一种厨房用肉馅制作装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种厨房用肉馅制作装置，包括装置本体、粉碎桶和蓄水箱；所述粉碎桶为上端开口的圆通结构，粉碎桶的左侧通过安装架固定安装在装置本体的左侧内壁上，装置本体的底板上转动安装有旋转轴；所述装置本体底板上位于旋转轴的后侧固定安装有两个滑座，滑座上滑动安装有齿条，所述旋转轴上固定安装有圆齿轮，圆齿轮与齿条相啮合；所述装置本体的顶部固定安装有滑轨，滑轨上滑动安装有撒料盒。本实用新型专利技术通过设置搅拌杆和刀片将肉块或者肉条切碎成肉丁，同时设置左右移动的撒料盒将香葱和蔬菜碎块等佐料均匀地加入肉馅中，使肉馅中的佐料分布均匀，不仅无需人工手动操作，而且能够提升肉馅口味。

A meat filling device for kitchen

The utility model discloses a meat filling device for kitchen, which comprises a device body, a pulverizing bucket and a water storage box; the comminuted bucket is a circular structure opening at the upper end, and the left side of the comminuted bucket is fixed on the left inner wall of the device body through an installation frame, and a rotating shaft is rotated and installed on the floor of the device body; the device is installed with a rotating shaft. Two sliding seats are fixed on the back side of the rotation shaft on the body floor. The rack is mounted on the sliding seat. The rotary shaft is fixed and installed with a circular gear, and the round gear is meshed with the rack; the top of the device is fixed and installed with a slide rail, and a sliding box is slid on the slide rails. In the utility model, the meat or meat strip is chopped into meat by a stirring rod and a blade, and the seasoning, such as the shallot and the vegetable pieces are evenly added to the meat filling, and the seasoning in the meat filling is evenly distributed, and it is not only needed manual operation, but also can improve the taste of meat filling.

【技术实现步骤摘要】
一种厨房用肉馅制作装置
本技术涉及厨房用品
，具体是一种厨房用肉馅制作装置。
技术介绍
肉馅是一道常见的家常菜，营养美味，老少皆宜，肉馅通常指整块肉经过加工后所成肉末。肉馅最常见的用途是用来做饺子或包子。饺子或包子好不好吃全看肉馅怎么样。肉馅的制作过程中一般是人工将买来的肉条或者肉块剁碎后，揉入香葱、蔬菜碎块等佐料；现有技术中，通常采用人工手动的方式将肉条或者肉块剁碎，然后再撒入香葱、蔬菜碎块等佐料，这种制作方法不仅费时费力，提高人们的劳动强度，而且容易造成佐料混入不均匀，从而使制作完成的肉馅内部的佐料分布不均匀，从而影响肉馅的口味。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种厨房用肉馅制作装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种厨房用肉馅制作装置，包括装置本体、粉碎桶和蓄水箱；所述粉碎桶为上端开口的圆通结构，粉碎桶的左侧通过安装架固定安装在装置本体的左侧内壁上，装置本体的底板上转动安装有旋转轴，旋转轴贯穿粉碎桶的底部，并向上伸入粉碎桶的内部；所述装置本体底板上位于旋转轴的后侧固定安装有两个滑座，滑座上滑动安装有齿条，所述旋转轴上固定安装有圆齿轮，圆齿轮与齿条相啮合；所述装置本体的右侧内壁上转动安装有圆盘，圆盘的左侧设置有一个凸柱，凸柱上转动连接有第二活动杆，第二活动杆的另一端与齿条的右端相铰接；所述装置本体的顶部固定安装有滑轨，滑轨上滑动安装有撒料盒；所述凸柱上还转动连接有第一活动杆，第一活动杆的另一端与撒料盒的右侧相铰接；所述蓄水箱固定安装在装置本体的顶部，装置本体内壁上位于粉碎桶的左上侧固定安装有喷头，喷头通过第一水管与蓄水箱出水口相连通；所述装置本体底部的右侧固定安装有净水箱，净水箱的进水口通过第三水管与粉碎桶相连通，净水箱的出水口通过第二水管与蓄水箱的进水口连通，第二水管上设置有第二水泵。作为本技术进一步的方案：所述装置本体为内部中空的箱体结构，装置本体的前侧铰接有取料门。作为本技术再进一步的方案：所述旋转轴位于粉碎桶内部的轴段上交错设置有搅拌杆和刀。作为本技术再进一步的方案：所述装置本体的左侧内壁上还转动安装有摆动杆，摆动杆的上端固定安装有敲打球，摆动杆的下端位于齿条的左侧。作为本技术再进一步的方案：所述撒料盒上开设有进料口，撒料盒的下侧开设有若干出料孔。作为本技术再进一步的方案：所述撒料盒的左侧还固定安装有振动电机。作为本技术再进一步的方案：所述第一水管上设置有第一水泵。作为本技术再进一步的方案：所述净水箱的内部从上到下依次安装有过滤装置和活性炭处理层。与现有技术相比，本技术的有益效果是：本技术通过设置搅拌杆和刀片将肉块或者肉条切碎成肉丁，同时设置左右移动的撒料盒将香葱和蔬菜碎块等佐料均匀地加入肉馅中，使肉馅中的佐料分布均匀，不仅无需人工手动操作，而且能够提升肉馅口味。附图说明图1为厨房用肉馅制作装置的结构示意图。图2为厨房用肉馅制作装置中旋转轴的结构示意图。图3为厨房用肉馅制作装置中撒料盒的结构示意图。图4为厨房用肉馅制作装置中净水箱的结构示意图。图中：1-装置本体、2-滑座、3-旋转轴、4-圆齿轮、5-齿条、6-摆动杆、7-敲打球、8-粉碎桶、9-喷头、10-第一水泵、11-第一水管、12-蓄水箱、13-撒料盒、14-滑轨、15-第二水管、16-第一活动杆、17-转盘、18-第二水泵、19-第二活动杆、20-第三水管、21-净水箱、22-脚垫、23-搅拌杆、24-刀片、25-振动电机、26-进料口、27-出料孔、28-过滤装置、29-活性炭处理层。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1～4，本技术实施例中，一种厨房用肉馅制作装置，包括装置本体1、粉碎桶8和蓄水箱12；所述装置本体1为内部中空的箱体结构，装置本体1的前侧铰接有取料门(图中未示出)，以便肉条的加入和肉馅的取出；所述粉碎桶8为上端开口的圆通结构，粉碎桶8的左侧通过安装架固定安装在装置本体1的左侧内壁上，装置本体1的底板上转动安装有旋转轴3，旋转轴3贯穿粉碎桶8的底部，并向上伸入粉碎桶8的内部，且旋转轴3位于粉碎桶8内部的轴段上交错设置有搅拌杆23和刀片24，以便对桶内的肉丝进行粉碎和搅拌；所述装置本体1底板上位于旋转轴3的后侧固定安装有两个滑座2，滑座2上滑动安装有齿条5，所述旋转轴3上固定安装有圆齿轮4，圆齿轮4与齿条5相啮合，齿条5左右移动时带动圆齿轮4转动，从而带动搅拌杆23和刀片24对桶内的肉丝进行粉碎和搅拌；所述装置本体1的左侧内壁上还转动安装有摆动杆6，摆动杆6的上端固定安装有敲打球7，摆动杆7的下端位于齿条5的左侧，齿条5左移时带动摆动杆7向右摆动，从而使敲打球7敲打粉碎桶8的外壁，防止肉丝贴附在粉碎桶8的内壁上；所述装置本体1的右侧内壁上转动安装有圆盘17，圆盘17的左侧设置有一个凸柱，凸柱上转动连接有第二活动杆19，第二活动杆19的另一端与齿条5的右端相铰接，第二滑动杆19跟随圆盘17转动时带动齿条5在滑座2上左右滑动；所述装置本体1的顶部固定安装有滑轨14，滑轨14上滑动安装有撒料盒13，撒料盒13上开设有进料口26，撒料盒13的下侧开设有若干出料孔27，以便各种蔬菜碎块和调料的加入和排出；所述撒料盒13的左侧还固定安装有振动电机25，振动电机25带动撒料盒13振动，从而提高出料效果，防止物料堵塞出料孔27；所述凸柱上还转动连接有第一活动杆16，第一活动杆16的另一端与撒料盒13的右侧相铰接，第一活动杆16跟随圆盘17转动时带动撒料盒13在滑轨14上左右滑动，从而使蔬菜碎块和调料均匀地加入肉沫中；所述蓄水箱12固定安装在装置本体1的顶部，装置本体1内壁上位于粉碎桶8的左上侧固定安装有喷头9，喷头9通过第一水管11与蓄水箱12出水口相连通，第一水管11上设置有第一水泵10，以便将水抽入喷头9中对粉碎桶8的内部进行冲洗；所述装置本体1底部的右侧固定安装有净水箱21，净水箱21的进水口通过第三水管20与粉碎桶8相连通，净水箱21的出水口通过第二水管15与蓄水箱12的进水口连通，第二水管15上设置有第二水泵18，以便将净化后的污水抽入蓄水箱12的内部进行循环利用；所述净水箱21的内部从上到下依次安装有过滤装置28和活性炭处理层19，以便对污水进行过滤和去除污水中的异味。对于本领域技术人员而言，显然本技术不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本技术的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本技术。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本技术的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本技术内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种厨房用肉馅制作装置，其特征在于，包括装置本体(1)、粉碎桶(8)和蓄水箱(12)；所述粉碎桶(8)为上端开口的圆通结构，粉碎桶(8)的左侧通过安装架固定安装在装置本体(1)的左侧内壁上，装置本体(1)的底板上转动安装有旋转轴(3)，旋转轴(3)贯穿粉碎桶(8)的底部，并向上伸入粉碎桶(8)的内部；所述装置本体(1)底板上位于旋转轴(3)的后侧固定安装有两个滑座(2)，滑座(2)上滑动安装有齿条(5)，所述旋转轴(3)上固定安装有圆齿轮(4)，圆齿轮(4)与齿条(5)相啮合；所述装置本体(1)的右侧内壁上转动安装有圆盘(17)，圆盘(17)的左侧设置有一个凸柱，凸柱上转动连接有第二活动杆(19)，第二活动杆(19)的另一端与齿条(5)的右端相铰接；所述装置本体(1)的顶部固定安装有滑轨(14)，滑轨(14)上滑动安装有撒料盒(13)；所述凸柱上还转动连接有第一活动杆(16)，第一活动杆(16)的另一端与撒料盒(13)的右侧相铰接；所述蓄水箱(12)固定安装在装置本体(1)的顶部，装置本体(1)内壁上位于粉碎桶(8)的左上侧固定安装有喷头(9)，喷头(9)通过第一水管(11)与蓄水箱(12)出水口相连通；所述装置本体(1)底部的右侧固定安装有净水箱(21)，净水箱(21)的进水口通过第三水管(20)与粉碎桶(8)相连通，净水箱(21)的出水口通过第二水管(15)与蓄水箱(12)的进水口连通，第二水管(15)上设置有第二水泵(18)。...

【技术特征摘要】
1.一种厨房用肉馅制作装置，其特征在于，包括装置本体(1)、粉碎桶(8)和蓄水箱(12)；所述粉碎桶(8)为上端开口的圆通结构，粉碎桶(8)的左侧通过安装架固定安装在装置本体(1)的左侧内壁上，装置本体(1)的底板上转动安装有旋转轴(3)，旋转轴(3)贯穿粉碎桶(8)的底部，并向上伸入粉碎桶(8)的内部；所述装置本体(1)底板上位于旋转轴(3)的后侧固定安装有两个滑座(2)，滑座(2)上滑动安装有齿条(5)，所述旋转轴(3)上固定安装有圆齿轮(4)，圆齿轮(4)与齿条(5)相啮合；所述装置本体(1)的右侧内壁上转动安装有圆盘(17)，圆盘(17)的左侧设置有一个凸柱，凸柱上转动连接有第二活动杆(19)，第二活动杆(19)的另一端与齿条(5)的右端相铰接；所述装置本体(1)的顶部固定安装有滑轨(14)，滑轨(14)上滑动安装有撒料盒(13)；所述凸柱上还转动连接有第一活动杆(16)，第一活动杆(16)的另一端与撒料盒(13)的右侧相铰接；所述蓄水箱(12)固定安装在装置本体(1)的顶部，装置本体(1)内壁上位于粉碎桶(8)的左上侧固定安装有喷头(9)，喷头(9)通过第一水管(11)与蓄水箱(12)出水口相连通；所述装置本体(1)底部的右侧固定安装有净水箱(21)，净水箱(21)的进水口通过第...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈巧云，
申请(专利权)人：张小霞，
类型：新型
国别省市：浙江,33