The utility model relates to a nut sheller, which comprises a cup body and two handles that are cross-articulated into scissors. The cup body is composed of two pairs of half cups, one side of which is articulated and the other side is articulated with the clamping ends of the two handles respectively to drive the cup when the handles of the two handles are opened or closed. The side wall of the cup body is provided with convex teeth. The Nut Sheller of the utility model saves time and labor, has high working efficiency, does not damage the nuts, has complete functions, and is suitable for various types of nuts on the market at present, and has strong applicability.
【技术实现步骤摘要】
一种坚果剥壳器
本技术涉及一种坚果剥壳器。
技术介绍
我国大部分地区坚果资源丰富,各种坚果营养丰富、经济价值高,且多数具有药用价值,深受广大人们的青睐。随着人民生活水平的提高,其市场需求量也呈现日益增加的趋势。坚果种类很多,如核桃、板栗、杏仁、莲子、白果、松籽、瓜子、碧根果、榛子、夏威夷果等,通常具有坚硬或柔韧的外壳。坚果壳的主要成分是木质素、纤维素和半纤维素,其质地坚硬、外形不规则,较难实现果壳与果仁的高质量剥离;而且坚果壳的营养素含量较低,直接加工食用可取成分很少,且壳的存在严重阻碍了加工过程中有效组分的提取。此外,有的带壳类果实由于保质期短,不宜长期存放;有的坚果由于种植面积广,产量逐年增加,存在着运输难及供大于求的问题,必须进行坚果的深加工。而剥壳是带壳的坚果物料在深加工之前必须进行的一道工序,坚果剥壳在农产品加工中相当重要但难度很大。传统剥壳采用人工方法敲、砸、踩等方式,劳动强度大,剥壳效率低,且碎仁率高。近几年来,国内有些大型加工企业和科研院所已逐步研制开发出一些坚果类剥壳加工设备,如挤压式剥壳机、撞击式剥壳机、撕搓式剥壳机、碾搓式剥壳机等,这在很大程度上为大型加工企业提高了坚果剥壳效率,但目前多数剥壳加工设备仍存在着一次性剥壳率偏低、碎仁率偏高、加工损失较大、加工坚果类型广谱性差等问题。而对于小型坚果加工店、个体户以及广大普通消费者,虽然目前市面上也有一些坚果开壳小型工具,如瓜子开壳器、核桃开壳铗、夏威夷果开壳铁片、漏斗坚果夹等,但是这些坚果开壳器一般只适合于某类坚果的剥壳,对于其它类型坚果的适用性差。目前市面上还缺乏一种具有广谱性的坚果开壳 ...
【技术保护点】
1.一种坚果剥壳器,其特征在于:包括一杯体以及交叉铰接成剪刀状的两个手柄,所述杯体由两个对半杯体拼接而成,两个对半杯体一侧相铰接、另一侧分别与两个手柄的夹持端相铰接以使两个手柄的柄部张开或合拢时驱动杯体开合;所述杯体内侧壁设置有凸齿。
【技术特征摘要】
1.一种坚果剥壳器,其特征在于:包括一杯体以及交叉铰接成剪刀状的两个手柄,所述杯体由两个对半杯体拼接而成,两个对半杯体一侧相铰接、另一侧分别与两个手柄的夹持端相铰接以使两个手柄的柄部张开或合拢时驱动杯体开合;所述杯体内侧壁设置有凸齿。2.根据权利要求1所述的坚果剥壳器,其特征在于:其中一个手柄的柄部内侧设置有凸起...
【专利技术属性】
技术研发人员:黄东风,
申请(专利权)人:福建省农业科学院土壤肥料研究所,
类型:新型
国别省市:福建,35
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