灵芝活性多糖制造技术

本发明专利技术公开了灵芝活性多糖，其制备方法为：将粉碎后的灵芝粉在低温条件下使用有机溶剂初步提取，提取结束后过滤，收集滤液，然后在滤渣加入含有山梨醇与L‑酒石酸二甲酯的去离子水搅拌均匀，分步加入纤维素酶和复合蛋白酶，并微波辅助酶解，酶解过程中控制酶解温度、时间及pH，结束后灭酶，得酶解液，之后将酶解液减压浓缩，得灵芝粗多糖浓缩液，最后加入复合脱色剂进行处理，过滤后离心，将上清液喷雾干燥即得到灵芝活性多糖成品。本发明专利技术灵芝活性多糖纯度高、色泽好、天然活性成分高，品质优良，具有显著经济价值，其制备方法简便快速、提取率高、能耗低、无污染，适用于工业化生产。

Ganoderma lucidum polysaccharides

The preparation method of the Ganoderma lucidum active polysaccharide is as follows: the crushed Ganoderma lucidum powder is preliminarily extracted by organic solvent under low temperature condition, filtered after extraction, filtered and collected filtrate, then the filtrate residue is stirred evenly with deionized water containing sorbitol and dimethyl L tartrate, and cellulase and composite are added step by step. Protease, microwave-assisted enzymatic hydrolysis, enzyme hydrolysis process control temperature, time and pH, after the end of the inactivation of enzymatic hydrolysate, get enzymatic hydrolysate, then decompression and concentration of enzymatic hydrolysate, the crude polysaccharide concentrate of Ganoderma lucidum, and finally add a composite decolorant treatment, filtration, centrifugation, supernatant spray drying Ganoderma lucidum active polysaccharide products . The Ganoderma lucidum active polysaccharide has the advantages of high purity, good color and luster, high natural active ingredients, excellent quality and remarkable economic value. The preparation method is simple, rapid, high extraction rate, low energy consumption and no pollution, and is suitable for industrial production.

【技术实现步骤摘要】
灵芝活性多糖
本专利技术涉及多糖提取领域，尤其是涉及灵芝活性多糖。技术背景灵芝，是我国中医药宝库中的珍品，具有防病治病、延年益寿之功效，素有“仙草”之誉。东汉时期的《神农本草经》、明代著名医药学家李时珍的《本草纲目》，都对灵芝的功效有详细的记载。如今，灵芝已作为药物正式被国家药典收载，同时它又是国家批准的新资源食品，无毒副作用，可以药食两用。本世纪年代末期以来，由于人工栽培灵芝子实体获得成功，随后又发展了深层发酵培养灵芝菌丝体和发酵液的技术，灵芝的开发应用日益广泛。对灵芝类真菌的化学成分、药理作用和作用机制以及临床应用进行了大量的研究，并取得了重大进展。这些研究表明灵芝多糖是灵芝的最有效的活性成分之一，具有广泛的药理活性，能提高机体免疫力，提高机体耐缺氧能力，消除自由基，抑制肿瘤，抗辐射，提高肝脏、骨髓、血液合成DNA、RNA和蛋白质的能力，延长寿命等，因此，特别受到医药科技工作者的重视。目前对于灵芝中活性多糖的提取方法多种多样，如传统的水提取法，有机溶剂的提取法，及其现有较常用的索氏、超声波、微波、酶解等提取方法，但是由于方法的单一和各自条件的限制，存在灵芝多糖的提取率和纯度不高，提取过程复杂，有效成分损失较多等问题。现有技术如授权公告号为CN105017441B的中国专利技术专利，公开了一种灵芝多糖的提取方法，包括以下步骤：1）将灵芝乙醇提取，取滤渣备用；2）将滤渣水提，收集滤液备用；3）将滤液浓缩浸膏，乙醇沉淀，离心得沉淀；4）将沉淀依次无水乙醇、丙酮分别洗涤，将洗涤后的沉淀用蒸馏水溶解，过截留分子量为5万的中空纤维膜，收集浓缩液，然后将浓缩液过截留分子量为8万的中空纤维膜，收集透过液离心，过滤，取滤液备用；5）往滤液加入活性炭脱色，过滤，取滤液喷雾干燥，即为灵芝多糖。该方法提取的灵芝多糖纯度高，色泽洁白，且抗肿瘤活性强。但是，该提取方法提取率不高，且需多次浸提，操作时间较长。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种纯度高、色泽好、天然活性成分高，品质优良的灵芝活性多糖，其制备方法简便快速、提取率高、能耗低、无污染，适用于工业化生产。本专利技术针对
技术介绍
中提到的问题，采取的技术方案为：灵芝活性多糖，其制备方法包括低温有机溶剂浸提、微波辅助酶解和酶解液纯化处理，具体步骤如下：低温有机溶剂浸提：选择晒干的灵芝，粉碎后过60-80目筛，得灵芝粉，在灵芝粉中加水并搅拌均匀，灵芝粉与水的重量比例为1:8-10，在50-60℃下浸泡5-7h，浸泡结束后过滤，收集滤液，将滤渣使用有机溶剂提取2-3h，提取结束后过滤，收集滤液，滤渣备用，活性多糖的药效活性依赖于其空间三螺旋结构的完整，而这种三螺旋结构是由氢键维持，在高温下容易破坏氢键之间的结合力，低温浸泡可以减少对空间结构与活性造成的破坏，能较好保留灵芝多糖的天然活性，有利于提高灵芝多糖的品质；微波辅助酶解：在滤渣加入滤渣重量6-8倍的含有山梨醇与L-酒石酸二甲酯的去离子水搅拌均匀，首先加入滤渣重量0.5-0.9％纤维素酶，控制酶解温度40-45℃，pH值4.3-5.0，并将其置于微波提取设备中提取，微波的功率为400-600W，频率为800-1000MHZ，酶解20-30min，结束后再加入滤渣重量0.2-0.6%的复合蛋白酶，控制酶解温度45-50℃，pH值6.8-7.5，同样置于微波提取设备中提取，微波的功率为400-600W，频率为800-1000MHZ，酶解20-30min，酶解后在100-105℃下灭酶5-10min，得酶解液，微波辅助酶水解可以有效的破坏细胞壁，加快溶剂进入和携带溶质溶出细胞的速度，有利于胞内多糖的释放，大大提高了灵芝多糖的提取率；酶解液纯化处理：将得到的酶解液置于真空浓缩器中浓缩，减压低温浓缩至酶解液至原体积的1/3，得灵芝粗多糖浓缩液，然后加入灵芝粗多糖浓缩液3-5%的复合脱色剂，搅拌30-40min后过滤，并在转速为4000-4500rpm下离心，得到上清液，将上清液喷雾干燥即得到灵芝活性多糖成品，所制备的灵芝活性多糖纯度高、色泽好、天然活性成分高，可被广泛应用于饲料添加、食品保健、化妆品等领域。作为优选，有机溶剂为浓度为80-95%的乙醇溶液，多糖是多羟基的醛或酮，可溶于水，乙醇溶液会破坏多糖水溶液中的氢键，从而降低多糖在水中的溶解度，使多糖以沉淀的形式析出，达到初步提取的目的。作为优选，去离子水中含有0.2-0.4%的山梨醇和0.03-0.05%的L-酒石酸二甲酯，使用含有山梨醇与L-酒石酸二甲酯的去离子水处理灵芝滤渣，一方面可以润胀灵芝渣，使纤维素酶和复合蛋白酶能够快速高效与灵芝中的脂肪、纤维素接触，进而加快酶解速率，使胞内多糖得到更多的释放，有利于提高多糖提取率；另一方面山梨醇与L-酒石酸二甲酯搭配使用，发挥协同作用，可有效破坏细胞壁中胞间层结构，加速细胞壁的破裂，使细胞内的有效多糖得以释放扩散，进一步提高提取效率。作为优选，复合蛋白酶为重量配比为1:2-4的碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶的混合物。作为优选，复合脱色剂的原料成分及其重量份为：活性白土9-15份，β-环糊精5-8份，胞磷胆碱1-2份，活性白土含有大量微孔，具有巨大的比表面积，对色素的吸附能力极强，还可以去除一些臭味组分、多环芳烃和残留农药，胞磷胆碱和β-环糊精发挥协同作用可以激活活性白土中更多的吸附点，可以进一步提高脱色效率，能有效地去除色度和臭味，使得最终制备的灵芝活性多糖纯度高、色泽好。与现有技术相比，本专利技术的优点在于：1）本专利技术灵芝活性多糖纯度高、色泽好、天然活性成分高，品质优良，具有显著经济价值；2）本专利技术灵芝活性多糖制备方法简便快速、提取率高、能耗低、无污染，适用于工业化生产。具体实施方式下面通过实施例对本专利技术方案作进一步说明：实施例1：灵芝活性多糖，其制备方法包括低温有机溶剂浸提、微波辅助酶解和酶解液纯化处理，具体步骤如下：1）低温有机溶剂浸提：选择晒干的灵芝，粉碎后过60目筛，得灵芝粉，在灵芝粉中加水并搅拌均匀，灵芝粉与水的重量比例为1:8，在50℃下浸泡5h，浸泡结束后过滤，收集滤液，将滤渣使用有机溶剂提取2h，提取结束后过滤，收集滤液，滤渣备用，活性多糖的药效活性依赖于其空间三螺旋结构的完整，而这种三螺旋结构是由氢键维持，在高温下容易破坏氢键之间的结合力，低温浸泡可以减少对空间结构与活性造成的破坏，能较好保留灵芝多糖的天然活性，有利于提高灵芝多糖的品质；2）微波辅助酶解：在滤渣加入滤渣重量6倍的含有山梨醇与L-酒石酸二甲酯的去离子水搅拌均匀，首先加入滤渣重量0.5％纤维素酶，控制酶解温度40℃，pH值4.3-5.0，并将其置于微波提取设备中提取，微波的功率为400W，频率为1000MHZ，酶解20min，结束后再加入滤渣重量0.3%的复合蛋白酶，控制酶解温度45℃，pH值6.8-7.5，同样置于微波提取设备中提取，微波的功率为400W，频率为1000MHZ，酶解20min，酶解后在100℃下灭酶5min，得酶解液，微波辅助酶水解可以有效的破坏细胞壁，加快溶剂进入和携带溶质溶出细胞的速度，有利于胞内多糖的释放，大大提高了灵芝多糖的提取率；3）酶解液纯化处理：将得到的酶解液置于真空浓缩器中浓缩，减压低温浓缩至酶解液至原体积的1/3，得灵芝粗多本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.灵芝活性多糖的制备方法，包括低温有机溶剂浸提、微波辅助酶解和酶解液纯化处理，其特征在于：所述微波辅助酶解步骤为：在灵芝滤渣加入含有山梨醇与L‑酒石酸二甲酯的去离子水搅拌均匀，然后分步加入纤维素酶和复合蛋白酶，并辅助微波进行酶解，控制酶解温度、时间及pH，灭酶，得到酶解液。

【技术特征摘要】
1.灵芝活性多糖的制备方法，包括低温有机溶剂浸提、微波辅助酶解和酶解液纯化处理，其特征在于：所述微波辅助酶解步骤为：在灵芝滤渣加入含有山梨醇与L-酒石酸二甲酯的去离子水搅拌均匀，然后分步加入纤维素酶和复合蛋白酶，并辅助微波进行酶解，控制酶解温度、时间及pH，灭酶，得到酶解液。2.根据权利要求1所述的灵芝活性多糖的制备方法，其特征在于：所述去离子水中含有0.2-0.4%的山梨醇和0.03-0.05%的L-酒石酸二甲酯。3.根据权利要求1所述的灵芝活性多糖的制备方法，其特征在于：所述纤维素酶的添加量为灵芝滤渣重量的0.5-0.9％，所述使用纤维素酶酶解时的酶解温度为40-45℃，时间为20-30min，pH为4.3-5.0。4.根据权利要求1所述的灵芝活性多糖的制备方法，其特征在于：所述复合蛋白酶为重量配比为1:2-4的碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶的混合物。5.根据权利要求1所述的灵芝活性多糖的制备方法，其特征在...

【专利技术属性】
技术研发人员：金韶京，
申请(专利权)人：金华市飞凌生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33