The invention discloses a porous starch and a preparation method thereof. First, the rhizome of Dryopteris fern is washed and smashed. After filtration, the filtrate is collected and collected. The lower layer is collected and dried, and starch is obtained. After the starch is used as the raw material, the starch is heated and dissolved enough to add twelve alkyl sulfate. After the system temperature is raised, a certain amount of glucose amylase and alpha amylase are added to the reaction. Then the diacid dioxalate ester solution is added. Finally, the product can be cleaned, filtered and dried. Porous starch. The prepared porous starch has the advantages of large specific surface area, good stability and abundant raw materials.
【技术实现步骤摘要】
一种蕨类植物多孔淀粉
本专利技术涉及一种多孔淀粉，特别涉及一种利用蕨类植物淀粉制备多孔淀粉的工艺，属于淀粉化工领域。
技术介绍
多孔淀粉就是变性淀粉的一种，多孔淀粉表面布满直径为1μm左右的小孔，小孔由表面向中心深入，孔的容积占颗粒体积的50%左右。多孔淀粉与天然淀粉相比主有以下特点：(1)较大比孔容和比表面积；(2)堆积密度、颗粒密度较低；(3)良好吸水、吸油能力；(4)加工过程不使用化学试剂，安全、无毒，使用剂量不受限制，并且成本低，可自然降解。因此可作为一种高效、无毒、安全的吸附剂。目前，制备多孔淀粉主要有以下几种方法：一是物理方法，例如通过超声波照射或者喷雾工艺；二是采用机械方法，例如通过球磨工艺等机械撞击；第三是生化方法，例如醇变性或者酸水解，在上述几种方法中，超声波照射、球磨工艺等机械撞击方法的生产成本较高，不易实现产业化；而喷雾法与醇变性形成的是一种实心的端聚物球体，吸附作用只发生在表面凹凸不平的沟壑内，吸附量有限，应用前景不乐观；酸水解法在糊化温度下反应速率较慢，降解不一，随机性强，不易形成孔状，限制了酸法的应用。蕨淀粉又叫蕨粑粉，系用蕨类植物的宿...
【技术保护点】
1.一种蕨类植物多孔淀粉，其特征在于该多孔淀粉的制备工艺按如下步骤进行：⑴首先取适量的乌毛蕨淀粉，加入适量蒸馏水并用搅拌器不断搅拌，再将溶液加热，加热温度不超过80℃；⑵将上述溶液冷却至室温，再加入适量十二烷基硫酸钠，并搅拌使其溶解均匀；⑶再次将体系加热，加热温度不超过70℃，然后依次加入一定量的葡萄糖淀粉酶与α‑淀粉酶，并搅拌使充分反应；⑷加入一定量丁二酸二环氧丙醇酯溶液，充分反应；⑸再依次用丙酮清洗、水洗，过滤；⑹收集过滤产物，放置真空干燥，即得一种多孔淀粉。
【技术特征摘要】
1.一种蕨类植物多孔淀粉，其特征在于该多孔淀粉的制备工艺按如下步骤进行：⑴首先取适量的乌毛蕨淀粉，加入适量蒸馏水并用搅拌器不断搅拌，再将溶液加热，加热温度不超过80℃；⑵将上述溶液冷却至室温，再加入适量十二烷基硫酸钠，并搅拌使其溶解均匀；⑶再次将体系加热，加热温度不超过70℃，然后依次加入一定量的葡萄糖淀粉酶与α-淀粉酶，并搅拌使充分反应；⑷加入一定量丁二酸二环氧丙醇酯溶液，充分反应；⑸再依次用丙酮清洗、水洗，过滤；⑹收集过滤产物，放置真空干燥，即得一种多孔淀粉。2.如权利要求1所述的一种蕨类植物多孔淀粉，其特征在于，步骤⑴中，加热方式为水浴加热，温度为40-60℃。3.如权利要求1所述的一种蕨类植物多孔淀粉，其特征在于，步骤⑵中，添加的十二烷基硫酸钠的量与淀粉的比例为1mL:5g。4.如权利要求1所述的一种蕨类植物多孔淀粉，其特征在于，步骤⑶中，添加的葡萄糖淀粉酶与淀粉的质量比比例为1：100。5.如权利要求1...
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