一种新型切鱼片装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种新型切鱼片装置，包括底座，底座的两端均固定安装有支架，支架的内侧设置有轮轴，轮轴的表面设置有锯齿型刀口，轮轴的一端连接有转把，支架的一侧设置有固定支点，固定支点的内部活动连接有活动支点，活动支点的一端固定连接有刀片，刀片的一侧设置有活动挡板，活动挡板的一端活动连接有导轨。本实用新型专利技术使用活动刀片进行切割时不会发生侧滑，手摇挂鱼鳞器节省时间和精力，可调节切鱼片厚薄，全人工操作，无需通电，节省成本，占用空间小，重量小，便于搬运和置放，操作方便，成本低，具有很强的实用性。

A new type of fish cutting device

The utility model discloses a new type of fish cutting device, which comprises a base, a bracket is fixed at both ends of the base, a wheel shaft is arranged on the inside of the support, a sawtooth blade is arranged on the surface of the wheel shaft, one end of the wheel shaft is connected with a rotating handle, and a fixed pivot is set on one side of the support, and the internal active connection of the fixed pivot is alive. One end of the movable fulcrum is fixedly connected with a blade, one side of the blade is provided with a movable baffle, and one end of the movable baffle is movably connected with a guide rail. The utility model can not take side slip when cutting the movable blade. The hand shaking fish scale can save time and energy, can adjust the thickness of the fish slice, complete manual operation, no electricity, save cost, small space, small weight, convenient handling and placement, convenient operation, low cost, and strong practicality.

【技术实现步骤摘要】
一种新型切鱼片装置
本技术涉及一种厨房用具，特别涉及一种新型切鱼片装置。
技术介绍
众所周知，鱼片机械包括定向排列机、去头机、去脏、切片机、去皮机等，可加工鱼片，鱼糜制品机械包括鱼肉采取机、去骨刺机、漂洗机、斩切机、香肠结扎机、成型机、油炸机等，熏、干制品机械包括制熏鱼的熏烟发生器、回转式烟熏装置、加工干鱼的各式烘干机、烘烤机、滚轧片机等。水产品罐头机械，与一般食品罐头机械类似。工业发达国家规定水产品罐头机械设备不得加工果、蔬、禽、畜类食品。鱼粉鱼油加工机械，包括预煮机、压榨机、干燥机、汁液浓缩装置、粉碎机、高速离心机、除臭装置和鱼油氢化设备等。已知目前的切鱼片方式用人工用刀切或全自动机器切，人工切厚薄不均匀，即使使用最普通的菜刀，切起来不仅费时费力，且切成的鱼片容易偏厚，更有可能侧滑伤到手，带来一定的安全问题，若用全自动机器切，则增加使用者的用电量，造成更多消耗，以及日常生活成本，而且机械重量大体积大不利于搬运和置放。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是克服现有技术的缺陷，提供一种新型切鱼片装置，可做到使用活动刀片进行切割时不会发生侧滑，手摇挂鱼鳞器节省时间和精力，可调节切鱼片厚薄，全人工操作，无需通电，节省成本，占用空间小，重量小，便于搬运和置放，操作方便，成本低，具有很强的实用性。为了解决上述技术问题，本技术提供了如下的技术方案：本技术一种新型切鱼片装置，包括底座，所述底座的两端均固定安装有支架，所述支架的内侧设置有轮轴，所述轮轴的表面设置有锯齿型刀口，所述轮轴的一端连接有转把，所述支架的一侧设置有固定支点，所述固定支点的内部活动连接有活动支点，所述活动支点的一端固定连接有刀片，所述刀片的一侧设置有活动挡板，所述活动挡板的一端活动连接有导轨。作为本技术的一种优选技术方案，所述导轨的两端均固定连接有挡板，所述导轨固定连接于底座上。作为本技术的一种优选技术方案，所述底座底部固定连接有吸盘。作为本技术的一种优选技术方案，所述刀片的一端固定连接有把手。与现有技术相比，本技术的有益效果如下：本技术使用活动刀片进行切割时不会发生侧滑，有效地避免切到手的意外事故的发生，可以避免样品浪费以及样本间的交叉污染，设置手摇刮鱼鳞器，加快效率，操作方便快捷，成本低，具有很强的实用性。附图说明附图用来提供对本技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本技术的实施例一起用于解释本技术，并不构成对本技术的限制。在附图中：图1是本技术的整体结构示意图；图中：1、底座；2、支架；3、轮轴；4、锯齿型刀口；5、转把；6、固定支点；7、活动支点；8、刀片；9、活动挡板；10、导轨；11、挡板；12、吸盘；13、把手。具体实施方式以下结合附图对本技术的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本技术，并不用于限定本技术。其中附图中相同的标号全部指的是相同的部件。此外，如果已知技术的详细描述对于示出本技术的特征是不必要的，则将其省略。需要说明的是，下面描述中使用的词语“前”、“后”、“左”、“右”、“上”和“下”指的是附图中的方向，词语“内”和“外”分别指的是朝向或远离特定部件几何中心的方向。实施例1如图1所示，本技术提供一种新型切鱼片装置，包括底座1，底座1的两端均固定安装有支架2，支架2的内侧设置有轮轴3，轮轴3的表面设置有锯齿型刀口4，轮轴3的一端连接有转把5，支架2的一侧设置有固定支点6，固定支点6的内部活动连接有活动支点7，活动支点7的一端固定连接有刀片8，刀片8的一侧设置有活动挡板9，活动挡板9的一端活动连接有导轨10。进一步的，导轨10的两端均固定连接有挡板11，导轨10固定连接于底座1上，防止活动挡板9滑动时移出，影响设备使用。底座1底部固定连接有吸盘12，方便稳定底座1，方便使用。刀片8的一端固定连接有把手13，方便使用者切割鱼片。具体的，使用者将鱼的内脏取出准备好，用吸盘12固定底座1，把鱼放在轮轴3的底部，由轮轴3、锯齿型刀口4和转把5构成手摇挂鱼鳞器，在使用时，一手压住鱼的一端，另一只手转动转把5使轮轴3转动，轮轴3上的锯齿型刀口4将鱼上的鳞片刮干净，等整条鱼刮好鱼鳞后，放置到刀片8旁，调整活动挡板9来调好自己想要的鱼片厚度，将鱼贴紧活动挡板9，一手固定，另一只手抓住把手13来切割鱼片，等鱼片切好后，再将鱼贴紧活动挡板9切割下一片，来达到每条鱼片厚度相同的目的，使用完后，把吸盘12拔开，清洗后放置好此装置以备下次使用。综上所述，本技术通过使用活动刀片进行切割时不会发生侧滑，手摇挂鱼鳞器节省时间和精力，可调节切鱼片厚薄，全人工操作，无需通电，节省成本，占用空间小，重量小，便于搬运和置放，操作方便，成本低，具有很强的实用性。最后应说明的是：以上所述仅为本技术的优选实施例而已，并不用于限制本技术，尽管参照前述实施例对本技术进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种新型切鱼片装置，包括底座（1），其特征在于，所述底座（1）的两端均固定安装有支架（2），所述支架（2）的内侧设置有轮轴（3），所述轮轴（3）的表面设置有锯齿型刀口（4），所述轮轴（3）的一端连接有转把（5），所述支架（2）的一侧设置有固定支点（6），所述固定支点（6）的内部活动连接有活动支点（7），所述活动支点（7）的一端固定连接有刀片（8），所述刀片（8）的一侧设置有活动挡板（9），所述活动挡板（9）的一端活动连接有导轨（10）。

【技术特征摘要】
1.一种新型切鱼片装置，包括底座（1），其特征在于，所述底座（1）的两端均固定安装有支架（2），所述支架（2）的内侧设置有轮轴（3），所述轮轴（3）的表面设置有锯齿型刀口（4），所述轮轴（3）的一端连接有转把（5），所述支架（2）的一侧设置有固定支点（6），所述固定支点（6）的内部活动连接有活动支点（7），所述活动支点（7）的一端固定连接有刀片（8），所述刀片（8）的一侧设置有活动挡板（9...

【专利技术属性】
技术研发人员：王坤，
申请(专利权)人：青岛海鸿达食品有限公司，
类型：新型
国别省市：山东,37