一种旱藕粉丝连续生产系统技术方案

本发明专利技术提供了一种旱藕粉丝连续生产系统，包括预混机、成型架、老化室、烘干机、切丝机、干燥机、包装机，所述预混机将旱藕粉丝各成分预混好后，将物料传送到成型架上，所述成型架进行蒸皮处理，将物料输出到老化室中，所述老化室将粉皮老化后，传送到烘干机中，所述烘干机将烘干后的粉条通过传送带，传送至切丝机，所述切丝机将切好的粉丝通过移动接盘送至干燥机中，所述干燥机通过传送带连接到包装机。本发明专利技术所述的旱藕粉丝连续生产系统，通过将生产设备合理布局，切丝机切刀的自动切换，可以自主调节切刀的规格，实现自动化生产。

A continuous production system of dried lotus root fans

The invention provides a continuous production system for dry lotus root fans, including a premixer, a molding frame, an aging chamber, a drying machine, a shredder, a dryer and a packing machine. The premixer conveyed the material to the molding rack after the pre mixing machine was premixed, and the molding rack was steamed and the material was exported to the aging room. In the aging chamber, the aging chamber passes the powder to the dryer. The dryer transfers the dried powder to the cutting machine through a conveyor belt. The cutting machine will send the tangent fans to the dryer through a moving plate. The dryer is connected to the packing machine through a conveyor belt. The continuous production system of the dry lotus root fan of the invention can automatically adjust the specifications of the cutter and realize automatic production by the rational layout of the production equipment and the automatic switching of the cutting tool of the cutting machine.

【技术实现步骤摘要】
一种旱藕粉丝连续生产系统
本专利技术属于食品制备领域，具体是涉及到一种旱藕粉丝连续生产系统。
技术介绍
粉丝，是由红薯、马铃薯、芭蕉芋等薯类原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。呈灰白色，黄色或黄褐色，按其工艺不同，成品形状可分成圆粉条、直条粉条、细粉条和宽粉条等。口感爽滑有韧性。粉条是我国人民喜食的传统食品之一，粉条加工在我国有悠久历史。粉条具有食用方便、快捷、营养合理和口味丰富等特点。粉条的烹饪方式多种多样，因其容易吸水附味性强，能够充分吸收汤汁中的味道，因此味道鲜美爽口，口感筋道柔滑，凉拌、炒、煮都可，常常作为人们的烹饪主料。目前旱藕粉丝的深加工产业还不够发达，仍以传统的旱藕深加工为主，不仅产品的色泽、口感、外观等质量不稳定，而且也没有实现大规模机械化生产，造成生产效率低和生产成本高的问题。
技术实现思路
本专利技术提供了一种旱藕粉丝连续生产系统，通过将生产设备合理布局，切丝机切刀的自动切换，可以自主调节切刀的规格，实现自动化生产。本专利技术通过以下技术方案得以实现。一种旱藕粉丝连续生产系统，包括预混机、成型架、老化室、烘干机、切丝机、干燥机、包装机，所述预混机将旱藕粉丝各成分预混本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种旱藕粉丝连续生产系统，其特征在于：包括预混机、成型架、老化室、烘干机、切丝机、干燥机、包装机，所述预混机将旱藕粉丝各成分预混好后，将物料传送到成型架上，所述成型架进行蒸皮处理，将物料输出到老化室中，所述老化室将粉皮老化后，传送到烘干机中，所述烘干机将烘干后的粉条通过传送带，传送至切丝机，所述切丝机将切好的粉丝通过移动接盘送至干燥机中，所述干燥机通过传送带连接到包装机。

【技术特征摘要】
1.一种旱藕粉丝连续生产系统，其特征在于：包括预混机、成型架、老化室、烘干机、切丝机、干燥机、包装机，所述预混机将旱藕粉丝各成分预混好后，将物料传送到成型架上，所述成型架进行蒸皮处理，将物料输出到老化室中，所述老化室将粉皮老化后，传送到烘干机中，所述烘干机将烘干后的粉条通过传送带，传送至切丝机，所述切丝机将切好的粉丝通过移动接盘送至干燥机中，所述干燥机通过传送带连接到包装机。2.根据权利要求1所述的旱藕粉丝连续生产系统，其特征在于：所述成型架上连接有蒸汽管。3.根据权利要求2所述的旱藕粉丝连续生产系统，其特征在于：所述蒸汽管的温度为130-150℃。4.根据权利要求1所述的旱藕粉丝连续生产系统，其特征在于：所述预混机预混出的物料，水分30-5...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨舒翔，
申请(专利权)人：广西马山县壮香缘食品有限公司，
类型：发明
国别省市：广西,45