The utility model discloses a cooking material steam stir-frying pan in the technical field of steam stir-frying pan, which comprises a platform. The top of the platform is successively installed with two groups of brackets, a collection box and a steam generator from left to right. The upper part of the opposite wall of the two groups of brackets is provided with a cooking pan body, and the supporting shafts on the left and the right sides of the cooking pan body are arranged. The supporting shaft of the steam-frying pot body at the left end is connected with a discharge motor through a flange, and the discharge motor is connected with the outer wall of the bracket at the left side through a frame. The top of the steam-frying pot body is welded with a support plate, and the condensate water outlet pipe is used to connect a trap to collect condensate water in the utility model. The collector is pumped into the steam generator by the condensate pump to reuse the heat of condensate and condensate. The outer wall of the boiler is wrapped with foam insulation layer to reduce heat emission, reduce production cost and save resources.
【技术实现步骤摘要】
一种食材蒸汽蒸炒锅
本技术公开了一种食材蒸汽蒸炒锅,具体为蒸汽炒锅
技术介绍
蒸汽炒锅利用蒸汽与锅体进行换热,锅体温度均匀,现有的食材蒸汽蒸炒锅冷凝水从疏水阀流出后白白浪费,造成水资源的浪费,流出冷凝水依然具有很高的热量,造成生产成本增加。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种食材蒸汽蒸炒锅,以解决上述
技术介绍
中提出的冷凝水及热量浪费的问题。为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种食材蒸汽蒸炒锅,包括平台,所述平台的顶端从左至右依次安装有两组支架、收集箱、蒸汽发生器,两组所述支架的相视壁上部安装有蒸炒锅锅体,所述蒸炒锅锅体左右两侧的支撑轴分别贯穿两组支架,左端所述蒸炒锅锅体的支撑轴通过法兰连接有出料电机,所述出料电机与左部所述支架的外壁通过框架连接,所述蒸炒锅锅体的顶端焊接有支撑板,所述支撑板的顶端中部安装有联轴器,所述联轴器的顶端安装有搅拌电机,所述搅拌电机的输出轴通过联轴器连接有搅拌主轴,所述搅拌主轴的外壁底端安装有两组搅拌叶片,所述蒸炒锅锅体的底端安装有疏水阀,所述疏水阀与蒸炒锅锅体的内腔连通,所述疏水阀的底端安装有冷凝水出水管道,所述冷凝水出水管道的右端安装有收集箱,所述收集箱的右端上部通过传输管连接有冷凝水泵的进水口,所述冷凝水泵的出水口通过传输管道连接有蒸汽发生器的进水口,所述蒸汽发生器的顶端左部安装有蒸汽输送管,所述蒸汽输送管的左端安装有蒸汽阀,所述蒸汽阀的左端贯穿右部支架,所述蒸汽阀的左端与蒸炒锅锅体的内腔连通。优选的,所述蒸汽阀的顶端安装有蒸汽压力表。优选的,所述蒸炒锅锅体的底端外壁、冷凝水出水管道的外壁均安装有泡沫保温层。优选的 ...
【技术保护点】
1.一种食材蒸汽蒸炒锅,包括平台(1),其特征在于:所述平台(1)的顶端从左至右依次安装有两组支架(2)、收集箱(11)、蒸汽发生器(13),两组所述支架(2)的相视壁上部安装有蒸炒锅锅体(3),所述蒸炒锅锅体(3)左右两侧的支撑轴分别贯穿两组支架(2),左端所述蒸炒锅锅体(3)的支撑轴通过法兰连接有出料电机(16),所述出料电机(16)与左部所述支架(2)的外壁通过框架连接,所述蒸炒锅锅体(3)的顶端焊接有支撑板(4),所述支撑板(4)的顶端中部安装有联轴器(5),所述联轴器(5)的顶端安装有搅拌电机(6),所述搅拌电机(6)的输出轴通过联轴器(5)连接有搅拌主轴(7),所述搅拌主轴(7)的外壁底端安装有两组搅拌叶片(8),所述蒸炒锅锅体(3)的底端安装有疏水阀(9),所述疏水阀(9)与蒸炒锅锅体(3)的内腔连通,所述疏水阀(9)的底端安装有冷凝水出水管道(10),所述冷凝水出水管道(10)的右端安装有收集箱(11),所述收集箱(11)的右端上部通过传输管连接有冷凝水泵(12)的进水口,所述冷凝水泵(12)的出水口通过传输管道连接有蒸汽发生器(13)的进水口,所述蒸汽发生器(13)的 ...
【技术特征摘要】
1.一种食材蒸汽蒸炒锅,包括平台(1),其特征在于:所述平台(1)的顶端从左至右依次安装有两组支架(2)、收集箱(11)、蒸汽发生器(13),两组所述支架(2)的相视壁上部安装有蒸炒锅锅体(3),所述蒸炒锅锅体(3)左右两侧的支撑轴分别贯穿两组支架(2),左端所述蒸炒锅锅体(3)的支撑轴通过法兰连接有出料电机(16),所述出料电机(16)与左部所述支架(2)的外壁通过框架连接,所述蒸炒锅锅体(3)的顶端焊接有支撑板(4),所述支撑板(4)的顶端中部安装有联轴器(5),所述联轴器(5)的顶端安装有搅拌电机(6),所述搅拌电机(6)的输出轴通过联轴器(5)连接有搅拌主轴(7),所述搅拌主轴(7)的外壁底端安装有两组搅拌叶片(8),所述蒸炒锅锅体(3)的底端安装有疏水阀(9),所述疏水阀(9)与蒸炒锅锅体(3)的内腔连通,所述疏水阀(9)的底端安装...
【专利技术属性】
技术研发人员:顾炎林,孙亚伦,张平峰,涂志明,
申请(专利权)人:湖北扁医健康生物科技有限公司,
类型:新型
国别省市:湖北,42
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