空口（13）内安装有将干燥室（1）气体抽往冷源利用装置...

【技术特征摘要】
1.一种蓝莓干干燥装置，其特征在于：包括盖体（2）、底板（3）以及设置在盖体（2）和底板（3）之间的干燥室（1），所述干燥室（1）四周由干燥室壁（11）以及活动门密封围合而成，所述干燥室壁（11）的内壁上安装有用于放置鲜蓝莓以及降温的冷凝放置板（6），所述冷凝放置板（6）为一带有通气孔（61）的导热板，导热板上设有安装制冷管（62）的通孔，干燥室壁（11）的内壁上设有安装冷凝放置板（6）的绝热卡槽（5）；干燥室（1）旁侧的底板（3）上安装有冷源利用装置（4），干燥室（1）靠近冷源利用装置（4...

【专利技术属性】
技术研发人员：李星月，
申请(专利权)人：雅安雅莓种植专业合作社，
类型：新型
国别省市：四川,51