一种亚硝酸盐粉体检测试剂及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种亚硝酸盐粉体检测试剂及其制备方法，属于食品、水质检测领域。该检测试剂由以下质量份数的各组分组成：氯化钠50‑100份、对氨基苯磺酸1‑6份、N‑1‑萘基乙二胺盐酸盐2‑8份、苯甲酸钠0.5‑4份、维生素C 0.5‑2份、茶多酚1‑5份。本发明专利技术提供的亚硝酸盐粉体检测试剂能方便、快速、准确的检测出食品、水质中的亚硝酸盐，使用时操作简单，试剂反应灵敏度高。

Nitrite powder detection reagent and preparation method thereof

The invention discloses a nitrite powder detection reagent and a preparation method thereof, belonging to the field of food and water quality detection. The test reagents are composed of the following components: 50 sodium chloride 100, 1 amino benzylsulfonic acid, 6 copies, 2 N 1 naphthalene ethylenediamine hydrochloride 2, 4 copies of sodium benzoate 0.5, 0.5 vitamin C and 0.5 tea polyphenols. The nitrite powder detection reagent provided by the invention can easily, quickly and accurately detect nitrite in food and water, with simple operation and high sensitivity of reagents.

【技术实现步骤摘要】
一种亚硝酸盐粉体检测试剂及其制备方法
本专利技术属于食品、水质检测领域，涉及一种亚硝酸盐粉体检测试剂及其制备方法。
技术介绍
亚硝酸盐是一种很好的发色剂和防腐剂，能有效增加食品的色泽度，因而被广泛用于食品加工过程中，但亚硝酸盐亚硝酸盐引起食物中毒的几率较高，亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，因而失去携氧能力而引起组织缺氧，表现症状有口唇、舌尖、指尖青紫，重者眼结膜、面部及全身皮肤青紫。头晕、头疼、乏力、心跳加速嗜睡或烦躁、呼吸困难、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。目前食品中亚硝酸盐的检测方法主要有流动注射法、极谱法、毛细管电泳法、液相色谱法等。仪器法前处理复杂且仪器昂贵，需专业人员操作，不利于监管人员和品控人员现场的大量筛查检测工作。近年来有大量针对亚硝酸盐快速检测的产品出现，主要分为两类：快速检测试剂盒和快速检测试纸，都是依靠观察颜色变化判读结果的。但两类都还存在不同程度的问题，检测试纸灵敏度相对较低，试纸吸附试剂量不均匀导致反应后显色不均匀，检测重复性差，不利于结果判读。检测试剂盒操作较繁琐，盒中试剂基本为液体试剂，不利于携带和运输，且不易保存。
技术实现思路
鉴于以上现有技术的缺陷，本专利技术要解决的技术问题是，提供一种检测灵敏度高、显色均匀、操作简单、易于保存、利于携带和运输的亚硝酸盐检测试剂。为实现上述目的，本专利技术提供一种亚硝酸盐粉体检测试剂及其制备方法，技术方案为:一种亚硝酸盐粉体检测试剂，由以下质量份数的试剂组成：氯化钠50-100份、对氨基苯磺酸1-6份、N-1-萘基乙二胺盐酸盐2-8份、苯甲酸钠0.5-4份、维生素C0.5-2份、茶多酚1-5份。进一步的，所述粉体检测试剂由以下质量份数的各组分组成：氯化钠60-90份、对氨基苯磺酸2-6份、N-1-萘基乙二胺盐酸盐3-7份、苯甲酸钠1-3份、维生素C1-2份、茶多酚1-4份。进一步的，所述粉体检测试剂由以下质量份数的各组分组成：氯化钠70-90份、对氨基苯磺酸3-5份、N-1-萘基乙二胺盐酸盐4-6份、苯甲酸钠2-3份、维生素C1-1.5份、茶多酚1-3份。进一步的，所述粉体检测试剂由以下质量份数的各组分组成：氯化钠80份、对氨基苯磺酸4份、N-1-萘基乙二胺盐酸盐5份、苯甲酸钠2份、维生素C1.2份、茶多酚2份。一种亚硝酸盐粉体检测试剂的制备方法，按照以下步骤进行：（1）称取配比份量的氯化钠、对氨基苯磺酸、N-1-萘基乙二胺盐酸盐、苯甲酸钠、维生素C、茶多酚于研钵中；（2）在研钵中反复研磨混合试剂，直至均匀，即得亚硝酸盐粉体检测试剂。本专利技术所述亚硝酸盐粉体检测试剂制备好后，称取最佳反应量的试剂到每一个离心管中（也可以是其他容器），保证了每个离心管中试剂含量的一致性；使用时只需加一定量的样品液到离心管中摇匀即可，大大简化了操作步骤；同时离心管内的试剂可以与检测样充分接触，提高了了检测灵敏度；因离心管内的试剂均为粉体试剂，便于运输，且试剂储存过程中稳定性高，大大延长试剂的保质期。本专利技术提供了一种检测灵敏度高、显色均匀、操作简单、易于保存、利于携带和运输的亚硝酸盐粉体检测试剂，弥补了现有测试试剂盒和试纸的不足。具体实施方式实施例1一种亚硝酸盐粉体检测试剂，由以下质量份数的试剂组成：氯化钠60份、对氨基苯磺酸2份、N-1-萘基乙二胺盐酸盐3份、苯甲酸钠1份、维生素C1份、茶多酚1份。称取上述质量份数的试剂，置于研钵中，反复研磨混合，制止均匀，即得亚硝酸盐粉体检测试剂。使用时，取制备好的样品溶液2ml，加入1/2上述制备好的亚硝酸盐粉体检测制剂，摇匀，30秒后观察颜色深浅变化，判读结果。实施例2一种亚硝酸盐粉体检测试剂，由以下质量份数的试剂组成：氯化钠70份、对氨基苯磺酸2.5份、N-1-萘基乙二胺盐酸盐3.5份、苯甲酸钠1.5份、维生素C1份、茶多酚2份。制备方法同实施例1。使用时，取制备好的样品溶液4ml，加入上述制备好的亚硝酸盐粉体检测制剂，摇匀，60秒后观察颜色深浅变化，判读结果。实施例3一种亚硝酸盐粉体检测试剂，由以下质量份数的试剂组成：氯化钠80份、对氨基苯磺酸4份、N-1-萘基乙二胺盐酸盐5份、苯甲酸钠2份、维生素C1.2份、茶多酚2份。制备方法同实施例1。使用时，取制备好的样品溶液5ml，加入2份上述制备好的亚硝酸盐粉体检测制剂，摇匀，90秒后观察颜色深浅变化，判读结果。实施例4一种亚硝酸盐粉体检测试剂，由以下质量份数的试剂组成：氯化钠90份、对氨基苯磺酸5份、N-1-萘基乙二胺盐酸盐7份、苯甲酸钠3份、维生素C2份、茶多酚4份。制备方法同实施例1。使用时，取制备好的样品溶液4ml，加入上述制备好的亚硝酸盐粉体检测制剂，摇匀，60秒后观察颜色深浅变化，判读结果。本专利技术的亚硝酸盐粉体试剂，使用时操作简单，显色均匀，易于观察，灵敏度高，能快速检测样品中的亚硝酸盐，能很好的对样品中亚硝酸盐进行定性判定和半定量检测。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种亚硝酸盐粉体检测试剂，其特征在于：所述粉体检测试剂由以下质量份数的试剂组成：氯化钠50‑100份、对氨基苯磺酸1‑6份、N‑1‑萘基乙二胺盐酸盐2‑8份、苯甲酸钠0.5‑4份、维生素C 0.5‑2份、茶多酚1‑5份。

【技术特征摘要】
1.一种亚硝酸盐粉体检测试剂，其特征在于：所述粉体检测试剂由以下质量份数的试剂组成：氯化钠50-100份、对氨基苯磺酸1-6份、N-1-萘基乙二胺盐酸盐2-8份、苯甲酸钠0.5-4份、维生素C0.5-2份、茶多酚1-5份。2.根据权利要求1所述的亚硝酸盐粉体检测试剂，其特征在于：所述粉体检测试剂由以下质量份数的各组分组成：氯化钠60-90份、对氨基苯磺酸2-6份、N-1-萘基乙二胺盐酸盐3-7份、苯甲酸钠1-3份、维生素C1-2份、茶多酚1-4份。3.根据权利要求1所述的亚硝酸盐粉体检测试剂，其特征在于：所述粉体检测试剂由以下质量份数的各组分组成：氯化钠70-90份、对氨...

【专利技术属性】
技术研发人员：李丽蓉，李美芬，周从燕，晏龙，孙绍龙，
申请(专利权)人：云南商测质量检验技术服务有限公司，
类型：发明
国别省市：云南,53