The invention relates to a cooking cooker with steam generator (10). The cooking cooker (10) comprises a glass ceramic panel (12) containing at least one dent (36), and at least one water storage device (14) arranged below the concave (36). The cooking cooker (10) comprises at least one removable cover (16), and at least one removable cover is used for closing the concave (36). The cover (16) comprises a plurality of cover holes (40), which can permeate steam (32). The cooking cooker (10) comprises at least one heating element (20), and at least one heating element is arranged at the bottom, side and / or inside of the water storage device (14). The cover (16) is arranged or arranged in the sunken (36) of the glass ceramic panel (12) so that the upper surface of the cover (16) and the glass ceramic panel (12) is at the same level and forms a smooth surface or a smooth and partially concave surface. A part of the glass ceramic panel (12) of the cover (16) and / or encircling the cover (16) is provided for supporting a standard steam cooking pot (30) or a bamboo steamer, so that the steam (32) is guided from the water storage device (14) through the lid holes (40) and respectively into the steam cooking pot (30) or the bamboo steamer. Further, the present invention relates to a method for controlling a steam cooking process executed by a cooking cooker (10) with at least one steam generator.
【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】具有蒸汽发生器的烹饪灶具本专利技术涉及一种具有蒸汽发生器的烹饪灶具。进一步地，本专利技术涉及一种用于控制由具有至少一个蒸汽发生器的烹饪灶具执行的蒸汽烹饪过程的方法。食品的准备和烹饪越来越多地由蒸汽烹饪过程来执行。通常，蒸汽烹饪过程由专用烹饪设备执行。例如，蒸汽烹饪锅安排在相容的蒸汽发生器的上方。所述蒸汽发生器可以包括自身的加热元件和储水器。进一步地，该蒸汽发生器能够安排在烹饪灶具上，使得该储水器中的水被加热。在后一种情况下，该蒸汽发生器不需要自身的加热元件。通常，蒸汽烹饪过程由独立式烹饪设备执行。本专利技术的目的是提供一种具有蒸汽发生器的烹饪灶具，该烹饪灶具允许用低复杂度的标准蒸汽烹饪锅进行蒸汽烹饪过程。该目的是通过根据权利要求1所述的具有蒸汽发生器的烹饪灶具来实现的。本专利技术提供了一种具有至少一个蒸汽发生器的烹饪灶具，其中：-该烹饪灶具包括包含至少一个凹陷的玻璃陶瓷面板，-该烹饪灶具包括被安排在该凹陷下方的至少一个储水器，-该烹饪灶具包括至少一个可移除盖子，该至少一个可移除盖子用于关闭该凹陷，-该凹陷包括多个盖孔，这些盖孔可透蒸汽，-该烹饪灶具包括至少一个加热元...
【技术保护点】
1.一种具有至少一个蒸汽发生器的烹饪灶具(10)，其中：‑该烹饪灶具(10)包括包含至少一个凹陷(36)的玻璃陶瓷面板(12)，‑该烹饪灶具(10)包括被安排在该凹陷(36)下方的至少一个储水器(14)，‑该烹饪灶具(10)包括至少一个可移除盖子(16)，该至少一个可移除盖子用于关闭该凹陷(36)，‑该盖子(16)包括多个盖孔(40)，这些盖孔可透蒸汽(32)，‑该烹饪灶具(10)包括至少一个加热元件(20)，该至少一个加热元件被安排在该储水器(14)的下方、旁边和/或内部，‑该盖子(16)被安排或可安排在该玻璃陶瓷面板(12)的该凹陷(36)中，使得该盖子(16)和该玻璃...
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2015.12.01 EP 15197209.81.一种具有至少一个蒸汽发生器的烹饪灶具(10)，其中：-该烹饪灶具(10)包括包含至少一个凹陷(36)的玻璃陶瓷面板(12)，-该烹饪灶具(10)包括被安排在该凹陷(36)下方的至少一个储水器(14)，-该烹饪灶具(10)包括至少一个可移除盖子(16)，该至少一个可移除盖子用于关闭该凹陷(36)，-该盖子(16)包括多个盖孔(40)，这些盖孔可透蒸汽(32)，-该烹饪灶具(10)包括至少一个加热元件(20)，该至少一个加热元件被安排在该储水器(14)的下方、旁边和/或内部，-该盖子(16)被安排或可安排在该玻璃陶瓷面板(12)的该凹陷(36)中，使得该盖子(16)和该玻璃陶瓷面板(12)的上表面处于同一水平并且形成光滑表面或光滑且局部凹形的表面，并且-该盖子(16)和/或包围所述盖子(16)的该玻璃陶瓷面板(12)的一部分被提供用于支撑标准蒸汽烹饪锅(30)或竹制蒸笼，使得蒸汽(32)被引导从该储水器(14)穿过这些盖孔(40)而分别进入该蒸汽烹饪锅(30)或该竹制蒸笼。2.根据权利要求1所述的烹饪灶具，其特征在于，该盖子(16)由陶瓷玻璃制成，其中，优选地该盖子(16)由与该玻璃陶瓷面板(12)相同的材料制成。3.根据权利要求1或2所述的烹饪灶具，其特征在于，该盖子(16)的大小略微小于该玻璃陶瓷面板(12)中的该凹陷(36)的大小，其中，优选地该凹陷(36)形成为圆孔，而该盖子(16)形成为圆盘。4.根据以上权利要求中任一项所述的烹饪灶具，其特征在于，该储水器(14)包括倾斜侧壁，其中，所述储水器(14)的直径从底部到顶部递增，并且其中，优选地该盖子(16)由该储水器(14)的该倾斜侧壁直接或间接地支撑。5.根据以上权利要求中任一项所述的烹饪灶具，其特征在于，该盖子(16)包括盖子框架(18)，该盖子框架附接于所述盖子(16)的底侧的外部部分，其中，优选地该盖子框架(18)由该储水器(14)的该倾斜侧壁支撑，并且进而该盖子(16)由该盖子框架(18)支撑。6.根据权利要求5所述的烹饪灶具，其特征在于，该盖子框架(18)由至少一种聚合物材料制成，其中，优选地该盖子框架(18)被胶合到该盖子(16)的底侧的该外部部分上。7.根据以上权利要求中任一项所述的烹饪灶具，其特征在于，该盖子(16)包括至少一个进入口(38)、尤其是两个进入口(38)，使得该盖子(16)能够从该凹陷(36)手动移除，其中，优选地至少一个孔形成在所述进入口(38)的下方，使得冷凝水(34)能够排出到该储水器(14)中。8.根据以上权利要求中任一项所述的烹饪灶具，其特征在于，该烹饪灶具(10)包括至少一个水位传感器(24，26)，该至少一个水位传感器被安排在该储水器(14)处或中，其中，优选地该烹饪灶具(10)包括：用于检测该储水器(14)中水(22)的最大允许水位的最大水位传感器(24)、和用于检测...
【专利技术属性】
技术研发人员：卡洛·安德烈娅·切科利，
申请(专利权)人：伊莱克斯家用电器股份公司，
类型：发明
国别省市：瑞典,SE
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