促进大脑髓鞘形成的营养组合物和婴儿配方食品组成比例

本发明专利技术涉及一种用于婴儿和幼儿的营养组合物，诸如婴儿配方食品或较大婴儿配方食品或成长奶，优选婴儿配方食品，并且包含胆碱。所述胆碱促进和/或支持大脑中的理想髓鞘形成轨迹，这种轨迹接近于仅用人类母乳(HBM)喂养的婴儿中所观察到的轨迹。所述婴儿或幼儿的年龄可介于0和60个月之间，优选介于0和12个月之间。

Nutritional compositions for promoting myelination in the brain and infant formula foods

The present invention relates to a nutritional composition for infants and young children, such as infant formula food or larger infant formula food or growing milk, optimizing infant formula food and containing choline. The choline promotes and / or supports the path of the ideal myelin formation in the brain, which is close to the trajectory observed in infants fed only by human breast milk (HBM). The age of the infant or child can be between 0 and 60 months, preferably between 0 and 12 months.

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】促进大脑髓鞘形成的营养组合物和婴儿配方食品
本专利技术涉及用于婴儿和幼儿的营养组合物及其相关的健康有益效果。特别地，本专利技术涉及包含胆碱的营养组合物，该营养组合物用于促进或支持脑中的最佳髓鞘形成轨迹，这种轨迹接近于在出生后前几个月仅用人类母乳(HBM)喂养的婴儿中所观察到的轨迹。
技术介绍
每当母亲不能母乳喂养其婴儿时，婴儿配方食品可为使用人类母乳的天然喂养提供合适的替代方案。用于婴儿和幼儿的营养组合物通常作为用水重构的散剂或在某些情况下作为即饮型或浓缩液体组合物出售。这些组合物旨在覆盖婴儿或幼儿的大部分或所有营养需要。然而，已经知道人类母乳代表婴儿的营养方面终极的黄金标准。婴儿配方食品制造商已作出许多尝试来产生接近或类似于人类母乳的益处的营养健康影响。建议所有婴儿采用母亲的乳汁喂养。然而，在一些情况下，由于某些医学原因，母乳喂养不足或不可能或不成功，或者母亲不选择母乳喂养。已针对这些情况研发了婴儿配方食品。然而在许多实例中，研究表明，与人类母乳相比，婴儿配方食品不会对身体产生相同的影响。例如，用婴儿配方食品喂养的婴儿和喂食人类母乳(HBM)的婴儿可表现出髓鞘形成轨迹不同。髓鞘形成通常从产前开始在脑中发生，并在产后继续发生直至成年早期。髓鞘形成是神经发育的基本过程，其包括由脂肪髓鞘将轴突装入鞘中，脂肪髓鞘有利于动作电位传递。髓鞘形成已被认为在脑细胞和网络之间的协调通信中起关键作用。有髓鞘的白物质随认知和学习能力一同成熟。婴儿期和幼儿期，特别是从出生后前几个星期到2至5岁，都是大脑髓鞘形成的敏感时期，取决于大脑的面积。最近的一项研究(“Breastfeedingandearlywhitematterdevelopment：acrosssectionalstudy”，Deoni等人，NeuroImage82，(2013)，77-86)已证明，与用婴儿配方食品喂养的婴儿相比，母乳喂养的孩子在晚期成熟的额区及相关大脑区域中表现出增加的白质发育。白质微观结构与母乳喂养持续时间之间的正相关关系也表现在若干大脑区域，这些区域在解剖学上与观察到的认知和行为表现测量结果的改善一致。因此这项研究的结果表明，不仅发生髓鞘形成以避免认知缺陷是重要的，而且髓鞘形成在婴儿生命的早期发生，理想的是遵循母乳喂养的婴儿中会产生的轨迹(随时间推移的髓鞘形成)也是重要的。此外，研究表明，标准婴儿配方食品通常不提供这种最佳的髓鞘形成轨迹。因此，需要提供一种用于婴儿或幼儿的营养组合物，其将会促进和/或支持脑中的最佳髓鞘形成轨迹，这种轨迹接近于仅用人类母乳(HBM)喂养的婴儿中所观察到的轨迹。对于用婴儿配方食品喂养的婴儿来说，需要促进和/或支持脑中的最佳髓鞘形成轨迹，这种轨迹接近于仅用人类母乳(HBM)喂养的婴儿中所观察到的轨迹。对于用婴儿配方食品喂养的婴儿来说，也需要为他们提供能够促进和/或支持脑中的理想髓鞘形成轨迹的最佳营养，这种轨迹接近于仅用人类母乳喂养(HBM)的婴儿中所观察到的轨迹。对于用婴儿配方食品喂养的婴儿来说，需要通过可促进和/或支持脑中的最佳髓鞘形成轨迹的营养来促进和/或支持最佳的短期或长期健康状态，这种轨迹接近于仅用人类母乳(HBM)喂养的婴儿中所观察到的轨迹；这种健康状态包括最佳的大脑和认知功能发育以及防止神经认知缺陷。需要补偿非母乳喂养的婴儿中所观察到的未达最佳的髓鞘形成。
技术实现思路
本专利技术涉及用于婴儿和幼儿的营养组合物，诸如早产儿配方食品、婴儿配方食品、较大婴儿配方食品、成长奶或婴孩食物，优选婴儿配方食品。该组合物包含胆碱。胆碱可促进或支持大脑中的最佳髓鞘形成轨迹，这种轨迹接近于仅用人类母乳(HBM)喂养的婴儿中所观察到的轨迹。在一个方面，提供了用于婴儿和/或幼儿的营养组合物，其包含胆碱，用于促进和/或支持脑中的最佳髓鞘形成轨迹，这种轨迹接近于仅用人类母乳(HBM)喂养的婴儿中所观察到的轨迹。在一个方面，提供了用于婴儿和/或幼儿的营养组合物，其包含胆碱，用于促进和/或支持脑中的最佳髓鞘形成轨迹，这种轨迹接近于仅用人类母乳(HBM)喂养的婴儿中所观察到的轨迹，这种轨迹导致促进和/或支持表征为最佳的脑和认知功能发育和/或防止神经认知缺陷的健康状态。在另一个方面，提供了胆碱的用途，其用于制造待施用给婴儿和/或幼儿以促进和/或支持脑中的最佳髓鞘形成轨迹的营养组合物，这种轨迹接近于仅用人类母乳(HBM)喂养的婴儿中所观察到的轨迹。在另一个方面，提供了胆碱的用途，其用于制造待施用给婴儿和/或幼儿以促进和/或支持脑中的最佳髓鞘形成轨迹的营养组合物，这种轨迹接近于仅用人类母乳(HBM)喂养的婴儿中所观察到的轨迹，这种轨迹导致促进和/或支持表征为最佳的脑和认知功能发育和/或防止神经认知缺陷的健康状态。在另一方面，提供了促进和/或支持脑中的最佳髓鞘形成轨迹的方法，这种轨迹接近于仅用人类母乳(HBM)喂养的婴儿中所观察到的轨迹，该方法包括给婴儿和/或幼儿施用包含胆碱的营养组合物。在另一方面，提供了促进和/或支持脑中的最佳髓鞘形成轨迹的方法，该方法包括给婴儿和/或幼儿施用包含胆碱的营养组合物，这种轨迹接近于仅用人类母乳(HBM)喂养的婴儿中所观察到的轨迹并且导致促进和/或支持表征为最佳的脑和认知功能发育和/或防止神经认知缺陷的健康状态。在另一个方面，提供了胆碱的用途，其用于在婴儿和/或幼儿中促进和/或支持脑中的最佳髓鞘形成轨迹，这种轨迹接近于仅用人类母乳(HBM)喂养的婴儿中所观察到的轨迹。在另一个方面，提供了胆碱的用途，其用于在婴儿和/或幼儿中促进和/或支持脑中的最佳髓鞘形成轨迹，这种轨迹接近于仅用人类母乳(HBM)喂养的婴儿中所观察到的轨迹并且导致促进和/或支持表征为最佳的脑和认知功能发育和/或防止神经认知缺陷的健康状态。婴儿或幼儿年龄可介于0和60个月之间，或者年龄介于0和24个月之间，或者年龄介于0和12个月之间，或者年龄介于0和6个月之间。在本专利技术的另一个方面，提供了包含鞘磷脂、铁、胆碱、DHA和叶酸的营养组合物。附图说明图1：示出了用母乳喂养的婴儿和幼儿相比于用两种含有不同胆碱水平的商业配方食品喂养的婴儿和幼儿的髓鞘形成轨迹。数据从实施例2中描述的实验中获得。图2：示出了2-氨基-4-十八烯-1，3-二醇(下文所定义的鞘氨醇)的结构。图3：示出了含有N，N，N-三甲基乙醇铵阳离子的季铵盐(下文所定义的胆碱)的结构。图4：示出了DHA在第18天和/或第30天对MBP、NF和/或MBP/NF的影响。图5：示出了硬脂酸在第6天、第18天和/或第30天对A2B5、MBP、MAG、NF、MBP/NF和/或MAG/NF的影响。图7：示出了维生素B12在第12天、第18天和/或第30天对A2B5、NF、MBP/NF和/或MAG的影响。图8：示出了叶酸在第12天、第18天和/或第30天对A2B5、NF、MAG、MAG/NF和/或MBP/NF的影响。图9：示出了胆碱在第12天、第18天或第30天对A2B5、MAG和/或MBP的影响。图13：示出了铁在第12天、第18天和/或第30天对A2B5、MBP、MAG、NF和/或MAG/NF的影响。图10：示出了锌在第12天、第18天和/或第30天对MBP、NF和/或MBP/NF的影响。图11：示出了本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于婴儿和/或幼儿的营养组合物，所述营养组合物包含胆碱，用于促进和/或支持脑中的最佳髓鞘形成轨迹。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2015.12.14 EP 15199764.0;2016.03.30 US 62/315,224;1.一种用于婴儿和/或幼儿的营养组合物，所述营养组合物包含胆碱，用于促进和/或支持脑中的最佳髓鞘形成轨迹。2.根据权利要求1所述的组合物，其中所述脑中的最佳髓鞘形成轨迹接近于在出生后早期几个月中仅用人类母乳喂养的婴儿中所观察到的髓鞘形成轨迹。3.根据权利要求1或2中任一项所述的组合物，其中所述组合物促进和/或支持通过最佳的脑和认知功能发育和/或防止神经认知缺陷所表征的健康状态。4.根据权利要求1至3中任一项所述的组合物，所述组合物以高于30mg/100g的量包含胆碱。5.根据权利要求1至4中任一项所述的组合物，所述组合物还包含铁。6.根据权利要求1至5中任一项所述的组合物，所述组合物还包含DHA。7.根据权利要求1至6中任一项所述的组合物，所述组合物还包含叶酸。8.根据权利要求1至7中任一项所述的组合物，所述组合物还包含鞘磷脂。9.权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员：N·施耐德，S·迪奥尼，
申请(专利权)人：雀巢产品技术援助有限公司，
类型：发明
国别省市：瑞士,CH