一种具有抗菌功能的可降解食品包装薄膜制造技术

本发明专利技术在此提供一种具有抗菌功能的可降解食品包装薄膜；实施时以纳米纤维素为基体，将纳米ZnO粒子与纳米纤维素均匀混合，制备成纳米纤维素/纳米ZnO复合薄膜，再将该薄膜浸入一定浓度的壳聚糖溶液中，通过自组装方式将壳聚糖组装到复合薄膜表面，再通过微波干燥的方式进行干燥，自组装过程可根据需要重复5～8次，最后得到抗菌等级高、可完全降解的食品包装薄膜。本申请利用生物质纳米纤维素，纳米ZnO粒子以及壳聚糖为原料，通过微粒分散，层层自组装以及微波干燥的方法加工成具有抗菌功能的可降解食品包装薄膜。解决了当前纳米纤维素与壳聚糖薄膜复合不均匀，抗菌性差，强度低等问题。

Degradable food packaging film with antibacterial function

The invention provides a degradable food packaging film with antibacterial function. When the nano cellulose is used as the matrix, nanoscale ZnO particles are mixed with nanoscale, and nanoscale cellulose / nanoscale ZnO composite film is prepared. Then the film is immersed in a certain concentration of chitosan solution and will be self assembled by self-assembly. Chitosan is assembled on the surface of the composite film and dried by microwave drying. The self assembly process can be repeated 5~8 times according to the needs. Finally, the food packaging film with high antibacterial grade and complete degradation can be obtained. The application of the application of nanoscale cellulose, nano ZnO particles and chitosan as raw materials, through particle dispersion, layer layer self-assembly and microwave drying method into a degradable food packaging film with antibacterial function. It solves the problems of uneven composite nanofibers and chitosan films, poor antibacterial properties and low strength.

【技术实现步骤摘要】
一种具有抗菌功能的可降解食品包装薄膜
本专利技术涉及一种食品包装薄膜，具体讲是一种具有抗菌功能的可降解食品包装薄膜。
技术介绍
本专利技术属于食品包装材料。近几年里，国内外快餐食品、饮料发展非常迅速，而传统的食品包装材料是不能当食品用的。比如方便面这样的快餐食品，用餐者食用时，需将调料袋剪开或是撕破，取出调料，扔掉料袋。这样既不方便，又污染环境。经过检索发现，专利号CN201710571643.5的专利技术公开了一种可降解食品包装薄膜，由以下重量份的原料组成：聚乙烯醇38-45份、聚乳酸25-35份、壳聚糖20-30份、淀粉14-21份、棉麻纤维5-10份、高岭土4-8份、抗菌剂2-5份、光稳定剂1-4份。本专利技术的食品包装膜，以聚乙烯醇、聚乳酸和壳聚糖为基料共混复合而得，具有良好的机械性能和阻隔性能，安全无毒可降解；壳聚糖和茶多酚具有良好的抑菌作用，尤其对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌抑制效果更好；本专利技术中添加光稳定剂，延长食品包装薄膜的使用寿命。专利号CN201610927747.0的专利技术公开了一种食品包装薄膜的制备方法，经KH560改性的纳米级分子筛，与PVA溶胶相容性良好本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有抗菌功能的可降解食品包装薄膜，其特征在于：以纳米纤维素为基体，将纳米ZnO粒子与纳米纤维素均匀混合，制备成纳米纤维素/纳米ZnO复合薄膜，再将该薄膜浸入一定浓度的壳聚糖溶液中，通过自组装方式将壳聚糖组装到复合薄膜表面，再通过微波干燥的方式进行干燥，自组装过程可根据需要重复5～8次，最后得到抗菌等级高、可完全降解的食品包装薄膜；具体步骤如下；（1）用去离子水配制浓度为0.2～2 mg/L的纳米纤维素溶液，纳米纤维素中的羧基含量为0.6～1.2mmol/g；（2）用去离子水配制浓度为2%的纳米ZnO溶液，搅拌，超声处理8～20分钟，然后离心，取上层悬浮液后静置，待用；（3）将纳米ZnO...

【技术特征摘要】
1.一种具有抗菌功能的可降解食品包装薄膜，其特征在于：以纳米纤维素为基体，将纳米ZnO粒子与纳米纤维素均匀混合，制备成纳米纤维素/纳米ZnO复合薄膜，再将该薄膜浸入一定浓度的壳聚糖溶液中，通过自组装方式将壳聚糖组装到复合薄膜表面，再通过微波干燥的方式进行干燥，自组装过程可根据需要重复5～8次，最后得到抗菌等级高、可完全降解的食品包装薄膜；具体步骤如下；（1）用去离子水配制浓度为0.2～2mg/L的纳米纤维素溶液，纳米纤维素中的羧基含量为0.6～1.2mmol/g；（2）用去离子水配制浓度为2%的纳米ZnO溶液，搅拌，超声处理8～20分钟，然后离心，取上层悬浮液后静置，待用；（3）将纳米ZnO溶液按0.5～5的...

【专利技术属性】
技术研发人员：何文，蒋波，
申请(专利权)人：南充三樱药用包装材料有限公司，
类型：发明
国别省市：四川,51