一种糖酸梅保健酒及其制备方法技术

一种糖酸梅保健酒及其制备方法，所用的主要原料及其重量比为：糖酸梅果脯蜜饯50份、枸杞子15份、蜂蜜15份、冬虫夏草15份、肉苁蓉8份、白酒基酒500份。其生产工艺是：取糖酸梅果脯蜜饯50份、枸杞子15份、蜂蜜15份、冬虫夏草15份、肉苁蓉8份置入坛中后，加入白酒基酒500份浸泡，每天搅拌2次，泡足12天后，将酒中所有原料滤出，酒坛盖好，放在太阳下晒足25天，使果胶与果味、色素彻底分解，脱离后，再经仔细过滤后，即为成品。本发明专利技术既有花果般甜美柔润的口感，又有白酒那种浓烈醇厚的劲力，更兼色泽艳美鲜明，入口舒适，口味绵长，酒力够劲，由于酒毒被话梅所消殆尽，所以，适量饮用本发明专利技术不烧心、不上头、不口干、眼不涩。

A sugar sour plum health wine and its preparation method

A sugar sour plum health wine and its preparation method, the main raw materials and the weight ratio are 50 portions of preserved Sugar Plum preserved fruit, 15 copies of Chinese wolfberry, 15 parts of honey, 15 Cordyceps, 8 Cistanche, and 500 liquor base liquor. Its production process is: 50 portions of preserved Sugar Plum preserved fruit, 15 copies of Chinese wolfberry, 15 copies of honey, 15 parts of Cordyceps sinensis, 8 parts of Cistanche in the altar, 500 portions of liquor base liquor, 2 times a day, 12 days after the foot is soaked, the wine is covered and covered in the sun for 25 days for 25 days to make pectin and fruit taste, The pigment is completely decomposed, separated, and then carefully filtered. The invention has the sweet and soft taste of the flower fruit, the strong and mellow strength of the liquor, the more beautiful and bright color, the comfort of the entrance, the long taste, the strong wine, the wine poison is exhausted by the plum, so the invention is not burned, not up, dry, and unastringent.

【技术实现步骤摘要】
一种糖酸梅保健酒及其制备方法
本专利技术涉及一种酒精饮料的制备方法，特别涉及一种糖酸梅果脯蜜饯实保健酒及其制备方法。
技术介绍
目前，由于人民生活水平的提高，酒的形象也日益提高，无论是饭桌上还是宴席中，饮、偿、品酒是一道不可缺少的内容。由此，各种各样的酒陆续的充实了市场，尤其是各种品牌的果酒也争相问世。然而，随着勾兑酒的种类和数量增加，酒的营养和保健成分被人们越来越加以关注，现有的果酒内大都含有防腐剂、香精、色素、糖精等化学成分，缺乏原汁原味，新鲜果香的感觉，所以现有的果酒有待于进一步的改进、完善和丰富。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种既有花果般甜美柔润的口感，又有白酒那种浓烈醇厚的劲力的一种糖酸梅保健酒及其制备方法。一种糖酸梅保健酒及其制备方法，所用的主要原料及其重量比为：糖酸梅果脯蜜饯40—60份、枸杞子10—20份、蜂蜜10—20份、冬虫夏草10—20份、肉苁蓉5—10份、白酒基酒400—600份。其生产工艺是：取糖酸梅果脯蜜饯40—60份、枸杞子10—20份、蜂蜜10—20份、冬虫夏草10—20份、肉苁蓉5—10份置入坛中后，加入白酒基酒400—600份浸泡，每天搅拌1—2次，泡足10—15天后，将酒中所有原料滤出，酒坛盖好，放在太阳下晒足20—30天，使果胶与果味、色素彻底分解，脱离后，再经仔细过滤后，即为成品。本专利技术糖酸梅果脯蜜饯含有低聚糖，低聚糖在人肠内不易被吸收，但能激活肠道双岐杆菌活力，促进多种维生素的形成，恢复和维持人体内的微生态平衡，增强肠道功能，具有益年增寿作用。具体实施例实施例一一种糖酸梅保健酒及其制备方法，所用的主要原料及其重量比为：糖酸梅果脯蜜饯50份、枸杞子15份、蜂蜜15份、冬虫夏草15份、肉苁蓉8份、白酒基酒500份。其生产工艺是：取糖酸梅果脯蜜饯50份、枸杞子15份、蜂蜜15份、冬虫夏草15份、肉苁蓉8份置入坛中后，加入白酒基酒500份浸泡，每天搅拌2次，泡足12天后，将酒中所有原料滤出，酒坛盖好，放在太阳下晒足25天，使果胶与果味、色素彻底分解，脱离后，再经仔细过滤后，即为成品。实施例二实施例二与实施例一基本相同，其不同之处是所用的主要原料及其重量比为：糖酸梅果脯蜜饯40份、枸杞子10份、蜂蜜10份、冬虫夏草10份、肉苁蓉5份、白酒基酒400份。实施例三实施例三与实施例一基本相同，其不同之处是所用的主要原料及其重量比为：糖酸梅果脯蜜饯60份、枸杞子20份、蜂蜜20份、冬虫夏草20份、肉苁蓉10份、白酒基酒600份。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种糖酸梅保健酒及其制备方法，其特征是所用的主要原料及其重量比为：糖酸梅果脯蜜饯40—60份、枸杞子10—20份、蜂蜜10—20份、冬虫夏草10—20份、肉苁蓉5—10份、白酒基酒400—600份。

【技术特征摘要】
1.一种糖酸梅保健酒及其制备方法，其特征是所用的主要原料及其重量比为：糖酸梅果脯蜜饯40—60份、枸杞子10—20份、蜂蜜10—20份、冬虫夏草10—20份、肉苁蓉5—10份、白酒基酒400—600份。2.根据权利要求1所述的一种糖酸梅保健酒及其制备方法，其特征在于其制作方法是取糖酸梅果脯蜜饯40—60份、枸杞子10—20份、蜂蜜10—20份、冬虫夏草10—20份、肉苁蓉5—10份置入坛中后，加入白酒基酒400—600份浸泡，每天搅拌1—2次，泡足10—15天后，将酒中所有原料滤出，酒坛盖好，放在太阳下晒足20—30天，使果胶与果味、色素彻底分解，脱离后，再经仔细过滤...

【专利技术属性】
技术研发人员：王国平，
申请(专利权)人：王国平，
类型：发明
国别省市：辽宁,21