一种蜂蜜制品的配方组成比例

本发明专利技术涉及蜂蜜制品技术领域，且公开了一种蜂蜜制品，包括以下重量份数配比的原料：蜂蜜10‑15份、蒜3‑5份、姜1‑3份、豆瓣酱2‑4份、豆豉酱2‑4份、生抽5‑8份、冰糖5‑7份、植物油3‑7份、蛋黄4‑8份、柠檬6‑9份、柚子6‑9份、薄荷6‑8份、枸杞5‑12份、山银花7‑10份、栀子3‑7份、番石榴1‑5份、酸梅7‑9份。该蜂蜜制品的配方，通过在生产过程中的多次高温煮沸，进行杀菌消毒，以及后期的密封处理，防止细菌的滋生，达到了延长保质期的效果，同时食用时蘸取少许泡在水中即可，食用更加方便，通过在材料中添加人工虎骨、枸杞和苦参等，提高产品对人体骨骼和气血的滋补，提高人体体质，同时中药中的生地、薄荷、枸杞、山银花和栀子还具备清热败火、利湿退黄和清热解毒的效果。

A formula for honey products

The invention relates to the technical field of honey products and a kind of honey products, including the following ingredients: Honey 10, 15, 3, 1, 3, 2, 2, 4, 5, soy sauce, 4, 5, vegetable, vegetable oil, lemon and grapefruit 9, 6 peppermint, 8, 5, 12, 5 7, 10, 7, 10, 5, and sour. The formula of the honey products is boiled in the process of high temperature, sterilizing and sterilizing, and sealing treatment in the later period to prevent the breeding of bacteria. It has achieved the effect of prolonging the shelf life. At the same time, it can be dipped in the water and is more convenient to eat, by adding artificial tiger bone and wolfberry in the material. Qi and Sophora flavescens, to improve the human skeleton and the nourishment of blood and blood, and improve the body's physique. At the same time, the Chinese medicine's raw, mint, wolfberry, mountain silver flower and gardenia have the effect of clearing heat and losing fire, removing yellow and clearing away heat.

【技术实现步骤摘要】
一种蜂蜜制品的配方
本专利技术涉及蜂蜜制品
，具体为一种蜂蜜制品的配方。
技术介绍
蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺的分泌物后加工酿造的食物，蜂蜜中含有180多种不同物质，主要成分是葡萄糖和果糖，其他成分有多种氨基酸、维生素、矿物质、酵素、芳香物、色素、激素、有机酸、酶类和生物活性物质等。蜂蜜中的糖类占蜂蜜总量的四分之三以上，主要是果糖和葡萄糖，占总糖量的85％～95％，能直接被人体吸收利用，特别适合病后体虚者服用。蜂蜜中的蛋白质含量在0.29％～1.69％之间，具体含量因花种、地区等原因而不同。蜂蜜中氨基酸含量不仅数量多，而且种类也齐全，含有很多人体所需的必须氨基酸，这也是蜂蜜营养价值之高的原因之一。蜂蜜中含有的维生素主要是B族维生素和维生素C、烟酸、泛酸、生物素等，对保护肝脏、促进血液循环、滋养皮肤有很好的效果。蜂蜜中矿物质含量一般为0.04％～0.06％之间，包括铁、铜、钾、钠、钨、锰、镁、磷等。蜂蜜中还含有多种生物活性酶类，可促进人体新陈代谢，这也是蜂蜜具有很高营养价值的一个原因。由于酶在高温下易失活，故冲泡蜂蜜应用40度左右的温开水或凉白开。蜂蜜水果茶，顾名思义，就是将果汁与蜂蜜混合而调配出的口味各异的水果茶类。水果中含有很多维生素、膳食纤维、矿物质等对人体有益的成分，而蜂蜜的营养价值更是丰富，蜂蜜中的糖类可直接被人体吸收利用，无论是病后体虚还是强身体健体，蜂蜜都是很好的营养品。蜂蜜水果茶将蜂蜜与水果混合，营养价值更高。现有的蜂蜜水果茶大多只是将水果通过水煮后加入蜂蜜，其保质时间较短，大多只能即煮即喝，难以长时间保存，食用非常不方便，同时现有的蜂蜜水果茶大多只保存了水果和蜂蜜中的营养元素，在对人体的骨骼和气血的滋补上稍有欠缺，因此我们提出了一种蜂蜜制品的配方。
技术实现思路
(一)解决的技术问题针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种蜂蜜制品的配方，具备保质时间久，食用方便以及对人体的骨骼和气血滋补效果显著等优点，解决了现有蜂蜜果茶保质时间短，食用不方便以及对人体的骨骼和气血的滋补上稍有欠缺的问题。(二)技术方案为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种蜂蜜制品，包括以下重量份数配比的原料：蜂蜜10-15份、蒜3-5份、姜1-3份、豆瓣酱2-4份、豆豉酱2-4份、生抽5-8份、冰糖5-7份、植物油3-7份、蛋黄4-8份、柠檬6-9份、柚子6-9份、薄荷6-8份、枸杞5-12份、山银花7-10份、栀子3-7份、番石榴1-5份、酸梅7-9份、海棠2-7份、人工虎骨1-3份、苦参1-3份、纯净水15-25份。优选的，所述蒜3-5份和姜1-3份均通过研磨装置研磨至蒜泥和姜泥。优选的，所述柠檬6-9份通过压榨机榨出柠檬汁，将柠檬汁放置在容器内，且将柚子6-9份的柚子皮与果肉分离，同时将柚子皮进行切丝。优选的，所述薄荷6-8份、枸杞5-12份、山银花7-10份、栀子3-7份、酸梅7-9份和海棠2-7份均需除去须根和残留枝叶，再进行大小分级，并选定进行水洗，然后阴干制成备用中药材料。优选的，蜂蜜10份、蒜3份、姜1份、豆瓣酱2份、豆豉酱2份、生抽5份、冰糖5份、植物油3份、蛋黄4份、柠檬6份、柚子6份、薄荷6份、枸杞5份、山银花7份、栀子3份、番石榴1份、酸梅7份、海棠2份、人工虎骨1份、苦参1份、纯净水15份。优选的，蜂蜜15份、蒜5份、姜3份、豆瓣酱4份、豆豉酱4份、生抽8份、冰糖7份、植物油7份、蛋黄8份、柠檬9份、柚子9份、薄荷8份、枸杞12份、山银花10份、栀子7份、番石榴5份、酸梅9份、海棠7份、人工虎骨3份、苦参3份、纯净水25份。优选的，蜂蜜12份、蒜4份、姜2份、豆瓣酱3份、豆豉酱3份、生抽7份、冰糖6份、植物油5份、蛋黄6份、柠檬7份、柚子8份、薄荷7份、枸杞9份、山银花8份、栀子5份、番石榴4份、酸梅8份、海棠5份、人工虎骨2份、苦参2份、纯净水20份。本专利技术要解决的另一技术问题是提供一种蜂蜜制品的配方，包括以下步骤：1)将薄荷6-8份、枸杞5-12份、山银花7-10份、栀子3-7份、番石榴1-5份、酸梅7-9份、海棠2-7份、人工虎骨1-3份、苦参1-3份和纯净水5-10份放置在一号锅体内，对一号锅体进行加热，控制加热温度为600-850℃，加热3-5分钟后依次加入蒜3-5份、姜1-3份、豆瓣酱2-4份、豆豉酱2-4份、生抽5-8份、植物油3-7份和蛋黄4-8份加热至沸腾后，降低温度至200-300℃，加热30-60分钟，然后晾置1-3小时，将薄荷6-8份、枸杞5-12份、山银花7-10份、栀子3-7份、番石榴1-5份、酸梅7-9份、海棠2-7份、人工虎骨1-3份和苦参1-3份取出，将液体A保留静置。2)将加工过后的柠檬6-9份、柚子6-9份和纯净水10-15份均倒入二号锅体内，浸泡7-12小时，然后将混合液体导入搅拌机内，控制转速为500-1200转/分钟，搅拌时间为3-5分钟，至柚子皮与果肉粉碎混合，从而制得混合液体，将混合液体导入三号锅体，对混合液体进行加热，加热至混合液体沸腾，晾置3-5小时，制得液体B保留静置。3)将液体A和液体B均导入四号锅体内，并将冰糖5-7份放置在四号锅体内，对四号锅体进行加热，加热时间为2-3个小时，熬至黏稠，柚皮碎粒金黄透亮即可，同时，在加热过程中利用搅拌装置不间断进行搅拌，搅拌速度为100-300转/分钟，防止出现粘锅现象，在黏稠后停止加热，晾置2-4小时后向四号锅体内导入蜂蜜10-15份蜂蜜，然后再次搅拌，同时搅拌速度提升至500-1200转/分钟，搅拌时间为5-8分钟，制得蜂蜜果茶。4)将蜂蜜果茶导入密封容器内，将密封容器放置在蒸笼内加热至100℃以上30分钟，进行消毒杀菌，然后将装有蜂蜜果茶的密封容器放入冰箱冷藏48-72小时，制得蜂蜜果茶成品，食用时蘸取少许泡在水中即可。(三)有益效果与现有技术相比，本专利技术提供了一种蜂蜜制品的配方，具备以下有益效果：该蜂蜜制品的配方，通过在生产过程中的多次高温煮沸，进行杀菌消毒，以及后期的密封处理，防止细菌的滋生，达到了延长保质期的效果，同时食用时蘸取少许泡在水中即可，食用更加方便，通过在材料中添加人工虎骨、枸杞和苦参等，提高产品对人体骨骼和气血的滋补，提高人体体质，同时中药中的生地、薄荷、枸杞、山银花和栀子还具备清热败火、利湿退黄和清热解毒的效果。具体实施方式下面将结合本专利技术的实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。本专利技术提供一种技术方案：一种蜂蜜制品，包括以下重量份数配比的原料：蜂蜜10-15份、蒜3-5份、姜1-3份、豆瓣酱2-4份、豆豉酱2-4份、生抽5-8份、冰糖5-7份、植物油3-7份、蛋黄4-8份、柠檬6-9份、柚子6-9份、薄荷6-8份、枸杞5-12份、山银花7-10份、栀子3-7份、番石榴1-5份、酸梅7-9份、海棠2-7份、人工虎骨1-3份、苦参1-3份、纯净水15-25份。其中蒜3-5份和姜1-3份均通过研磨装置研磨至蒜泥和姜泥，柠檬6-9份通过压榨机榨出柠檬汁，将柠檬汁放置在容器内，且本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蜂蜜制品，其特征在于，包括以下重量份数配比的原料：蜂蜜10‑15份、蒜3‑5份、姜1‑3份、豆瓣酱2‑4份、豆豉酱2‑4份、生抽5‑8份、冰糖5‑7份、植物油3‑7份、蛋黄4‑8份、柠檬6‑9份、柚子6‑9份、薄荷6‑8份、枸杞5‑12份、山银花7‑10份、栀子3‑7份、番石榴1‑5份、酸梅7‑9份、海棠2‑7份、人工虎骨1‑3份、苦参1‑3份、纯净水15‑25份。

【技术特征摘要】
1.一种蜂蜜制品，其特征在于，包括以下重量份数配比的原料：蜂蜜10-15份、蒜3-5份、姜1-3份、豆瓣酱2-4份、豆豉酱2-4份、生抽5-8份、冰糖5-7份、植物油3-7份、蛋黄4-8份、柠檬6-9份、柚子6-9份、薄荷6-8份、枸杞5-12份、山银花7-10份、栀子3-7份、番石榴1-5份、酸梅7-9份、海棠2-7份、人工虎骨1-3份、苦参1-3份、纯净水15-25份。2.根据权利要求1所述的一种蜂蜜制品，其特征在于，所述蒜3-5份和姜1-3份均通过研磨装置研磨至蒜泥和姜泥。3.根据权利要求1所述的一种蜂蜜制品，其特征在于，所述柠檬6-9份通过压榨机榨出柠檬汁，将柠檬汁放置在容器内，且将柚子6-9份的柚子皮与果肉分离，同时将柚子皮进行切丝。4.根据权利要求1所述的一种蜂蜜制品，其特征在于，所述薄荷6-8份、枸杞5-12份、山银花7-10份、栀子3-7份、酸梅7-9份和海棠2-7份均需除去须根和残留枝叶，再进行大小分级，并选定进行水洗，然后阴干制成备用中药材料。5.根据权利要求1所述的一种蜂蜜制品，其特征在于，包括以下重量份数配比的原料：蜂蜜10份、蒜3份、姜1份、豆瓣酱2份、豆豉酱2份、生抽5份、冰糖5份、植物油3份、蛋黄4份、柠檬6份、柚子6份、薄荷6份、枸杞5份、山银花7份、栀子3份、番石榴1份、酸梅7份、海棠2份、人工虎骨1份、苦参1份、纯净水15份。6.根据权利要求1所述的一种蜂蜜制品，其特征在于，包括以下重量份数配比的原料：蜂蜜15份、蒜5份、姜3份、豆瓣酱4份、豆豉酱4份、生抽8份、冰糖7份、植物油7份、蛋黄8份、柠檬9份、柚子9份、薄荷8份、枸杞12份、山银花10份、栀子7份、番石榴5份、酸梅9份、海棠7份、人工虎骨3份、苦参3份、纯净水25份。7.根据权利要求1所述的一种蜂蜜制品，其特征在于，包括以下重量份数配比的原料：蜂蜜12份、蒜4份、姜2份、豆瓣酱3份、豆豉酱3份、生抽7份、冰糖6份、植物油5份、蛋黄6份、柠檬7份、柚子8份、薄荷7...

【专利技术属性】
技术研发人员：王艺煌，
申请(专利权)人：漳州迈威特生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：福建,35