一种用于食品加工的果冻液制备设备制造技术

本发明专利技术公开了一种用于食品加工的果冻液制备设备，包括壳体，所述壳体内部上方固定连接有上隔板，上隔板上方右侧固定连接有电机座，电机座上方固定连接有电机，所述电机输出端固定连接有主动锥齿轮，上隔板中部通过轴承转动连接有纵向转轴，纵向转轴顶部固定连接有从动锥齿轮，从动锥齿轮与主动锥齿轮相啮合，所述纵向转轴下端固定连接有分散盘，分散盘上方开设有若干分散孔；所述分散盘下方左右对称固定连接有弹性传动块，所述壳体内部中央固定连接有支撑架。与现有技术相比，本发明专利技术的有益效果是：本发明专利技术结构简单，使用方便，在进行果冻液制备时通过多重方式进行混合使得混合更加均匀，制备出来的果冻也口感均匀，值得推广。

A kind of jelly liquid preparation equipment for food processing

The invention discloses a jelly liquid preparation equipment for food processing, including a shell. The upper part of the shell is fixedly connected with an upper baffle, a motor seat is fixed on the right side of the upper partition board, and a motor is fixed on the motor seat. The output end of the motor is fixed connected with an active bevel gear, and the middle of the upper baffle is passed through the middle of the upper baffle. The rotating shaft of the bearing has a longitudinal axis, the top of the longitudinal shaft is fixed with a driven bevel gear, the driven bevel gear is meshed with the active bevel gear, the lower end of the longitudinal shaft is fixed with a dispersed disk, and a number of dispersing holes are opened on the top of the disk. The interior of the shell is fixed and connected with a supporting frame. Compared with the existing technology, the invention has the advantages that the invention is simple in structure, easy to use, and is mixed more evenly in the preparation of jelly liquid by multiple ways, and the prepared jelly is also even and worth popularizing.

【技术实现步骤摘要】
一种用于食品加工的果冻液制备设备
本专利技术涉及一种食品加工设备，具体是一种用于食品加工的果冻液制备设备。
技术介绍
果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。果冻完全靠明胶的凝胶作用凝固而成，使用不同的模具，可生产出风格、形态各异的成品。一般情况下，果冻制品要经过果冻液调制、装模、冷藏等加工工序制作而成。其工艺流程包括：调制果冻液→装模→冷藏定型→脱模→装饰。其中，果冻液的调制方法较简单，一般先浸泡明胶，然后隔水熔化，再加入所需要的配料，即混合成果冻液。果冻液的调制方法根据所用凝固原料的不同，常见的有以下两种：使用果冻粉或使用明胶。(1)使用果冻粉调制果冻液使用果冻粉调制果冻液是最方便、最省时的方法。因为所有的凝固原料——果冻粉都已在工厂配制好并消毒，再经干燥处理包装上市。使用者只需按照产品包装上的使用说明及用量配比表使用即可，使用起来很方便。(2)使用明胶调制果冻液使用明胶制作果冻是较常用的方法。常用明胶的商品名有白明胶、明胶片、结力粉、结力片、鱼胶粉等。实际使用时要参照不同原料使用说明来使用。如使用明胶片、结力片，需要先把结力片用凉水泡软，然后再调制。若使用结力粉，则要求先用少量的凉水浸透后再调制。在果冻制备时其原料最好经过充分的混合，以使加工出料的果冻口感更为均匀。现有的方式仅采用手动搅拌，但是对于较多的果冻制备，手动搅拌明显不太现实。为此本领域技术人员提出了一种用于食品加工的果冻液制备设备，以解决上述背景中提出的问题。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种用于食品加工的果冻液制备设备，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种用于食品加工的果冻液制备设备，包括壳体，所述壳体内部上方固定连接有上隔板，上隔板上方右侧固定连接有电机座，电机座上方固定连接有电机，所述电机输出端固定连接有主动锥齿轮，上隔板中部通过轴承转动连接有纵向转轴，纵向转轴顶部固定连接有从动锥齿轮，从动锥齿轮与主动锥齿轮相啮合，所述纵向转轴下端固定连接有分散盘，分散盘上方开设有若干分散孔；所述分散盘下方左右对称固定连接有弹性传动块，所述壳体内部中央固定连接有支撑架，支撑架顶部固定连接有涡卷弹簧，所述涡卷弹簧中部固定连接有传动转轴，传动转轴上端固定连接有转动支架，转动支架外侧固定连接有下传动杆，下传动杆与弹性传动块相配合，转动支架外侧下方左右对称固定连接有外搅拌杆；所述支撑架中部固定连接有下横杆，下横杆中部螺纹连接有纵向螺杆，纵向螺杆与传动转轴滑动连接，所述纵向螺杆外侧上下对称固定连接有搅拌叶片。作为本专利技术进一步的方案：所述壳体底部左右对称固定连接有万向轮。作为本专利技术再进一步的方案：所述上隔板左侧固定连接有加料管，加料管穿过壳体连接有加料漏斗。作为本专利技术再进一步的方案：所述外搅拌杆外侧固定连接有若干分散齿。作为本专利技术再进一步的方案：所述壳体左下方固定连接有出料管，出料管中部固定连接有出料闸门。作为本专利技术再进一步的方案：所述电机为交流电机，电机与电源电性连接。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本专利技术结构简单，使用方便，在进行果冻液制备时通过多重方式进行混合使得混合更加均匀，制备出来的果冻也口感均匀，值得推广。附图说明图1为一种用于食品加工的果冻液制备设备的结构示意图；图2为一种用于食品加工的果冻液制备设备中A-A处剖视图。图中：1-壳体、2-万向轮、3-上隔板、4-电机座、5-电机、6-主动锥齿轮、7-纵向转轴、8-从动锥齿轮、9-分散盘、10-分散孔、11-加料管、12-加料漏斗、13-弹性传动块、14-支撑架、15-涡卷弹簧、16-传动转轴、17-转动支架、18-下传动杆、19-外搅拌杆、20-分散齿、21-下横杆、22-纵向螺杆、23-搅拌叶片、24-出料管、25-出料阀门。具体实施方式下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。请参阅图1-2，一种用于食品加工的果冻液制备设备，包括壳体1，所述壳体1内部上方固定连接有上隔板3，上隔板3上方右侧固定连接有电机座4，电机座4上方固定连接有电机5，所述电机5输出端固定连接有主动锥齿轮6，上隔板3中部通过轴承转动连接有纵向转轴7，纵向转轴7顶部固定连接有从动锥齿轮8，从动锥齿轮8与主动锥齿轮6相啮合，所述纵向转轴7下端固定连接有分散盘9，分散盘9上方开设有若干分散孔10；使用时打开电机5，电机5开启之后即可将预制备好的原料通过加料漏斗12加入加料管11内部，电机5开启带动主动锥齿轮6转动，主动锥齿轮6转动带动从动锥齿轮8转动，从动锥齿轮8转动通过纵向转轴7带动分散盘9转动，原料加入壳体1内部之后会流到分散盘9上，分散盘9转动将原料通过不同的分散孔10流进壳体1内底部，使得原料经过第一次分散混合；所述分散盘9下方左右对称固定连接有弹性传动块13，所述壳体1内部中央固定连接有支撑架14，支撑架14顶部固定连接有涡卷弹簧15，所述涡卷弹簧15中部固定连接有传动转轴16，传动转轴16上端固定连接有转动支架17，转动支架17外侧固定连接有下传动杆18，下传动杆18与弹性传动块13相配合，转动支架17外侧下方左右对称固定连接有外搅拌杆19；分散盘在转动时在动弹性传动块13转动，弹性传动块13转动通过转动支架17带动下传动杆18转动，下传动杆18转动即带动外搅拌杆19与分散齿20转动对原料进而第二次分散混合；所述支撑架14中部固定连接有下横杆21，下横杆21中部螺纹连接有纵向螺杆22，纵向螺杆22与传动转轴16滑动连接，所述纵向螺杆22外侧上下对称固定连接有搅拌叶片23；在转动支架17转动时涡卷弹簧15集聚弹簧力，当涡卷弹簧15弹簧力大于弹性传动块13的挤压力时涡卷弹簧15抵开弹性传动块13迅速复位，并由于惯性力作用传动转轴16一次性回转若干圈，进而带动纵向螺杆22周期性往复转动，转动螺杆22转动的同时上下运动，继而带动搅拌叶片23上下螺旋转动进行第三次分散混合，多次分散混合使得果冻液更加均匀。所述壳体1底部左右对称固定连接有万向轮2。所述上隔板3左侧固定连接有加料管11，加料管11穿过壳体1连接有加料漏斗12。所述外搅拌杆19外侧固定连接有若干分散齿20。所述壳体1左下方固定连接有出料管24，出料管24中部固定连接有出料闸门25。所述电机5为交流电机，电机5与电源电性连接。本专利技术的工作原理是：本专利技术在使用时打开电机5，电机5开启之后即可将预制备好的原料通过加料漏斗12加入加料管11内部，电机5开启带动主动锥齿轮6转动，主动锥齿轮6转动带动从动锥齿轮8转动，从动锥齿轮8转动通过纵向转轴7带动分散盘9转动，原料加入壳体1内部之后会流到分散盘9上，分散盘9转动将原料通过不同的分散孔10流进壳体1内底部，使得原料经过第一次分散混合；分散盘在转动时在动弹性传动块13转动，弹性传动块13转动通过转动支架17带动下传动杆18转动，下传动杆18转动即带动外搅拌杆19与分散齿20转动对原料进而第二次分散混合，在转动支架17转动时涡卷弹簧15集聚弹簧力，当涡卷弹簧15弹簧力大于弹性传动块13的挤压力时涡卷弹簧15抵开弹性传动块13迅速复位，并由于惯性力作用传动转轴16一次性回转若干圈，进而带动纵向螺本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于食品加工的果冻液制备设备，包括壳体(1)，其特征在于，所述壳体(1)内部上方固定连接有上隔板(3)，上隔板(3)上方右侧固定连接有电机座(4)，电机座(4)上方固定连接有电机(5)，所述电机(5)输出端固定连接有主动锥齿轮(6)，上隔板(3)中部通过轴承转动连接有纵向转轴(7)，纵向转轴(7)顶部固定连接有从动锥齿轮(8)，从动锥齿轮(8)与主动锥齿轮(6)相啮合，所述纵向转轴(7)下端固定连接有分散盘(9)，分散盘(9)上方开设有若干分散孔(10)；所述分散盘(9)下方左右对称固定连接有弹性传动块(13)，所述壳体(1)内部中央固定连接有支撑架(14)，支撑架(14)顶部固定连接有涡卷弹簧(15)，所述涡卷弹簧(15)中部固定连接有传动转轴(16)，传动转轴(16)上端固定连接有转动支架(17)，转动支架(17)外侧固定连接有下传动杆(18)，下传动杆(18)与弹性传动块(13)相配合，转动支架(17)外侧下方左右对称固定连接有外搅拌杆(19)；所述支撑架(14)中部固定连接有下横杆(21)，下横杆(21)中部螺纹连接有纵向螺杆(22)，纵向螺杆(22)与传动转轴(16)滑动连接，所述纵向螺杆(22)外侧上下对称固定连接有搅拌叶片(23)，所述壳体(1)底部左右对称固定连接有万向轮(2)，所述上隔板(3)左侧固定连接有加料管(11)，加料管(11)穿过壳体(1)连接有加料漏斗(12)。...

【技术特征摘要】
2017.11.14 CN 20171112012391.一种用于食品加工的果冻液制备设备，包括壳体(1)，其特征在于，所述壳体(1)内部上方固定连接有上隔板(3)，上隔板(3)上方右侧固定连接有电机座(4)，电机座(4)上方固定连接有电机(5)，所述电机(5)输出端固定连接有主动锥齿轮(6)，上隔板(3)中部通过轴承转动连接有纵向转轴(7)，纵向转轴(7)顶部固定连接有从动锥齿轮(8)，从动锥齿轮(8)与主动锥齿轮(6)相啮合，所述纵向转轴(7)下端固定连接有分散盘(9)，分散盘(9)上方开设有若干分散孔(10)；所述分散盘(9)下方左右对称固定连接有弹性传动块(13)，所述壳体(1)内部中央固定连接有支撑架(14)，支撑架(14)顶部固定连接有涡卷弹簧(15)，所述涡卷弹簧(15)中部固定连接有传动转轴(16)，传动转轴(16)上端固定连接有转动支架(17)，转动支架(17)外侧固定连接有下传动杆...

【专利技术属性】
技术研发人员：侯飞燕，
申请(专利权)人：南安泰达工业设计有限公司，
类型：发明
国别省市：福建,35