The utility model relates to an artistic dumpling mold which can not only process auspicious and perfect artistic dumplings, but also has high production qualified rate and can improve production efficiency, including a mold block, the upper end face of the mold block is provided with a groove, and the outer edge of the upper end face of the mold block coincides with the contour of the groove mouth, and the groove mouth is located at the groove mouth. The thickness of the groove wall is 1mm 3mm. Advantages: The dumpling mold can not only improve the yield of dumplings, but also improve the production efficiency of dumplings.
【技术实现步骤摘要】
艺饺模具
本技术涉及一种不仅能够加工出寓意吉祥美满的艺饺，而且生产合格率高，同时能够提高生产效率的艺饺模具，属于面饺模具制造领域。
技术介绍
艺饺是一种面皮包馅的面点类食品，且由于艺饺常常被制成一些寓意吉祥如意的造型，广受消费者喜爱；现有的艺饺模具，如图1所示，包括模具块1’，所述模具块1’上端面设有凹槽2’（凹槽2’的形状为一些有特别寓意的事物的形状），该模具上端面在开有凹槽2’后还留有较大面积的平面（模具端口较宽），该平面在艺饺制作过程中易出现粘皮现象（艺饺加工流程：将一张面皮铺在模具块1’上并用工具压实在凹槽2’中，向凹槽2’内填入馅并包拢面皮，在面皮包拢馅时面皮间需要蘸水才能实现粘合，而蘸水的面皮易与模具块1’上端面粘结），从而降低了艺饺的加工合格率较低。
技术实现思路
设计目的：为避免
技术介绍
中的不足，设计一种不仅能够加工出寓意吉祥美满的艺饺，而且生产合格率高，同时能够提高生产效率的艺饺模具。设计方案：为实现上述设计目的。1、所述凹槽槽口处的槽壁厚度为1mm-3mm的设计，是本技术的技术特征之一。这样设计的目的在于：凹槽槽口处的槽壁厚度为1mm-3mm，即艺饺模具上端端口较窄，这样在制作艺饺过程中蘸水的面皮不会与端口平面出现粘结，从而提高了艺饺的生产合格率；另外，艺饺模具上端的窄口能够对挤出在模具块上端面的多余面皮起到切断作用（原有的模具需要借助切具实现去除多余面皮的工作），从而提高了艺饺的生产效率。2、所述凹槽槽底开有凹槽一的设计，是本技术的技术特征之二。这样设计的目的在于：所述凹槽槽底开有凹槽一，由于凹槽形状呈人足状，凹槽一的形状与蝉的形状吻合，或与...
【技术保护点】
1.一种艺饺模具，包括模具块（1），其特征是：所述模具块（1）上端面开有凹槽（2）且模具块（1）上端面外沿（11）轮廓与凹槽槽口（12）口沿轮廓吻合，所述凹槽槽口（12）处的槽壁厚度为1mm‑3mm。
【技术特征摘要】
1.一种艺饺模具，包括模具块（1），其特征是：所述模具块（1）上端面开有凹槽（2）且模具块（1）上端面外沿（11）轮廓与凹槽槽口（12）口沿轮廓吻合，所述凹槽槽口（12）处的槽壁厚度为1mm-3mm。2.根据权利要求1所述的艺饺模具，其特征是：所述凹槽（2）形状呈人足状。3.根据权利要求1所述的艺饺模具，其特征是：所述凹槽（2）槽底开有凹槽一（...
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